櫻的食彩浪漫
我用雙手，料理這份美味生活~
正文
當班長之後第一次發長貼。。。_:$
這些菜並不難，都是差不多半小時左右能做出來的，懶得用油煎炒烹炸的日子，就試試看這些菜吧。
《微波爐照燒雞》
如果短時間內能做出既簡單又美味無比的菜，何樂不為呢？偶爾突發奇想舉一反三而來的一道菜，省時省力，家裏來客人，若是忽然間不夠吃了，就把它端上來吧，20分鍾之內就可以搞定！行動起來吧~~
用料:
雞腿肉 1張（帶皮為佳）
（調料）
醬油 4勺
白糖 1勺
料酒 2勺
鹽 少許
味霖 3勺
做法:
1.雞腿肉用叉子任意紮幾個洞，方便入味，然後把調料倒在雞肉上，正反麵共醃漬十分鍾左右。
2.然後把淹好的雞肉皮朝上，放在較深的盤子裏，不要蓋保鮮膜，直接加熱8分鍾，等粗熱落了，再拿出來切適當大小的塊來吃。
注：
1.味霖是一種酒和白糖的組合，用來增加光亮和風味.沒有味霖的情況下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加熱至酒精揮發後，晾涼備用。這一步驟也可省略
2.我為了拍照，就沒有切~~為了吃的時候不至於太豪放，記得切好了再吃哦~~家裏如果有雞肉，試試看吧~~
《梅子醬雞肉卷》
醃梅子醬卷入雞肉裏，配合濃香的杏仁碎屑，擠上少許青檸汁，夏天吃它絕對好味~
用料:
雞胸肉 200G
芝士 一片
豆角 4根
梅子肉 少許
胡椒、鹽、白葡萄酒 少許
杏仁
青檸 一個
小蔥 少許
做法:
1.梅子醬的做法：一兩個醃梅子，去核切成泥，一小勺醬油，一勺橄欖油，攪拌即可。
2.把雞胸肉平行剖開，撒鹽和胡椒，淋少許白葡萄酒入味。
3.案板上放一塊保鮮膜，上麵鋪好雞肉，抹少許梅子肉，再放上一片芝士，把豆角洗幹淨切成大小正好的段放在芝士上，用保鮮膜將它們卷好，封好口。
4.卷好了之後，放入微波爐，6分鍾左右就可以了。不要急於拿出來，用餘熱把雞肉蒸熟為止，晾涼後再取出來。
5.接下來，把杏仁砸碎，或者直接用碎杏仁~ 用鍋稍微熱一下，不要放油，幹炒一下。會有很香的杏仁味道~~
6.把微波好的雞肉卷放入杏仁中沾一層杏仁後，切大概1厘米的段，擺盤。撒上剩餘的杏仁，蔥花，澆些梅子醬就可以吃了~~
注：
如果沒有碎杏仁的話，花生也可以。用幹鍋炒香後使用。
《薯泥腐皮卷》
炸豆腐皮和土豆這樣簡單的材料也可以演變出一道可口的小菜。
用料:
豆腐皮 兩張
土豆 一個
小蔥 少許
黃油 一小勺
蘿卜泥 少許
料汁：
醬油 兩勺
味霖 兩勺
水澱粉 少許
水 少許
做法:
1.將豆腐皮三邊切去圍邊，攤成一張，切下來的邊切碎末，小蔥切碎末備用。
2.土豆切適當的塊淋水蓋上保鮮膜放入微波爐加熱5分鍾後攆成泥，與黃油和1攪拌一起放。
3.把土豆泥均勻地抹在豆腐皮上，卷成卷，用牙簽固定，切成均勻的段。
4.稍微煎一下，加料汁入鍋，湯汁濃稠後出鍋，與蘿卜泥一起沾料汁食用。
這個清新爽口的小菜，適合佩著小酒來喝~
《醋漬章魚》
前菜裏，這個還真是開胃的了不得。。。
主料：章魚爪 番茄 basil
調料：洋蔥一角切末大蒜末（一瓣就好）橄欖油兩勺，白葡萄酒一勺，
紅葡萄醋一勺，鹽，胡椒少許，醬油一勺。
做法：汆章魚，熱水裏加鹽。番茄切塊，加basil裝盤
調料調製方法：
在一個耐熱容器裏加除了醬油以外的調料蓋上保鮮膜加熱2分鍾，
然後取出加醬油。
