『櫻家的三款早餐』~

《藍梅麵包圈》
麵團裏含有小藍梅，不僅是吃起來，就算是香氣也是香甜無比~
麵包圈裏不含黃油和雞蛋，是健康的麵包類美食~

我摘抄一下其他網站的基本製作步驟方法，感興趣的朋友可以試試看。
■材料（四個）
高筋麵粉 250g
蔗糖 10g
幹酵母 2g
鹽 5g
水 冬天要用溫水30度-35度 140cc

熱水 2L
費焦糖 2勺（沒有沒關係，我呆會兒會將替代方法告訴大家）
■做法

1。把材料放入盆中，鹽和酵母不要摻在一起，這樣會破壞酵母菌。加水揉麵團。

2。和麵。

3。活好麵後放在麵板上用力和，直到麵團光滑為止。

4。和麵10-15分鍾，變成這麽光潔的小麵團，就可以了。

5。分份兒，團成效麵團，收底。

6。附上一塊潮濕的布以防麵團幹燥。

7。壓扁麵團

8。卷起來，像這樣。

8.卷成棒狀，這樣可以令口感更勁。

9。措成20cm的長條

10。壓扁一邊，用來包住另一邊。


12.成型！

下麵就是我自己的方法了。
剛剛我們說的廢焦糖，是提升麵包圈色澤和亮度的。有它就比沒有好看。

這是沒有用到的版本。而第一張就使用了，明顯不一樣。


沒有廢焦糖，我們就用焦糖。
材料：白砂糖 兩大勺，水4大勺。
做法：把材料放入鍋裏中火加熱，直到糖水變成褐色，立即加兩升水燒開。


水開後，煮麵包圈，單麵30秒，放入預熱200度的烤箱15分鍾，就可以了。

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早餐
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《藍梅芝士麵包圈》
我用剩下的藍梅作了這個。
材料：CREAMCHEESE三勺，糖少許，藍梅
做法：攪拌，夾入切開的麵包圈中。

試試看，非常好吃~


《蒜味法棍早餐》

蒜味法棍

《和式早餐》

納豆，早餐吃有利於血液粘稠的人。

鹽烤鮭魚

[undemi]

學習了。多謝。