陳默筆記

個人資料

陳默 (熱門博主)

博客訪問：

紐約紐約：偏房的牛排和花街的魚

(2014-03-06 19:28:07) 下一個

吃貨又來了。

今天提筆時，心裏非常忐忑。各個壇子走走看看，艾瑪，秀腹肌馬甲線的、聊鐵人半馬的、忙減肥塑身的……此起彼伏如火如荼。膘肥體壯如我，怎麽還吃呢？丟不丟人啊？

以前也吃，不過不拍片子也不寫。要說也怪吃友們，菜一上來，你不拍他們拍，反正也吃不上，那咱也拍吧？既然拍了，就寫吧？結果就家醜外揚了，有木有？

再數落他們一下。拍就拍吧，幾分鍾後，你還會在WhatsApp 或Viber 或WeChat上，看到你眼前的這盤菜。E時代的人們真正惹不起啊。我給他們翻譯過王朔的段子（大意）：一群好久不見的哥們餐聚，未聊幾句，大家齊齊起立。王朔說：“哎呀，哥們別客氣啊！雖然咱好久不見，也不必都站起來歡迎我啊！”片刻發現，原來上菜了，大家起身拍菜呢。

大家該說了：“磨嘰半天，你倒是吃了神馬啊？”唉，我臉紅了，所以才顧左右而言他嘛。

知恥近乎勇。吃貨我還是有希望的。

好，言歸正傳。先說偏房的牛排。

愛吃牛排的同學對大名鼎鼎的Smith & Wollensky一定不陌生。除了紐約，芝加哥、波士頓、邁阿密、拉斯維加斯等地都有分店。電影《The Devil Wears Prada》裏也露了臉的。

話說星期一我們冒著酷寒下班進城，想趕冬季美食周的尾巴。定位的同學烏龍了，人家大牌隻參加美食周的午餐。定了八點的位子，我們七點就到了。即使願意付全款也得等一小時，出去逛，會凍死；在BAR裏等，會喝暈。怎麽辦呢？告訴店家我們是河對岸來的農民，進一次城不容易的。

人家想了想，說你們要不就去偏房吧，現在就有位子，價錢也比正房便宜點。

於是，就去了偏房Wollensky Grill。

1）人家把我們安排在二樓，居高臨下一邊喝酒一邊俯瞰酒吧的紅男綠女，也不錯。

環境不如正房那麽正式，但牛排是一樣的。對吃貨來說無所謂啦。

2)她家的Harsh Brown特別香，給個特寫。奶油菠菜泥和烤蘆筍也很可口。

3)我點的Filet Mignon Oscar。他們點的Rib Eye看著更來勁。火候味道都沒得說，讚！

4）椰子蛋糕太好吃了！澆汁帶著PASSION FRUIT的香味，配得很好。

偏房也不太便宜，連小費每人$115。主要酒貴。不過吃得很滿意！

好，再說說花街的魚。

訂位的同學帶著揮之不去的負疚感，非要補一頓美食周的優惠餐。我覺得這和女人為了一張$10的哭胖，開20哩路，花200塊買一堆雞肋一樣不智。不過不能潑冷水，人家是後勤司機兼一身的好同學。

於是，昨天再次出發，進城去花街（Wall Street）55號的CIPRIANI。

結果吧，又犯了一個錯誤：人家是全年提供美食周優惠菜單的。哪天來都成，早知道就不趕這一趟了。唉，河對岸的農民總是把不住城裏人的脈啊，哭S算了。

5）看看菜單“…offers NYC Restaurant Week Menu all year round”(注：她家隻開周一至周五，和花街大佬同進退) 。不要被價錢蒙蔽，除非隻喝白水。一旦美酒加咖啡，價錢又衝上去了。

6）大廳的吊燈很漂亮。恨不得山寨一個擱家裏。

7）裏麵環境也不錯。

8）麵包和頭枱。左下角是TOMATO AND MOZZARELLA ，誰都會做的家常菜。不過這個擺放可以山寨，比紅一片、白一片的那種好看。深紫西紅柿也有特點。

9）我點的RED SNAPPER，味道不錯，但也沒有特別好。甜點沒得選，我從不喜歡MIGERINGUE 蛋糕（蛋白糖霜？），厚重卻沒有回味。

我的組合很一般。吃友們的其他選擇也反映平平。至少美食周菜單很一般，即使全年供應也不值得再來占這個便宜了。

不過，她家的Bellini一定要喝。這種酒（其實就是桃汁兌汽酒）是她家創始人老爺子發明的。

偷懶了，大家看WIKI吧 -
“The Bellini was invented sometime between 1934 and 1948 by Giuseppe Cipriani, founder of Harry's Bar in Venice, Italy. Because of its unique pink color, which reminded Cipriani of the color of the toga of a saint in a painting by 15th-century Venetian artist Giovanni Bellini, he named the drink the Bellini.”

我以前以為Bellini和Mimosa隻是一個粉色一個黃色，一個兌桃汁一個兌橘汁，往往都配BRUNCH喝。這次才知道底細。

好，謝謝看貼。大家周五愉快，周末更愉快。