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沉香蝦

(2007-03-05 13:32:15) 下一個

沉香蝦

主料：凍蝦

調味料：鹽 糖 麻油 糟鹵

方法： 1 ，洗淨蝦

2 ，鍋燒熱，入油，下蝦翻炒，待八成熟時加麻油，翻炒片刻後入糟鹵，鹽和糖，炒勻即可。

* 不用蔥薑料酒和味精，完全用糖吊鮮味。


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