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繼續歇夏。
周六酷熱,菜友邀請去她家吃飯打牌,當然好啊!
大家看我成天嘮叨這個朋友那個朋友,好像我是社交花蝴蝶似的。其實呢,我很多朋友在我筆下都“身兼數職”。比如這菜友夫婦又是球友、又是“兩隻老虎慶生”時的”小老虎“。我是”螺螄殼裏做道場“,在小小的圈子裏轉悠。但朋友們都隨意又貼心,來往非常愉快。
1. 看看菜友家”田頭到餐桌“的晚餐。西紅柿和黃瓜都是現摘的;涼皮也是自己做的,辣油自己加,特別好吃;最好吃的當屬那盆豇豆炒肉末,從未吃過那麽清香鮮甜的豇豆。菜友說自己吃就舍得在很嫩的時候摘了嚐鮮;如果是菜農,肯定得再等等,長得更成熟了再上市,可以多賣錢啊,但那時就沒這麽鮮嫩了。
我們自家的菜也長起來了。
2. 種了幾種西紅柿,地裏種不下了,盆裏也種了幾棵。
3. 絲瓜黃瓜每天都小有斬獲。
4. 最近酷熱,長得最好的就是蕹菜。明年可以再多種點。
5. 很愛吃苦瓜,每年都會種幾棵。
老同學看我朋友圈裏貼的苦瓜,誤認為是”癩葡萄”,說小時候家裏也有,吃起來甜膩膩的。她的話一下戳中我想家的軟肋,幾乎淚下......
確實,癩葡萄和苦瓜同科,外表也像。盛產於江南,我們小時候當水果吃,後來物資豐富了,也很少有人吃了。16年回國,我哥看到地攤有賣,特地買了給我懷舊。我還寫在博客裏了。
6. 看看“癩葡萄”,學名金鈴子,有知道的同學嗎?
順便把當年寫的回鄉博文也放這裏回顧一下。回頭看那真是一段太平盛世的日子,不論海這邊還是那邊......大家都精神氣滿滿,荷包鼓鼓,親友們來來往往......現在不是分離就是撕裂,不是停滯就是倒退......
https://blog.wenxuecity.com/myblog/22841/201610/1404125.html
繼續說吃喝玩樂。
7. 上次秀過一次小廚做的Carbonara意麵,還得到城裏專業廚師長的誇獎和指點,感謝!前兩天小廚的朋友D又點名要吃,小廚就再次出手。這次是D帶來的Pancetta,和小廚平時買的不同。他用的時候疏忽了,沒嚐味,有點偏鹹,但其他都很好。D很滿意,邊吃邊發Instagram~
8. 吃得油膩了,來點綠汁涮涮。用上這個抽真空的瓶蓋,可以做一次存放兩三天不氧化不變色。
9. 大家打卡讀書,我跟風看畫冊。這本”Gothic. Architecture, Sculpture, Painting“涉獵很廣,圖文並茂,看了挺長知識。朋友搬家,我去收羅了一大票。據說還有一票等我去拿,期待中......
10. 秀個歇夏讀書的好地方:後院的小小百草園。
話說當年買了房子,第一件事就是在後院添了一個木製大露台,從二樓的餐廳出去。當年連工帶料才花了四千塊,就隨便找的當地老美裝修隊;如果貨比三家或者找中國人的裝修師傅,還能更便宜。前不久看網友說油漆一下舊露台就得七千,這日子過得......雖然這20年工資是漲了不少,但還是跟不上啊;股市確實也讓大家賺了不少錢,但如果沒兌現不又縮回去了?苦啊!
這個露台利用率很高:冬天曬太陽;夏天乘風涼;天好時坐上麵吃飯、喝茶、上班,並用來曬衣服、晾被子;也是小米放風看景的地方。有了露台,一樓的水泥平台就被閑置多年,雖然也有戶外桌椅,但無人問津。
今年放了一些花草,倚著菜床自然形成了一個小小的“百草園”。當露台上烈日當空的時候,這裏反而清涼可人。
11. 再秀秀我喜歡的“無盡夏”,一棵藍紫色,一棵深粉色。
12. 今天不貼小米了,貼個小米哥哥的近照,同父異母的哥哥“威威”。
如果看過我10+年前的博文,應該知道小米的哥哥和妹妹,以及“我們仨”的故事。
威威的“粑粑麻麻”是小廚大學時的宿舍鄰居,來自北京的小留,後來發展成小廚的好朋友,時常來我們家過節玩樂。
小米和哥哥妹妹的合影一直在我們家擺放著。三個小家夥的親情最後還是敵不過分離:威威的粑粑麻麻畢業後去外地讀研,然後海歸。於是,小兄妹倆移民北京啦!小米和他們也天各一方了。
威威麻麻在時尚界工作,小狗兄妹倆也時常有上鏡代言的機會。
話說小米生下來是被當“漂亮國”狗界超模培養的,可惜背上長出一撮雜色毛毛,斷送前程,淪落到我們家看菜園子;小米的哥哥妹妹呢,曾陪伴兩個年輕人共度異鄉的寂寞和漂泊,最終跟著飄洋過海去了天朝,並成了人類時尚界的金牌配角~這命運是不是挺有意思的?
謝謝大家。祝新周愉快!
你這麽會種菜,明年種點絲瓜,南方人都愛吃的。黃瓜產量高,尤其如果找到中國品種,那種頂花帶刺的,也值得種。
好的,我明年試試冬瓜,夏天煲湯最好了。
金鈴子,確實沒什麽好吃,就是吃包著籽的那層軟組織,咂巴咂巴味道。
謝謝覺曉提醒,筷子的擺法我知道的。尤其不能直著插,最好是擺放在旁邊,架在碗上也可。
周末愉快喔~
有院子真是福氣,我現在越來越感覺它的重要性。再讚你兒子的廚藝。廚師長說家常就是這樣的,與餐館不一樣。
對了,廚師長烤Pizza,用自家的茄子,番茄。你的番茄修過,看上去更好了。