我愛咖啡緣於愛茶, 小時候住在重慶, 常跟爺爺去買茶, 那茶葉店裏的清香啊, 到現在還聞得到呢!
爺爺隻喝兩種茶 - 茉莉花茶和跎茶, 而又以花茶居多. 爺爺泡茶用的是在缸裏鎮了兩天的水, 等水燒開, 從錫盒中取出茶葉放入瓷杯裏, 再往杯裏慢慢倒水, 馬上茶香便溢出來了, 爺爺輕輕吹去茶沫, 呷一口滾燙的茶, 閉上眼睛品品. 我喝爺爺的第二泡茶, 更喜歡四泡五泡的茶, 雖然爺爺說沒茶味啦可我覺得香. 早晨起床, 必定要喝完爺爺剩的隔夜茶, 這時的茶雖味與香盡失, 但喝完覺得爽爽的. 後來聽說喝隔夜茶對身體有害, 不知道有沒有統計數據證實, 反正我沒覺出什麽壞來.
重慶的夏天是悶熱難熬的, 吃不下油膩的東西. 奶奶常說 "好看不如素打扮, 好吃不過茶泡飯", 每當食欲不振時, 我卻從不拒絕奶奶的涼茶泡冷飯.
如果我一直是這般喝茶的話, 以後也就不會有咖啡什麽事兒啦.
在成都念大學時, 最愛坐茶館. 那時候, 幾毛錢便能得到一個裝有茉莉花茶的蓋碗兒, 沒錢買點心, 忍了. 坐在杜甫草堂內茶館的竹椅上, 一人, 一書, 一茶, 隻要揭開碗蓋, 送水的人就會來加水. 那年頭, 連謝都不用說, 爽! 星期天就這樣過了, 書讀了, 夢也做了. 悠哉!
後來到美國, 走進咖啡屋, 仿佛舊夢重溫, 怎麽能, 怎麽能不愛上這裏的咖啡屋呢!
現在國內的茶室比原來的華美了許多, 茶的花樣也多多了, 喝一回茶比吃一頓飯還貴. 回國旅行, 導遊小姐總是領著去看茶藝表演, 目的是推銷本地的茶, 我乖乖地擠在一堆人中間, 觀, 聽, 喝. 完了必得買幾包, 不過回家泡時總覺得味道跟茶藝小姐的不同.
紅兒帶我去過昆明的茶城, 真大! 看得眼花繚亂, 隻得憑感覺走進一家. 主人是從福建來的, 專賣福建茶, 夫妻二人, 天亮下樓看店, 天?下バ菹
