謝謝趙建銘

http://blog.chinatimes.com/eat/archive/2006/09/12/103384.html

「哎呀，這一陣子全要謝謝趙建銘啦！」在這個節骨眼上，誰有膽子感謝引爆全民反貪腐靜坐活動的第一家庭女婿？答案是受到趙建銘光顧而走紅的牛排館。這家牛排館的當家主廚，日前為了躲避媒體的追逐，拚命撇清與牛排館的關係，但是牛排館的生意從門可羅雀到門庭若市是不爭的事實，一飛沖天的業績，讓餐廳的知名度與營業額達到開店以來的最高點，「大部份都是新客人，而且一進門便指定要吃趙建銘的兩千塊套餐。」

沒錯，不管是好名聲或壞形象，隻要是名人，不管他會不會吃，懂不懂吃，愛不愛吃，媒體都喜歡拿來大力炒作，甚至強打名人為美食參考指標，那怕記者私底下採訪名人所推薦的餐廳，因為太難吃而食不下嚥，也要寫得有模有樣，有滋有味。

在台灣也有許多餐廳把名人當成活廣告，直接將名人照片合成為大看板，或是整麵牆壁都讓名人簽上鬼畫符般的名字，更懂得操作媒體的老闆，還主動通知媒體有哪位企業家上門吃飯、吃過什麼、花了多少錢，根本漠視這些名人的隱私與權利，更無視名人前前後後隻上過一次門的事實。

多年前曾跟著一位餐飲界教父級的人物到中山北路巷子裡的一家創意料理店吃飯，老闆殷勤詢問，賓客老實批評，結帳走人時，老闆追出店門外，要求拍照留念，結果那張照片竟淪為老闆作秀的工具，成為名人推薦的「有力證據」。然而菜不好吃，誰推薦也沒用，該餐廳有如曇花一現，開不了多久，難逃關門大吉的命摺