【櫻的食彩浪漫】---~~超簡單美味的Potato Salad~~

回日本以後剛好是年終決算期，每一天周轉在公司和客戶之間忙得四腳朝天，偶爾抓個空閑去逛一下特色的小店，喝一杯有香草果凍的珍珠奶茶，這樣即使工作再忙再辛苦能曬到溫暖的太陽，喝到最愛的奶茶也感覺幸福得不行~ 女孩子的確容易因為一些小小的幸福滿足整天：）

秘書小姐還有幾天就要回家待產了，從前分配給她的工作現在全部由我來做，直到公司分配新人給我為止。這幾天回家很晚吃飯上也就從簡了一些，昨晚路過常去的店發現了一包罕見的紫色土豆，這在歐美國家可能是很常見的蔬菜，在日本卻第一次碰見，看了看價格，15個裝148日元，還算公道。立即抓了一袋子~ 回家做了這個爆簡單美味的土豆泥沙拉。當然，用普通的土豆也可以做的~~

土豆泥沙拉
材料：
土豆 適量（大土豆2個）
黃瓜 1根
香腸 1根（我用的是魚肉香腸，大家可以用手裏的火腿腸）
洋蔥 1/4個

鹽，黑胡椒粉 適量
沙拉醬（美乃茲） 4-6大勺（依照個人喜好可以增減）

做法：

1。土豆水煮或者微波至軟（用筷子一捅即裂開為好）；香腸切適當大小的塊或薄片，黃瓜，洋蔥切均勻的薄片，黃瓜撒少許鹽逼出水分，洋蔥用冷水泡起來（5分鍾左右），以消除粗辣。
2。取出土豆趁熱用擀麵杖壓碎。
3。擠出黃瓜的水分，洋蔥瀝幹水分。
4。將黃瓜，洋蔥混入土豆泥，加鹽黑胡椒粉，拌勻。依照個人口味增減調味料。
5。最後加火腿攪拌均勻即可。

請客吃飯的時候不妨加做一道可口的沙拉，如果你覺得味道不夠厚實，可以加一些煮雞蛋的碎粒，味道也很不錯哦。想色澤美觀不想用普通的土豆，或者找不到紫色的土豆都沒關係，這個方法用南瓜也同樣可以，南瓜味道更甜，更適合小朋友的~~

[dandong]

MM有男朋友嗎?這麽好的女孩會被誰娶回家呢?