等調料晾涼以後倒入準備好的材料裏。
做出來就是這個樣子~
上次招來朋友們做客，就用了這道菜。那陣勢好比秋風掃落葉一下子就下去了3/4。。。同時還做了派皮批薩和番茄雞柳，主食烤了全麥的小麵包，非常受歡迎。腐敗過後，姐妹的老公們負責刷碗，我和幾個女生咳著瓜子兒喝著茶水，生活怎麽這麽美好阿~~~
這次腐敗裏除了《幹白番茄雞》以外，還有一個重點角色---
《派皮批薩》
喜歡批薩，喜歡厚厚的芝士，隻是做批薩的托還是需要揉麵，發酵，擀皮。。所以就琢磨該怎麽做才能不費事，又省時間，思來想去想到了派皮~ 後來得知原來這個方法也在批薩店裏被運用了~~ 晚了一步呀~
用料:
冷凍派皮 兩張
番茄，香菇 雞腿菇 青椒 口蘑 幹酪
（總之，家裏有什麽適合的就放什麽好了）
做法:
派皮鋪在模子上，我家裏沒有方形的模，就用了圓形的，這樣就要去掉邊並捏合好接縫處。之後放好所有材料，撒上幹酪，250度烤25分就好了。（參見步聚圖）
烤的時候在盤子上放一層烤紙，這樣比較好拿出來：）
《傳統小吃---排叉》
做班長每一個禮拜，還是沒有很熟悉這個操作係統，周日竟然把自己的帖子給刪了。汗一個。。。555
早上爬起來給爹娘做了這個傳統小吃，他們很喜歡，看得我也是幸福的要命~
用料:
麵粉 300g
油 適量
糖 2勺
鹽 1/2勺
堿 1搓
做法:
1.揉硬麵，這樣會使炸出來的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分成若幹小塊，在每一小塊的中間用刀切一個縫，將麵皮從縫中掏過去。像步聚圖示。
2.用6成熱的油炸，火不要太旺否則會糊。
注：晾涼了以後吃會更酥脆。
謝謝大家：）
這些菜並不難，都是差不多半小時左右能做出來的，懶得用油煎炒烹炸的日子，就試試看這些菜吧。
《微波爐照燒雞》
如果短時間內能做出既簡單又美味無比的菜，何樂不為呢？偶爾突發奇想舉一反三而來的一道菜，省時省力，家裏來客人，若是忽然間不夠吃了，就把它端上來吧，20分鍾之內就可以搞定！行動起來吧~~
用料:
雞腿肉 1張（帶皮為佳）
（調料）
醬油 4勺
白糖 1勺
料酒 2勺
鹽 少許
味霖 3勺
做法:
1.雞腿肉用叉子任意紮幾個洞，方便入味，然後把調料倒在雞肉上，正反麵共醃漬十分鍾左右。
2.然後把淹好的雞肉皮朝上，放在較深的盤子裏，不要蓋保鮮膜，直接加熱8分鍾，等粗熱落了，再拿出來切適當大小的塊來吃。
注：
1.味霖是一種酒和白糖的組合，用來增加光亮和風味.沒有味霖的情況下，取低度白酒3勺，白糖一小勺加熱至酒精揮發後，晾涼備用。這一步驟也可省略
2.我為了拍照，就沒有切~~為了吃的時候不至於太豪放，記得切好了再吃哦~~家裏如果有雞肉，試試看吧~~
《梅子醬雞肉卷》
醃梅子醬卷入雞肉裏，配合濃香的杏仁碎屑，擠上少許青檸汁，夏天吃它絕對好味~
用料:
雞胸肉 200G
芝士 一片
豆角 4根
梅子肉 少許
胡椒、鹽、白葡萄酒 少許
杏仁
青檸 一個
小蔥 少許
做法:
1.梅子醬的做法：一兩個醃梅子，去核切成泥，一小勺醬油，一勺橄欖油，攪拌即可。
2.把雞胸肉平行剖開，撒鹽和胡椒，淋少許白葡萄酒入味。
3.案板上放一塊保鮮膜，上麵鋪好雞肉，抹少許梅子肉，再放上一片芝士，把豆角洗幹淨切成大小正好的段放在芝士上，用保鮮膜將它們卷好，封好口。
