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也上菜助興。。。祝大家節日快樂~

(2009-12-23 14:02:38) 下一個


近來飽食終日無所事事,呈現出一派腦滿腸肥人士之應有的遲鈍,偶爾燒出可一看的菜們也忘了存照留念,據說這叫幸福的終極狀態。 周末小露崢嶸,拍之貼之,希望能由此激發出更多的熱情在節日裏大展身手一番。

老爸的胡蘿卜飯

俺有一賁酷賁寬闊的黑菜板,老爸嫌其不便而棄之角落,成天用一小白板切東切西。周末等俺親用之時,發現在這板上切任何東西都幾乎沒可能不蹦到板之外。此飯是用一堆小胡蘿卜切碎後加肉及各味調料炒熟後與米水相混在電飯鍋中燜熟,於是置疑老爸:你這胡蘿卜是不是切的時候全跑到台子上了?
沒有。
怎麽可能呢?為什麽有大菜板不用非得用小的呢?掉到台子上不髒嗎?再冼不是還得費事嗎?
隻有你那水平才會掉。
>:目



老爸扣肉

造型不太成功,味道還是很棒的,因為在油鍋裏煎了N久N久。老爸的缺點在於不考慮配菜,像這樣泡在油裏的東西也不知用點兒什麽梅菜之類的來吸吸油且對我的善意指點表現出了極大的不耐煩。



涼拌豆腐

醬瓜,皮蛋切丁,醬油膏胡椒粉檸檬汁芝麻油及鹽糖亂撒於在微波爐裏叮叮了三分鍾後涼透的嫩豆腐上,吃時再放些肉鬆。味道當然是yum~ yum~
爹媽說:一塊豆腐怎麽和一盒蛋一樣的價錢,以後一周吃一塊就好了~
俺:>:目



長食嗟來之食,連豆腐都要成計劃物資了! 4可忍,5不可忍,於是一發飆,做出了這個爹媽認為繁瑣指數巨高的苦瓜釀肉。



爹媽嘖嘖稱繁,俺則輕描淡寫地一笑曰:這個太簡單了,舉手之勞而已~~ 如此舉重若輕,實在是太有大廚風範了!爹媽除了做刮目狀,還能咋反應涅??




雜炒粉絲

填苦瓜的餡兒多了些,於是加了木耳香菇與粉絲亂炒,味道奇佳,得到了8黑小朋友的大力追捧。



內荏麵包

雖然表麵很強硬,內心真的是很軟很軟的。。。 俺甚至還弄了湯種。。。從麵包機裏倒出麵團時就顯示出了千絲萬縷延綿不斷的成功狀態,可惜事成之後居然忘了拍內部組織圖。



在素不相識家翻了半天,一貫以為她其實就是多爬了梯而已,廚藝應該是跟俺差不多的。她既能將辮子麵包整得像模像樣,俺也沒有什麽失敗的理由。於是有了這張“沒有最驚怵,隻有更驚怵”的造型圖。




雖然形象比較彪悍,但烤麵包時的滿室生香真是讓人感到幸福溫暖呀。展望將臨的假日,俺決定狂露幾手讓爹媽徹底折服。目前計劃中的挑戰自我之作有:

大媽豬的加州卷 (那個小席子已經閑置很久了)

小蝌蚪的蟹肉豆腐羹 (擔心俺這一流高手勾二芡會不會有難度^_*)

小蝌蚪的幹燒鱈魚 (那一塌糊塗的景象很像俺的手筆)

毛毛媽的烤青口和煎帶子 (這兩樣應該失敗機會很小)

小李子的眾多灑cheese的菜們

還有龍蝦,因有放尿的疑慮從未動念。一次rnd同學義憤填膺地大叫一聲——我希望有種吃人類的生物在吃人之前也來放放尿!(大意如此,原話應該比這機靈些)——聽來目眥盡裂著實令人惶恐,所以尋思著哪天就算對龍蝦下毒手,也斷不作放尿想。這次假期也有意開創一下我的龍蝦先河。

冰箱裏還有N多cream cheese和butter還有一大堆杏仁們,也要想招兒都用掉。。。各位達人有何舉薦,也望多多提供信息。8黑在此祝大家節日快樂,天天開心~~~~~~~~~~~


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閱讀 ()評論 (10)
評論
黑黑黑黑 回複 悄悄話 8787有情浮雲!! 這張是在學校活動時拍的,俺覺得8黑不是個文藝尖子,此類活動都在濫竽充數渾水摸魚,有點兒鬱悶。
淡如浮雲 回複 悄悄話 忘了說,8黑一如既往滴可耐,好像長大8少。8黑在哪兒拍滴?
淡如浮雲 回複 悄悄話 唉,賁佩服你的勤奮+顯擺+越戰越勇,苦瓜釀肉賁驚豔,烤麵包之流俺根本8敢涉足,隻敢買costco現成烤餅幹的麵團糊弄俺娃兒,俺爹娘在這,俺奏是頭徹頭徹尾滴豬~~
萬水千山也有情 回複 悄悄話 家裏這麽多好吃的,看8黑的小臉兒幸福得滾圓了耶:)

黑,俺可以預見你的廚藝在咱爸的傳幫帶下,在這個節日期間會暴升到一個新的高度哈:))俺出門這幾天,好吃的給俺留點哦:)

祝全家新年快樂!安康如意!
黑黑黑黑 回複 悄悄話 所有親愛的們新年好~~~~~~~~~~~ 祝我們大家都快樂,一定要快樂:))

octmonkey,那頭發立著的PP還是兩年前拍的,我也覺得跟現在區別很大。
長膘?55,現在看來好像俺是最受其害者、、、
octmonkey 回複 悄悄話 四黑家的日子過得很滋潤,8黑同學長了不少膘,黑爸黑媽功勞大大的。

我讓我家小子看8黑那張頭發立著的帥哥照,我兒子說已經認不出這是8黑了。

祝節日快樂!
woodruff 回複 悄悄話 聖誕快樂
貓阿咪 回複 悄悄話 技術發揮極不穩定,,,看苦瓜釀肉的俊模樣想來大廚已練成;再看辮子麵包的驚悚狀然大廚還需努力。

老爸做的飯飯、肉肉都很誘人,目前幸福指數100.0

俺那天還是用麵包機做了麵包,還沒做好就看見頭頂塌了下去,稍感欣慰的是口感還可以,,,最後還是裹著雞蛋煎著吃完的,發誓從此再不染指。

祝你們全家節日快樂!
黑黑黑黑 回複 悄悄話 回複似頂非頂~~~的評論:

你這家夥都忙啥了,抽空跟嘔像好好匯報匯報、、、

祝新年快樂,一切如意~~!!!
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 人品大爆發,竟然坐沙發!!

哈哈哈哈~~

偶像全家老少,聖誕快樂呀!!!
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