【櫻的食彩浪漫】~~蒼蠅頭~~麻婆春雨~~徒手博螺絲刀~~

上一次三個朋友來家裏吃飯，其中二人均發出相同感歎：“嗨！冰箱不大哦！！”

嘿！！您二位真是哪壺不開提哪壺。。。對於“盡可能不外食”派，冰箱不大真的是一個痛處。不僅無法囤積食材，更不能做過多的可以長期保存的食物。所以定期冰箱掃除就成了不得不作的事。

 

那麽問題來了，怎樣合理運用有限的銀子買食材？怎樣做到不浪費地吃完它們？怎樣豐富地吃出多種花樣？就成了喜歡料理的人最關注的事。我通常一周隻買兩次食材，一次買新鮮食材，比如蔬菜和水果。一次買調料雜物，比如油鹽醬醋粉絲豆幹等等。分開買，並且事前列表，這是節約家用的方法之一：）記住不要胡買亂買，其實衝動購買，往往你還用不到就不得不丟掉了哦。尤其日本這個地方，蔬菜倫根兒賣，若是爛掉不得不扔的話，可真是暴殄天物啦！

 

這周招待兩位後輩吃了泡菜鍋，剩下了一束韭菜。想到明後兩天都和朋友有約所以今天就成了消滅它們的最後機會。想起曾經看過這種做法，所以試做看看！不過這個名字的確不討好~~，原來的方子需要加豆豉，家裏沒有，我用了豆瓣醬。至於味道嘛~~若有興趣，你可以試試看！我就提供二字---“下飯！！！！！！”

 

提到保存食材，咱們說個小貼士：

一般來說，除了馬鈴薯，洋蔥，胡蘿卜這類根狀蔬菜以外，其餘的蔬菜類非常不容易保存，三天是一個極限。保存時水份太大容易爛，水份少容易幹，所以如果你買了比如菠菜，韭菜，茼蒿之類的蔬菜，盡可能一頓吃完，即使無法吃完也盡量加熱成熟後保存哦~。

 

《蒼蠅頭》

材料：

韭菜  1小束

絞肉  100G（視情況而定）

蒜    1瓣切末

紅辣椒  新鮮紅辣椒切小段，如果喜歡吃辣，多放無妨

醬油  少許

豆瓣醬 1/2勺

料酒  少許

 

做法：

1。韭菜，蒜，紅辣椒切細末，備用。

2。鍋內燒油，八成熱左右的時候放入蒜末，辣椒末炒出香味後，加豆瓣醬繼續翻炒出紅油後，加絞肉翻炒成熟，最後烹料酒，醬油，鍋滾後，加入韭菜快速翻炒，最後出鍋的時候，淋少許麻油。

 

再說一次，這個菜，爆簡單，爆下飯！來碗米飯吧，平時你吃一碗，保證你能配這個菜吃一碗半~~~~~~~~~~~~~~

 

接下來配一個螞蟻上樹，簡單好吃，對於不愛吃米飯或者愛美的筒子，吃了這個就飽啦~。

 

日語裏，把粉絲叫做春雨，把螞蟻上樹這道菜，叫做麻婆春雨~~，似乎還有點浪漫的感覺哈~

這道菜更簡單啦，用到的材料隻有肉末和粉絲。我用剛剛炒蒼蠅頭的肉末炒了這個。味道非常好~~

《螞蟻上樹--麻婆春雨》

材料：

粉絲   加熱水泡軟備用

絞肉   100G

豆瓣醬 1大勺

醬油   少許

水     少許

蒜末   少許

明油   少許

 

做法：

1。鍋內加油燒熱，加入蒜末爆香，倒入絞肉翻炒成熟後，一大勺豆瓣醬炒出紅油，加醬油，少許水，燒開。

2。將粉絲倒入鍋內，快速翻炒，出鍋前加明油。這麽做是為了讓油索住水分，這樣粉絲會更好吃。

 

試試看吧~~~~~~~~~~

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忍不住上來吼一脖子，我的手，疼痛難忍像是被人煮過了紅腫不堪，為啥？前天晚上俺徒手博螺絲刀，木有戴手套。。。

前兩天定了一個櫃子，匆忙中忘記了確認是組裝件送貨還是成品件送貨，結果送貨小哥送來了兩個沉重無比的大盒子，打開一看。。。媽媽咪，我差點哭了。。。。全市一片一片的木頭片兒，還有數以百計的螺絲螺母，和十幾頁看了頭大的圖紙，我哭！！！自己的事情自己做的個性又讓我實在沒辦法打電話找誰來幫忙，當時甚至想立即封箱打電話叫二手店的人來收走算了。最後喝了杯熱開水穩定了一下情緒，從最簡單的一個部分開始組裝，沒有電動螺絲刀，就用手動，就這樣從晚上7點半，一直到夜裏12點20，終於大功告成了。。。。看著這個立派的櫃子，我得出一結論 ：“將來我即使沒工作了，也絕對可以到宜家這樣的地方去做組裝工。。。我也忒實戰派啦！”

第一張，讓我欲哭有淚的木頭片子們。。。
第二張，比佛阿夫塔啊~~ 那些木頭片子收拾收拾還是出落得很可人滴~

真是好看多了，我的那些盆盆碗碗蛋糕模子，這下就都有著落了```

友情提醒，如果你沒有電動螺絲刀，千萬記住了要戴手套操作。。。

[yayajuju]

早就是你的“粉絲”，以為這麽懂生活愛生活的女孩子一定早有了歸宿（經驗害死人，哈哈）。不知道哪個男孩子會有這樣的福分了，祝福你，也祝福那個未來的他。好好保重啊，我們都愛你。