休假一周，傑同學問：去哪？玩啥？
答曰：不遠，計劃就兩項： get some good sleep and get some fancy food.
傑同學大叫：怎麽聽起來跟豬的心願一模一樣？？？
一聞此言，有頓悟之感。豬們的目標單純極易滿足，不正是我們應該學習追求的極致？一時間 心頭豁然明亮，恨不能到陽光下找個泥坑立馬去打兩個滾兒，於是發妹兒給同行諸位——雖然此刻我還是滿腦子漿糊，但深知此番正是本大廚揚名之時，你們就等著享受和瞻仰iron chef的風采吧！
很久之前在私房看到一句讚揚熊貓媳婦的話，原話忘了，大意是：能夠改變別人生活的人是了不起的。 這句話用在前景同學身上也差不離，至少我們這幾家本來都比較宅的，被前景頻頻捉出去一會兒爬山一會兒下海，曲指算算，幾家人同行外出竟然也N次了，rental house裏大人小孩各得其樂，事後算帳都覺得費用低得驚人，每每都覺得此方式值得大力推廣。
上次去Pocono住的cabin，每日裏疲於奔命，還與黑熊們直麵相對；此番看房成癮的艾米同學找來一處豪宅（至少廚房裏各類工具算得上應有盡有），住足七天，想來可以徹底relax一下．就連消遣書，也帶的是毫不需要費腦子的＜王貴與安娜＞之類。
當晚照例又是最後一家到達的。眾人滿桌的火鍋料已經布置好，笑吟吟迎上來道：最好的一間主臥房留給Iron chef了——咣當，這不叫笑裏藏刀，啥叫！於是從踏進門不到十分鍾，緊箍咒便將我成功套牢並在餘下的幾天裏嗡嗡作響：
吃啥？吃啥？接下來該吃啥？
所幸這一大家子裏身懷絕技者除我之外，還有劉家姥爺。眾人常常試圖引發我倆進行PK以便坐食漁利，我倆也很配合地對對方時而相互打壓攻擊時而亂加讚揚，幾天下來，真真收獲不菲也。可歎我斷網已久，顯擺意識大大減弱，往往吃到一半才想起應該存照立據，或竟全部下了肚才頓足後悔。。。就這存了的幾張說道一番吧——
早上姥爺隨便露一手，眾人已驚為天粥．粘而不滯，醇香柔和。一問之下，原來米非尋常米，乃為韓國店裏買來的＂胚芽米＂也，趕緊小本本記名。二黑曰：這粥我光就著榨菜就能吃一碗！
哈瑞曰：這粥我什麽菜都不用就能吃一碗！
二黑同學發現自己不僅廚藝不精，馬屁功也甚為薄弱，於是羞愧退場。
烙餅：
這餅正是所謂難者不會會者不難，可鹹可甜，姥爺不到一個小時便烙出了十幾人的飯量。隻是消耗速度太快，我一直想拍一張看起來有點兒厚度的圖居然未遂，烙一張吃一張，好容易端著這矣張拍了眾人還嫌我多事耽誤了伊們的搶食進度...>_<
花卷自然也是姥爺的手筆，我幾乎都沒怎麽吃到就沒了：
有餡烙餅——蘿卜肉餡的，太香了。。。我覺得我應該吃了五個以上：
姥爺除了以上彰顯真功夫之外的作品之外，還和姥姥在某日我們出去玩之時埋頭包了三百多個又白又胖的韭菜餃子，我們一到家就風卷殘雲地一掃而光，，，在此再次向姥姥姥爺致以最崇高的謝意！
你看姥爺的水平已經很高了吧？但據姥姥爆料：他這幾手還是我教的!
。。。。。。。。
一看這中西莫辨的自然是自於本大廚了：法棍斜切片，灑點兒橄欖油F350度略烤；出爐後塗上一層蔥花加橄欖油加黑胡椒粉的混合物，眾人反應也不錯。當然更省事的是塗一層超市裏現成的garlic spread.
