廚娘要去吃喜酒，今日一切從簡

今天的每周例湯沿襲了上周的菜單，既然掌門對胡蘿卜玉米排骨湯讚賞有加，家裏又有胡蘿卜和玉米的存貨，廚娘就樂得不思進取一切從簡。上次在裕華國貨買的烤麩幹還剩半袋，加了些香菇和金針菜紅燒之，即成冷熱皆宜的一味小菜。再用2個雞蛋一大根蔥炒了個蔥花炒蛋，午餐就這麽對付過去啦。

昨天逛街，碰上robinsons的大促銷，買了一個活動烤盤、一個muffin烤盤、一個小秤和一套cookie cutter，總共還不到20塊，覺得好像撿到便宜，心竊喜之。今天下午就動手做了次muffin。本來打算做carrot-raisin muffin，後來發現所有的胡蘿卜都用來燒湯了，就用了藍莓muffin的方子，將藍莓換成了葡萄幹。一個蛋、3/4杯牛奶、1/3杯沙拉油拌勻，200克麵粉、1大勺baking powder、1/2小勺鹽和1/3杯糖（原譜是用半杯，我怕太甜，又擅自減量了）也拌勻，加入蛋奶油混合液，輕輕拌勻至看不到麵粉，再加一杯葡萄幹（有磨碎的檸檬皮的話也可加一小勺，我懶得磨，就又省了），放入墊了紙杯的muffin pan，175度烤20分鍾。不知是不是我的baking powder不新鮮的緣故，我做的muffin從來就沒有很好的發起來過，這次也不例外，麵團隻是稍微的長了長，算是給我麵子意思意思，完全沒有別人做的那種發到要“潽”出來的樣子，55555~~正好baking powder也要用完了，下次買了新的再接再厲。。。。

晚上要去參加一個同事的婚宴，隻好留掌門自己在家裏吃飯。雖然我不精於麵食沒辦法烙個餅套在他頭上，不過中午特地多煮了些飯，再加上剩下的湯和烤麩，也應該餓不著他了。說起吃喜酒，這也算是我第一次去參觀新加坡人結婚，不曉得會有什麽好戲。不過戲也不是白看的，門票價值80塊大洋，肉痛的說。。。。