『九層塔雞肉香腸卷』

本來打算搬家前專心收拾東西不做飯了，誰曾想同事山崎先生的太太要在社區裏參加主婦們舉辦的中華料理美食會，完全不會中國飯菜的山崎太太一大早就跑來堵我的門，讓我這周休息的時候教她一手絕活，就是那種會令她周圍的媽媽們驚訝到大叫的絕活。。

可是中國菜範圍太廣了，做什麽呢？包餃子？炒菜？煎？炒？烹？炸？蒸？煮？燉？熬？哪一種呢？
我不都會，若是一兩樣或許還能蒙蒙那些媽媽們~。思來想去，決定用麵食。它好在熱熱騰騰，也不太需要特別的中國調料。山崎太太高興壞了，說這個周六，一定一早就來拜師~

害怕到時候演砸了，索性今天回家提前彩排。想起看過小苑子的那款風味臘腸卷，覺得非常棒！可是臘腸之類的我又不能用，於是打算從零開始做起。既然做，就把香腸也一起挑戰了~
《九層塔雞肉香腸卷》
材料：雞肉絞餡 九層塔 胡椒 鹽 橄欖油
步驟：
1。先和麵，用40度的牛奶代替溫水，這樣麵麵皮會比較漂亮~
2。發酵的50分鍾裏，用來做香腸。這樣不會浪費時間。


這款香腸卷，外皮香甜鬆軟，香腸辛辣多汁，很美味~~


這個size大了點，看上去像個海螺~~


希望周六不會演砸。。。


上午一個一直關照的供貨商送來了一盒子魚糕。這個賣相極好，魚糕外麵裹了一層海帶，本來不喜歡這個東西，不過若是沾綠芥末和醬油來吃，味道就很好了~~


這個小香腸卷香甜極了，大家如果有興趣不妨試一下~

謝謝大家.