大蝦小菜頭，再加點鹹肉

俺是普通人一個，算不上君子，卻疏遠廚藝。一是自己笨；二是福氣比較好，時常和廚藝高超的人相伴（從童年時候的爸爸算起）；三是近年來心裏總有點什麽牽扯的感覺－一本《Toast》曾在床頭放了兩年，總會想到買書的情景、為誰而買。嗬嗬，善感的毛病不好改呢。

前不久，終於，把學廚工程正式放在議事日程上啦！

先看看配酒的cheese。自從來美國就愛上了cheese，不過不懂，就是瞎吃而已。盤子裏有兩種－一是Gouda cheese with walnuts，另一種黃cheese中帶著blue cheese夾心。我覺得cheese加青葡萄配white wine比較好，但家裏隻有紫葡萄了。歡迎懂行的同學們指點。

今天在Wholefood買的草莓特別新鮮，小小的、亮晶晶的，和超市那種暗紅色、烏糟糟的不可同日而語。


看看我的貓和我的虎。不是吹的，這照貓畫的虎味道真正不錯呢！可惜我不會PS啥的，要是把片片搞得亮堂一點就好了。

Scallops with Brussels sprouts & bacon－不喜歡吃scallops，就換成了蝦。


再看看我今天買的－南瓜！


在店裏轉悠時，看到南瓜，眼前浮現出黑爸的笑臉和令人垂涎的南瓜餅。我腦子一轉：嗯，買一個回去試試，要是成功了，下星期做給兒子吃。去party也可以帶著博個滿堂彩啥的。

可是，回家上網一看：黑氏南瓜餅要用糯米粉的，我還以為麵粉就行呢－瀑布汗啊！家裏沒有糯米粉，我也很少去中國店，暫時做不成了。

上網是為了查方子的，卻看到班班老爺在搞活動呢－讓大家做黑氏南瓜餅！我可是先覺先知啊！這個MP老爺一定要收下－想老爺之所想，急老爺之所急，我很有培養前途啊。

想到我工作上的老爺了－王爺曾對我循循善誘過：“你想要career嗎？那就永遠想在老板前麵三步。”好家夥，想在前麵不說，還要三步－難度不是一般的大。俺去上leadership的課程，教官在某晚喝高了說：”你們脫產兩個星期來上課簡直是瞎浪費功夫！記得－天天讓你老板高興，你就在梯子上呼呼地爬；讓你老板窩火？你就……”他把手在粗粗的脖子上哢嚓一抹。

俺掙紮了多年不得要領，今天發現不要輕言放棄－我很有潛力的！這不是和班班同步了嘛。:)

對了，南瓜後麵那個瓶子是特意放著的。EO shower gel。我去年在舊金山，酒店就是用這個牌子的洗浴用品，特別的清香讓我好生喜歡，我把沒有用完的都帶回來了。今天終於在wholefood看到，好高興啊。推薦一下。

EO的瓶子上印著－Love Life. Live Clean. 我的理念，我的目標。

（Nov 22, 2009）

[陳默]

青清和盒子啊，菜也可以“小資”嗎？~~~

[人間的盒子]

又洋氣又小資，沒話說。

[longhair]

默默的菜怎麽都做得這麽小資呀.

祝福JJ和小帥感恩節快樂!

[陳默]

秦西、chaojiang、有情：都是熟悉的朋友，就群抱一下！大家感恩節快樂！

一會兒去好朋友家裏過節，快十年了，每個感恩節都是和他們全家一起。~~~

[萬水千山也有情]

祝默默姐和小帥，感恩節團聚快樂！

[chaojiang]

陳默，感恩節快樂！

[秦西]

我也喜歡那個雙邊盤，藍色和銀色配得很漂亮！菜看起來很好吃哦~~~

感恩節愉快！

[陳默]

有情：我這簡直是孔老二麵前念三字經－要趕快找個地縫鑽進去啦。

一霖：回來，太好太好！父母家裏還好吧？大毛也回來過節了吧？又是一個能幹的大廚來捧場，見笑見笑。

好，以後把做法附上。

菊妹妹：問好！“書枕”這個用法真好，我一般叫它“鎮紙”。是個水晶（假的啦）蘋果，我哥哥給我的，取“平安”之意吧。

大家感恩節快樂啊！我們小帥已經回來了！好開心啊。

[悠然采菊]

垂涎欲滴！

不過，那個粉晶晶的書枕更搶我的眼球，真是精美好看！

[一霖]

好久沒見，一來就有吃的~~~
還得要求默默寫下過程，這樣我也能照貓畫虎了。

節日快樂!

[萬水千山也有情]

聞香而來！
吃著盤裏的，看著籃裏的，全是我喜歡的！

太好了，小帥就要回來過節啦！預祝你們感恩節快樂！！！

[陳默]

謝謝阿小杏！

哪裏是第一道菜－俺也做黃臉煮飯婆N年了，不過都是瞎做，不知道怎麽把孩子糊弄大了。~~~不過小杏說的也對－是笨笨學廚的“第一道”－希望後來越來越好。

對啊，盤子我也挺喜歡的。小杏是個注意細節的人。不過是on sale買的，隻有一個 set而已。想去網上配，還沒有，是個歐洲不知名的小牌子。

[我是幸運兒]

沙發 ：）
做的第一道菜有模有樣的，讚 ：））
盤子很好看，邊邊雙層look給人很rich的感覺，所以吃的時候心情也會不同 ：）