交私房作業: 麵包, 餅幹, 包子, 花卷, 燒餅.

小朋友們放假在家, 領著他們做麵點小吃. 娛樂於教, 過程的有趣程度遠遠大過結果. 來看看咱們最近都做了些什麽:)

毛毛蟲麵包,

麵包都是參考了 http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1048710.html
非常感謝小不點點分享如此詳細的整型步驟. 同時, 還參考了孟老師的100道麵包


菊花麵包


兩款香腸麵包




棋格餅幹, 葡萄和蔥油奶酥, 老婆餅

一步步copy 君之的方子來做的, 隻是我們整的太粗糙, 不過不影響味道, 口感和受喜愛程度哈.








蔬菜包子


玫瑰花卷
想學整型過程的請參考http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1027036.html
謝謝渥村百姓. 我女兒尤其西化這個花型的卷子!


肉夾饃
過生日那天做了冰糖肘子, 第二天把剩下的肉剁碎, 再烙了幾個饃, 加上香菜碎, 蒜片, 黃瓜絲. 好吃!!!


揚州蔥油火燒
最近特想念家鄉小吃, 到處找方子, 再憑借兒時的回憶折騰出這種口感超象的火燒! 自己得意下~ 世上無難事哈~
想學的同學們可以參考 http://www.soucaipu.cn/caipu/huaiyangcai/8163.shtml






多謝點帖:)