Fun和飯

 

從前我想要做小生意的時候一個兄長說過，飯和FUN。一個是中國人多的地方，一個是西方人多的地方，都是小本生意的不會賠的秘訣。什麽意思的，就是中國人愛吃。

中國人真的愛吃。來到新加坡，任何一個中國人群集中的地方都是一家家餐廳，一座座吃飯的人群。這大周末的，我來到十裏廊，想坐著喝喝啤酒，吃幾個烤串。沒想到東北餐廳門口等座位的排了長隊，老少鹹宜，一家家的。我隻好在mall裏逛遊，找坐。結果找到一個馬來人的餐廳，隻有它空了那麽多座位。旁邊潮州菜，粵菜，韓國菜，東北菜，滿滿璫璫，還有等座位的，就他一家店空了多一半，我要是老板我就去撞牆。然後我很自覺的去檔口買飲料，但是人家隻接受NETS和現金。我求饒，問她們周圍有沒有ATM機。答曰，沒！ 

無奈我繼續到處找一個舒服的座位。還碰到了帶孩子來看病的Outi. 我到晟鬆買了啤酒，碰巧還有我心水的印度茉莉花。我愛了。在打烊的芳吐司空座上坐下來，看看YouTube，聽聽博主，也寫寫這一段時間的心情。環境繼續嘈雜，完全沒有什麽優雅和舒適。但是我既來之則安之，反正是不想走了。

到坡上也快兩個月了。先是忙著工作和搬家。終於送走了手機電腦，做了徹底了斷了。接下來這段時間主要是在跑醫院，建檔案。這裏麵有我的，也有孩子的。順便到處走走，看看有沒有什麽有意思的地方。也背起自己的電腦，給自己找個外麵休閑的窩。我喜歡打窩，家裏也是一個又一個的窩。到了外麵也是吃喝都要齊全。然後擋也擋不住的學生。一混就一把學生，再不開課都躲不過去了。我還在猶豫，拖延。想給自己多一些時間。

今天要等到了九點多快到十點才進了友間廚“坊”。一個字不同，竟然有了些唐宋的古意。我跟其中的東北服務員好像投緣。她是唯一一個女生，挺漂亮還是東北人。應該是跟大廚有些關係的。其他的服務員還有人不懂漢語。我桌子上一塊抹布，叫了來收拾旁桌的服務員好幾聲都不應，直到我開始說英語。我猜是要符合新加坡政府的要求雇傭的當地員工。這些擦桌子的事情很多都是老人和其他不容易找到工作的本地人在做。開始覺得奇怪，現在也見怪不怪。華人本來就是勤勞，不想留在家裏吃閑飯。再加上她們李總理，李資政都抓得嚴，肯定是要每個人都用起來的。

 

本來也想點別的菜，但每次啊，都是成了最家常的。這是我的頑症，我的堅持。走到哪兒，童年的家中小炒成了我的心病。我不知道自己的孩子長大會記得什麽。我想讓他記得媽媽的廚藝。