吃貨眼中的 Top 10 福地

吃貨眼中的 Top 10 福地

 

1. 紐約

紐約勝在它的包羅萬象和重口味。這裏有上萬家餐館，幾乎涵蓋了所有菜係和食材。如果讓我一輩子隻能在一個地方找館子下，我謹慎考慮還是選在這裏好了。但是它也有缺點，那就是很難找到什麽是紐約特有的，別處沒有的東西。

 

2. 東京

東京這個城市並不是紙醉金迷的享受型，但是它的小館子還是挺棒的。這裏有我喜歡的海鮮和漂亮的便當。這裏也有亞洲口味的各種館子，時時換換口味。在桌邊的PAD上戳來戳去，很快就有飯端過來了。還有那個拉麵館門口的點菜機，不認識日文很快就迷糊了。深夜食堂遍地都是，可以吃到熱乎乎的湯麵。那裏有個海鮮市場，我去了就喜歡上了。

 

3. 巴塞羅那

地中海的口味你都能在巴塞羅那找到。背街的小館子裏Tapas是必嚐的項目，而且多多益善。這裏人吃東西好像是次要的，吞雲吐霧扯著嗓子的閑聊才是一天主要任務。巴塞靠海的地方有很多漂亮的館子，長長的菜單有時完全不顧我們這些外國人的感受，讓你摸不到頭腦，我覺得好像是故意的。但是它的Waiter都很帥，很殷勤的為你指點，打情罵俏下點來一大桌子，盤碗杯子都是最大號兒的，撲剌剌全部擠滿。

 

4. 曼穀

我去泰國的時候還是個窮學生，後來再去就仗著有些了解開始想“體會做當地人”。於是從來沒有去過好的泰國館子。但是泰國的菜市場非常新鮮豐富。早市上的各種檸檬香草都綠得透亮。買來一大堆，然後自己慢慢調配。切完菜連手上都是清香。各種咖喱，各種海鮮，各種小吃惠而不費。夜市上的熱帶水果，海南雞飯，甜餅和米粉都讓人留戀。

 

5. 德裏

我沒被Delhi Belly搞得死去活來過，但是紮紮實實的拉過幾天肚子。不過德裏還是個體味印度餐的好地方。尤其是他的五星級酒店裏，食品安全問題是解決了，味道也淡了很多。印度跟中國有很多相同的癖好，比如米飯和大餅。這裏也是素食者的天堂，素食館子隨處可見。但素食不一定低熱量。你來了就知道了。

 

6. 迪拜

貝督因人不是以美食著稱的種族。曾有幾個學生請我到利茲卡爾頓裏的貝督因餐廳吃過一次，我再也不想吃第二次。而且我琢磨著利茲卡爾頓肯定也不會是自願的開的這個餐廳，而且他的那個廚子也肯定不是當地人！但是貝督因人有錢了以後就要享受。民以食為天，他們把周圍所有好吃的都聚攬到了自己家門口兒，這也就成就了迪拜的美食地位。這裏有密集的頂級飯店，也有移民帶來的地道的小館子。這裏有伊拉克最好的烤魚，黎巴嫩最好的也門最好的Mandi 和阿富汗最美味的烤肉。這裏的沙瓦勒馬比維也納比布拉格比歐洲任何自由市場上賣的都好吃！你不用冒著槍林彈雨就可以嚐到中東各地的美味，又何樂而不為呢？

 

7. 聖保羅
8. 赫爾辛基
9. 北京
10. 裏昂