元宵節的一些家常菜

上個周末元宵節。以前這樣的日子幾個住得近的好友都會聚聚，這次有的回國了，有的家裏孩子比大人還忙，各種活動纏身。

於是，邀請在哥大上學的老同學的女兒過來，一起吃吃玩玩。

其實沒有任何可玩的，雨雪交加，困坐家中。而且，真的是每逢佳節倍思親。老輩小輩的親人們都遠在家鄉，這個原本應該熱熱鬧鬧的節日倍感惆悵。

於是，做飯。不趕時間，慢慢地在廚房洗切煮燒，一邊做一邊回憶以前父母烹煮的美味，和小客人聊聊天，倒也安逸舒服。

都是家常菜，讓大拿們見笑了。

周六天氣尚好，於是上午出門走路並逛街，然後在外麵吃的中飯。

晚上吃餃子。現成的皮太硬。自己擀皮技術不行，供不上包的速度。希望以後慢慢提高。家人包的，我也沒做菜，切點cheese水果下酒。

原本想吃了餃子吃元宵，結果吃不下了。周日早上補，加一盤烤年糕。甜蜜蜜，步步高。餐巾紙是小客人送的，丹麥設計師的作品。她還送了同款的裝飾小畫，好貼心。

中午我做了煲仔飯。依然是山寨版本。牛骨湯加炒香的洋蔥碎和青菜末熬成底湯；米用煎香腸逼出的油炒香，這樣的菜飯成品香噴噴的。

小客人愛吃海鮮，我就煎了一個帶子。簡單好吃。還做了一盤guacamole，這個沒有什麽技術含量。

晚上大家都說不餓，於是就基本吃素。

需要秀一下這個LC的鐵板燒。去年過節時減價到$99，灰色的繼續降到$75。我糾結是要買個心儀的顏色，還是再省25塊。最後小氣鬼買了灰的，可是越用越喜歡，很簡練百搭。

蒜香蘆筍，青椒肉絲，香菇青菜；中午剩的帶子配兩個大蝦再湊一盤；guacamole也不浪費，發揮餘熱配cheese 拚盤。

這一天就是燒飯吃飯喝酒聊天；再重複燒飯吃飯喝酒聊天......

小米百無聊賴："和吃貨為伍真的好煩哎......"

煩不勝煩，忍無可忍："還在吃啊？不奉陪了，我先睡了喔"。"矮油，枕頭這麽高，不怕得頸椎病呀？"

再上兩個"小灰灰"做的烤羊排。其實是先在鑄鐵鍋裏烤了移到烤盤上的。偷懶，把烤盤在火上加熱保溫。如果進烤箱，羊排可以烤到帶黑印子那種專業感覺。

開動。火候正好。用烤出來的油炒了洋蔥胡蘿卜，很香。加一個素炒青椒，一個guacamole，可以解解油膩。

謝謝看貼。

[Sunron]

每次看你做的菜，先別管味道（也嚐不到~~），光看擺盤就是一種享受，簡潔不太刻意又賞心悅目。

[陳默]

回複 '吉祥一家人' 的評論 :

謝謝！大家都喜歡她，看來她真的有做網紅的潛質～～

[吉祥一家人]

小白狗太可愛了，小辮子真可愛。