4.卷好了之後，放入微波爐，6分鍾左右就可以了。不要急於拿出來，用餘熱把雞肉蒸熟為止，晾涼後再取出來。
5.接下來，把杏仁砸碎，或者直接用碎杏仁~ 用鍋稍微熱一下，不要放油，幹炒一下。會有很香的杏仁味道~~
6.把微波好的雞肉卷放入杏仁中沾一層杏仁後，切大概1厘米的段，擺盤。撒上剩餘的杏仁，蔥花，澆些梅子醬就可以吃了~~
注：
如果沒有碎杏仁的話，花生也可以。用幹鍋炒香後使用。
《薯泥腐皮卷》
炸豆腐皮和土豆這樣簡單的材料也可以演變出一道可口的小菜。
用料:
豆腐皮 兩張
土豆 一個
小蔥 少許
黃油 一小勺
蘿卜泥 少許
料汁：
醬油 兩勺
味霖 兩勺
水澱粉 少許
水 少許
做法:
1.將豆腐皮三邊切去圍邊，攤成一張，切下來的邊切碎末，小蔥切碎末備用。
2.土豆切適當的塊淋水蓋上保鮮膜放入微波爐加熱5分鍾後攆成泥，與黃油和1攪拌一起放。
3.把土豆泥均勻地抹在豆腐皮上，卷成卷，用牙簽固定，切成均勻的段。
4.稍微煎一下，加料汁入鍋，湯汁濃稠後出鍋，與蘿卜泥一起沾料汁食用。
這個清新爽口的小菜，適合佩著小酒來喝~
《醋漬章魚》
前菜裏，這個還真是開胃的了不得。。。
主料：章魚爪 番茄 basil
調料：洋蔥一角切末大蒜末（一瓣就好）橄欖油兩勺，白葡萄酒一勺，
紅葡萄醋一勺，鹽，胡椒少許，醬油一勺。
做法：汆章魚，熱水裏加鹽。番茄切塊，加basil裝盤
調料調製方法：
在一個耐熱容器裏加除了醬油以外的調料蓋上保鮮膜加熱2分鍾，
然後取出加醬油。
等調料晾涼以後倒入準備好的材料裏。
做出來就是這個樣子~
上次招來朋友們做客，就用了這道菜。那陣勢好比秋風掃落葉一下子就下去了3/4。。。同時還做了派皮批薩和番茄雞柳，主食烤了全麥的小麵包，非常受歡迎。腐敗過後，姐妹的老公們負責刷碗，我和幾個女生咳著瓜子兒喝著茶水，生活怎麽這麽美好阿~~~
這次腐敗裏除了《幹白番茄雞》以外，還有一個重點角色---
《派皮批薩》
喜歡批薩，喜歡厚厚的芝士，隻是做批薩的托還是需要揉麵，發酵，擀皮。。所以就琢磨該怎麽做才能不費事，又省時間，思來想去想到了派皮~ 後來得知原來這個方法也在批薩店裏被運用了~~ 晚了一步呀~
用料:
冷凍派皮 兩張
番茄，香菇 雞腿菇 青椒 口蘑 幹酪
（總之，家裏有什麽適合的就放什麽好了）
做法:
派皮鋪在模子上，我家裏沒有方形的模，就用了圓形的，這樣就要去掉邊並捏合好接縫處。之後放好所有材料，撒上幹酪，250度烤25分就好了。（參見步聚圖）
烤的時候在盤子上放一層烤紙，這樣比較好拿出來：）
《傳統小吃---排叉》
做班長每一個禮拜，還是沒有很熟悉這個操作係統，周日竟然把自己的帖子給刪了。汗一個。。。555
早上爬起來給爹娘做了這個傳統小吃，他們很喜歡，看得我也是幸福的要命~
用料:
麵粉 300g
油 適量
糖 2勺
鹽 1/2勺
堿 1搓
做法:
1.揉硬麵，這樣會使炸出來的排叉酥脆。擀成薄薄的皮分成若幹小塊，在每一小塊的中間用刀切一個縫，將麵皮從縫中掏過去。像步聚圖示。
2.用6成熱的油炸，火不要太旺否則會糊。
注：晾涼了以後吃會更酥脆。
謝謝大家：）
忘不了向西的那間小屋裏，放學的那個下午。。姥爺熟練的和麵切麵，把一個一個排叉坯丟進油鍋裏，又把一個一個金黃的大排叉夾出來讓旁邊等的迫不及待得俺吃的那個情景。。以後再也沒人給俺做過那麽好吃的排叉叻。。姥爺不在了。。