給女兒做的生日蛋糕

上個月登記的Wilton蛋糕裝飾課上了兩節課,後來實在太忙了就沒有去上課.加上上次給兒子做的,這個算是我裝飾的第二個蛋糕了.還是用鮮奶油裝飾的,用蝴蝶形狀的烤盤烤的,用的是櫻的戚風蛋糕的方子(用這個方子成功率基本上是100%了),顏色是用的wilton色素.

很多時候很多事情看起來容易,做起來就不容易了.這不?老革命碰到新問題了.烤完以後發現蝴蝶形狀的立體比較不明顯,等icing完了以後看不出翅膀,身體在哪裏了.隻好跟著感覺走,摸著石子過河了~~~

用的是第一節課上老師教的star,用16號花嘴,另外用21號花嘴做的邊.為了防止手心的溫度使鮮奶油軟化,擠花的時候戴上棉手套.