照燒雞鱷梨法棍三文治.免烤黑底奶酪蛋糕

我回來了：）

六月中旬扔下一紙請假條就快馬加鞭地飛走了，讓朋友們擔心了很抱歉。身體經過近兩周的調整和醫生的投藥配合已經基本痊愈。想來很多人都說要加油要加油，大概我加太多了，嗬嗬。。。今後我會更愛惜自己，更愛自己的。。

還有，謝謝那些送祝福給我的朋友們，這裏一並謝過了！！！

發一些前段時間沒有發過的菜，順便補習一下兩周的好帖子，原來，我缺席的這兩周帖子那麽多呀~

【照燒雞鱷梨法棍三文治】

材料：

法棍   1根

鱷梨   1個（深墨綠色成熟者優先）

照燒雞肉 1塊切片

 

照燒雞肉

材料：

雞腿肉   1片

味霖     1/2杯

醬油     1/2杯

糖       1勺

色拉油   少許

 

做法：
鍋裏放色拉油，雞腿肉皮朝下煎至金黃後，加味霖和醬油，白糖中火燒直到湯汁粘稠雞肉熟了，出鍋。

切適當的片，和鱷梨放在一起，擺在事先烤好的麵包上，最後加一些蛋黃醬。香啊。。。。。

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【免烤黑底奶酪蛋糕】


材料：
Cream cheese 200g
砂糖 50g
鮮奶油 200cc
檸檬汁 1大勺
gelatin粉 10g
水          3大勺
底座：
奧利奧餅幹       100G
黃油                    50G

做法：
-------- 事前準備
1.Cream cheese放置室溫下軟化。或者微波加熱30秒。
2.黃油放室溫下軟化。
3.加3勺水，隔滾水化開gelatin.

--------製作
1.奧利奧餅幹碾碎加黃油揉搓，鋪在模具底層做底座壓實。
2.Cream cheese放置盆中用膠皮鏟攪順滑後，加糖用打蛋器攪拌均勻。
3.按照，鮮奶油，檸檬汁的順序倒入2中，攪拌均勻。
4.將化開的gelatin倒入3，攪拌均勻。
5.倒入1裏，端起模具頓幾下，排出多餘的空氣。
6.放冰箱裏冷卻三個小時以上。
   吃的時候，可點綴少許水果，比如藍梅，或者其他時令鮮果。
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【蒸毛蟹】


從退休的老部長太太那裏收到的生日賀禮，據說是和中元節的禮物合並了，就不再送第二次了~
出門前，朋友聞訊過來陪我，晚飯拿出了它，加了蔥薑蒜花椒和花雕酒，上屜蒸。海鮮的香甜極其惹味。
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【炒辣年糕】

一有機會去韓國出差，絕對不會忘記吃這個，粘粘的特有咬勁，又甜又辣，我自己會加更多辣椒，可惜朋友不能吃辣，我也隻好隨著客人的口味了~

材料：
韓國黏糕， 洋蔥（應該要加些青椒什麽的，家裏隻有洋蔥了。。），韓國辣椒醬，水

做法：
鍋裏加水煮沸加黏糕，待黏糕膨脹鬆軟以後，加入切好的洋蔥片和辣椒醬，煮！洋蔥酥軟湯汁粘稠後就可以出鍋了。（還有比這更簡單的嘛。。哈哈哈）
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【魚香土豆茄子堡】

家裏隻有茄子的時候，我經常做一個素的魚香茄子，偏巧還有倆土豆，就一起上吧！
做法想必大家都知道，每家都有每家的味道和偏好，我在這裏就不贅述了。
重點是香辣，越辣越想吃~越辣越下飯啊。
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後記：
回家的第一件事，翻出了請假條，看著朋友們的留言，一陣陣感動，還是集體溫馨啊。。
筒子們，我回來了~~~