這個也是懶人餐：牛肉蘑菇芹菜洋蔥胡蘿卜加咖喱粉等眾大料熬成一鍋，挖幾調羹在烤得略焦的吐司上也算混過了一頓。。。。8黑同學很喜歡。
重點推薦一下這個——一鍋鹽水煮開，下cocktail生蝦一袋，下鍋時間不要太久。。。具體多久我已經忘了，反正切記不可久，否則就老了，，，而老了的蝦吃起來基本跟棉花沒什麽區別。。。寧可懷疑生不可過於老也，切記切記。。。
蘸料：Mayonnaise，番茄醬各一半，擠點檸檬汁，灑點兒parmesan cheese，parsley leaves, black pepper,,,,, 這個一端出來效果簡直太驚豔了，又搶眼又好吃還不費事，我真是太拉風了！
南瓜濃湯：網上找的方子，配料簡單操作容易，鍋裏一堆洋蔥芹菜胡蘿卜用butter炒軟後（這洋蔥芹菜胡蘿卜加butter簡直就是廚房四大金剛嘛！）加入切塊在微波爐裏叮叮打軟壓爛的南瓜，另外加上——當當當當，我的獨門暗器上場——
這可真是個好東西，當你擔心什麽菜的味道太過plain的時間就加點兒它好了！一定不會讓你失望的！
說到獨門暗器，我認為姥爺在這個看似平常的番茄炒蛋裏一定搞了什麽秘技以至味道非常豐厚。未及細問，等打探明白後再來匯報也~
我這個酸豆角炒雞丁也不是蓋的。閃光亮是酸豆角乃是俺自製的——在川菜館裏吃了幾次，回家便想當然地將豆角切成細段，鹽糖之外加N多白醋用瓶子裝了扔在冰箱裏。。。。炒時也如館子裏猛加鹽加辣，吃起來挺像那麽回事兒，，受到了艾米同學的嚴重青睞。
蜀人前景狐疑道：你這是怎麽做的？人家酸豆角要加水用缸來泡的。。。我便惱羞成怒道：隻要酸就得了唄，我管它到底應該咋做！
這一盤太內秀了，重點其實在菜裏包著的炸雞脯上。橫切成薄片加了各種料醃了N天的雞脯肉在一盤蛋液裏兩邊亂沾一下，再在一盤麵粉裏兩邊亂滾一下，再在油鍋裏兩邊亂剪一下，用生菜包了蘸醬吃。。。這炸的速度遠遠趕不上吃的速度，在這一刻，我突然發覺做大鍋飯竟是天下最痛苦的一件事，，，幸而此刻8黑同學又施展馬屁功：I don't like it!——眾人剛要叱責，他再先抑後揚道：I LOVE it!
醃了N久的肉片，烤箱裏烤了，另起鍋加些蘑菇香菜蒜末等熬至濃湯澆上，也很受歡迎。
柚子太酸，這甜點不太受人待見：
倒是這長相不佳的蛋糕很輕易地見了底。。。 cake mix顯然也是我輩之好東西也！
其它有N多好吃的都沒來得及/想起來拍照，大家就胡亂想像一番吧，總之這幾天除了吃就是玩就是睡，基本上達到了豬的幸福狀態。。。。下麵再隆重推薦一下今天的兩頓：
Egg in a hole
2黑某日突然煎荷包蛋成功，8黑一吃之下很喜歡，問其名以便下次點菜。然而這幾個字似乎對他太難了，發出來的聲音七拐八彎滑稽異常令我狂笑不已讓他說了N遍，於是2黑忿然相助,點撥他道：it sounds like "How'bout that?"
想起當初8黑以“oh Jesus”來記“枸杞子”，我隻能說：這兩人，也太父子相了也~！
後來在food channel看到這個egg in a hole，操作簡易觀感愉悅，今天一試，果然很受歡迎。關鍵在於黃油，多多的，越多越香。。。中間cut下一圓片的麵包扔進塗了大量黃油的鍋裏煎一下，翻麵後在小圓洞裏打個蛋，略灑些鹽及黑胡椒。。看起來是不是很可愛？
在一片yum yum之聲中，我一時頭腦發熱，又揚言要做也是電視上學來的一個mexico food。隻是不太記得原作了，於是憑印象及現有材料開整。
洋蔥在butter裏煎軟，幾大勺salsa，辣椒粉，番茄醬，鹽糖自不必說，香菜一把看著很久了也切切扔下去了事，，，然後一把米進去亂炒，灑chicken broth~~~~~小火蓋蓋燜著，味道果然十分的mexico呀！
兩片tilapia，鹽黑胡椒紅辣椒諸粉亂抹，飯好之後進油鍋小煎，切片。
再調一小碗我的以不變應萬變之金剛蘸醬：Mayonnaise+番茄醬+檸檬汁+parmesan cheese+parsley leaves+ black pepper,,,,,一張Tortillas打開，放兩調羹飯，一勺蘸醬，幾片魚，卷起，斜切————
咿呀呀呀，這也太像回事兒了~~~~~~~~~~~~~~~~我我我，我要怎麽表達對自己的崇拜之情呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
四黑你冒泡的間隔也太長了點吧~~~~~~~~