蔥油餅及其他

最近天熱，經常烙餅，省事。

這是昨天中午吃的。開會的間歇和上麵醒著，十一點半開始邊擀邊烙，十二點準時開飯。

對於我這個手笨的南方人來說，烙的餅能得到家裏北京同學們的認可，也算一個成就了。

卷醬牛肉吃，所以餅裏放點蔥花隻是提味。如果單純吃蔥油餅，就放更多的蔥和油，香香的，再來碗粥，也很不錯。

給醬牛肉一個特寫。金錢腱，鹵的時候放了點六必居的黃醬，有點山寨版月盛齋的感覺。沒辦法，我這樣自戀的人，就是舍得誇自家的一切。哈哈。

另一天吃的烙餅。這次是卷醬肘子。

餐具永遠是亂搭，有OCD的估計要抓狂。我也有一套描金細瓷的，太刻意，十年用不上一次。現在聽說有些米其林餐廳都流行混搭了，感覺我更有底氣亂七八糟下去了。

再上個好吃的：炭烤八爪魚。

整的八爪魚先煮一下。煮的時候放兩個紅酒瓶塞，據說裏麵的單寧可以軟化魚肉，這是兒子的意大利裔同學教的。煮得恰到好處就拿出來明火炭烤。

餐館裏切下一個須子擺個漂亮的盤，就是一道上好的開胃菜，可以賣個好價錢。我們自家吃就痛快了，管夠。

七月四號打球後請球友來家吃個便飯，就做了這道菜。兒子辛苦了，早上準備好要吃的八爪魚、牛排、魚排，回來衣服都沒換就生火燒烤。

喔，麵包蘸橄欖油，加點胡椒，這個大家都知道；也可以嚐試再加點蜂蜜（右下角小盤裏）。也是兒子同學教的。我覺得有點我們中國人吃椒鹽味道的感覺。

 

吃剩的第二天熱一下，又是一道下酒菜。

 

說到打球，這一年多的疫情期間，我們全家就仰賴它了：鍛煉、娛樂、親子、交友......我是屬植物的，在藍天、陽光、綠草下走路，就是最好的補藥。

 

我每次都背杆走路，為了鍛煉。菜鳥，背幾根用得順手的就可以了，不必帶著全套。

 

不過，家人都催促我去買個推車，甚至建議我買個韓國大媽們用的電動推車。估計他們怕別人看到唯獨我一個大媽背杆辛苦，覺得我受虐待？

 

我們這兒球場上韓國大姐姐小姐姐們特別多，看她們挺有意思的，推著上千元的電動推車，叮叮當當帶一堆東西：怕曬，穿著長袖緊身衣、戴大簷帽子，還撐著大傘；精致的小飯包裏是各種零食和飲料；還有各種小毛巾小刷子等清潔用品......

 

今天去PGA store逛了下，沒有看上眼的。作罷。

 

買了幾件衣服。是通貨膨脹了還是我落伍了？看上眼的衣服裙子都上百元了，以前沒有這麽貴啊。不過這種運動衣服不是剛需，漲價也是難免。

 

白T$98，我還沒穿過這麽貴的球衫呢。得進步呀，不能辜負了百元大票。紅的是店家自己的品牌，就很便宜了，20多而已，但材質明顯不行，如果熱天穿估計會捂汗。

 

 

我以前喜歡爬山徒步，對戶外服裝稍有心得，材質的影響太大了。那些便宜的樣子貨，經不起考驗，穿著在極端天氣裏就很不舒服，恨不得撕了扔了。所以體驗很重要，如果真的舒服，貴也值得。

 

從蔥油餅又扯到哪裏了？沒有小米管著我真不行。

 

小米最近鬧情緒，好久不肯洗澡了，不出鏡了。讓我哥家的弟弟代替一下。弟弟好能幹，會滑滑梯呢。小區的孩子們都喜歡和他玩。

 

 

大家周末愉快！

[陳默]

回複 'Sunron' 的評論 :

是呀，東西都漲價了。有的是悄悄漲，有的是呼啦一下長得猝不及防。

[Sunron]

通貨膨脹了！
四腳弟弟看著就是聰明伶俐的。