關於西班牙的飲食

    比起其他歐美國家，西班牙的飲食比較接近中國的飲食。比如，這裏有很多菜肴都是燉和煮的，而且他們做菜喜歡放大蒜。還有很多肉類都吃，比如牛百葉，豬耳朵，豬肝，豬爪,  豬血，兔子肉，等等。這裏人人愛吃的香腸是那種好像中國南方常吃的臘腸一樣，自己灌製的，超市賣的也是紅紅的，有很濃的味道，微辣，我一點兒不喜歡。我的湖南同學就特別愛吃，因為很象他們的家鄉菜。

    另一個有特色，又人人都喜歡的，是像臘肉一樣的火腿,  就是豬後丘放上各種調料後掛上一到兩年，然後切片直接食用，一般是就著麵包和奶酪一起吃，價格昂貴，我感覺味道一般。

    第三個就是奶酪，難聞極了，我沒有口福享用味道濃重的硬奶酪和價格不菲又膻味濃濃的山羊奶酪，稍軟一點的奶酪勉強能接受。

 

    這裏吃飯的順序是頭道菜基本上是湯或小炒，沙拉，二道菜則為肉或魚，然後是甜點，咖啡或茶。我愛吃的菜肴還不少，包括海鮮飯，土豆雞蛋餅，還有這裏的蔬菜湯。有一種菜湯放了西葫蘆，土豆和胡蘿卜，然後用攪拌器打散，就變成了稠狀的黃綠色湯汁，簡單又有營養，適合冬天食用。另一種湯的做法非常類似，不過不需加熱，適合夏天喝，材料是黃瓜和青椒。還有很多菜為豆類，一般都是用高壓鍋來燉，裏麵放些排骨或西班牙香腸，再放些土豆或卷心菜，味道確實不錯。常吃的豆類有鷹嘴豆，還有一種類似綠豆的豆子，有又白又大的菜豆，還有微紅的大菜豆，都很好吃又營養豐富。

 

    早餐基本上是牛奶或咖啡，兩片麵包，餅幹，果醬，橙汁，午餐在兩點鍾，晚餐則在八點以後。因為西班牙的工作時間是這樣的：早9點至13:30，13:30至17點午休，下午17點至20:30。早餐簡單，因為人人都會在12點鍾左右喝咖啡，午餐和晚餐就比較豐富。