成敗關鍵總經理--- 旅館經營實戰 （6）

對於旅館而言，總經理是旅館的靈魂， 是重中之重，是決定旅館生意成敗的關鍵。因為總經理要負責員工招聘和培訓，推銷，修繕，賬目，客戶關係，等等所有旅館的一切。

一個壞的總經理，能把一個好的旅館徹底糟蹋了。我告訴你，就這個旅館，它的上客率曾經是105%，你信嗎？ 可這是事實。

而一個好的總經理，能讓一個瀕臨倒閉的旅館起死回生，重新煥發青春。

既然現在的經理堅決認為我拿他無可奈何，不肯按照我的想法去做， 我也沒有必要用我的投資讓他輕輕鬆鬆掙錢，我自己吃虧。是到了解決問題的時候了。

我首先在craigslist上麵打廣告招人， 征求總經理。回複非常多。每天四五十份簡曆。

雖然我嚴格規定需要三年以上旅館總經理的經驗，但收到的簡曆五花八門，讓人苦笑不得。中間有幾多，一是在餐館工作過的多； 二是某發展中國家的多；三是自信心膨脹的多。

有餐館經驗的，雖然也是服務業，但畢竟不是旅店的直接經驗。

而某發展中國家的申請者，也不想用。因為他們英語我聽不懂，並且畢竟和主流社會的文化背景不同，和客人沒法深入交流。

招人其間，真是領教了什麽叫自信。有一個申請者，連續來信問我什麽時候麵試他。我明確告訴他不行，因為他沒有總經理的經驗。他還對我發火。說他知道總經理所應該做的一切。是我不識人。還有一個大學剛畢業的年青人，也要應聘總經理。

我招總經理的原則，一是經驗，必須是self starter，因為我本人不可能，也沒有能力去培養。 所以，沒有過旅店總經理經驗的一律刷下。

二是必須英語流利， 能和客人進行有效交流。英語磕磕巴巴的，對不起。

三是服務意識。雖然我沒有當過旅館經理，但住過太多次了。電話麵試，雖然了解不了太多實情， 但不友好，不耐心的， ByeBye!

四是性格要幹脆麻利快，拖泥帶水的不行。

五是了解現在旅館運營，尤其是推銷手段。十年前當過總經理的，還和我談什麽報紙營銷的，就沒有必要再談下去了。

前後電話麵試了六位有總經理經驗的候選人。有的工資要求太高，但更多的是不願意給一個汽車旅館當總經理，可能是怕降低了自己的身份。中間有兩位已經答應要來了，臨時又變卦了。

期間還考慮過旅館管理公司。但公司要先從營業額，而不是利潤中，提取一定的百分比，然後他們派來的總經理工資又特別高，覺得不合適。

這期間，從這些人身上，確實學習了很多實際，並且現行的經驗。例如要不要加盟品牌，如何裝修房間，互聯網環境下如何營銷，如何訓練員工，等等。

最後，三次麵試，確定了一個踏實肯幹，有富有經驗的總經理。在年初，從機場接來，直接送到旅館了。

[linmiu]

博主盡管是第一次做旅館，但真的很有生意頭腦，學習了。