不算顯擺，我說說做尖椒炒幹豆腐的算法，拋磚引玉，大家跟帖

新加坡的尖椒比國內的辣，怕大家受不了，所以建議大家不妨先把辣椒子摳出來，
用水洗淨後，用刀斜切成三角段。至於幹豆腐，用熱水過一下，用刀切成菱形。然
後，拿一點豬肉切成肉絲，勾芡，加點料酒。加油燒熱，用蔥花嗆鍋，先把肉絲炒
熟起鍋。接著加油大火燒熱，把幹豆腐丟進去翻炒一下，再加入尖椒翻炒加鹽，然
後丟入已經炒好的肉絲，加入些雞湯，蓋上蓋，小火燜一下，最後用勾芡收幹即可。


大家有什麽家常便飯的心得，不妨交流一下，獨樂樂不如眾樂樂。