中西合璧的2007年元宵

人在異鄉,還是個沒啥年味兒的寂靜小村!大過年滴,看私房裏熱熱鬧鬧,豪強們爭上年菜,心裏那個酸呐--索性不看......戒私房的日子好比吃飯無肉--不歡呐!!耐到十五,還是回來冒泡吧!

嗨,自認俺家平日裏雞魚蝦肉的吃得還算不錯滴,但就是沒個傳統節奏,立春時一沒吃春餅,二沒吃春卷!大過年滴也沒整年菜,跟平時一個樣兒!這回十五啦,再不整點,心裏就別扭了,咋說,也是私房裏混滴麽.哼哼,一不怕S,而不怕笑,俺卷起袖子整湯圓兒嘍!!!

可憐俺一個包子也包不出滴人兒,硬著頭皮鼓弄完肉餡(家裏沒得甜餡料)弄麵團,這糯米粉太幹開裂,太濕粘手,真是難伺候!!俺一邊跟自個兒說:不行啦,這回真不行啦!一邊硬著頭皮對前來咽著口水刺探進度的LG和小兒堆出一臉自信滴笑容.情急之下,利用了糯米團可塑性強的特點,拿出包餃子的看家本領加揉吧揉吧的整形手法,居然整出嘹大餡兒湯圓!!PFS俺自己嘹~~

俺滴處女湯圓兒

可惜啊,這裏的肉餡實在油水不足,滿好先煎點培根,把冷卻的油拌進餡子裏.不過吃一塹長一智,明年俺一定做得更好:_)

晚上又烤了一PIZZA,促銷時一美刀買的PIZZA DOUGH,屯在冰箱裏,買來就是冷凍D,化凍完還是挺好使滴!臨時發現TOMATO SAUCE沒啦,拿KETCH UP頂,也沒買MOZZARELLA CHEESE,拿MONTEREY JACK-CHEDDAR CHEESE頂,用自己做的肉丸子切丁+煎培根,大蝦,蘑菇,蘆筍,洋蔥這麽三葷三素的澆頭,烤出來也是相當D噴香美味~


最後再上一道昨天做的(沒按節氣吃的)春卷,怕油煙,烤的哦!!


祝大家元宵快樂,一年快樂!