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蔫黃瓜——成功嚐試素不相識的成功嚐試

(2009-07-07 21:25:09) 下一個

看中了素不相識的成功嚐試圓心MM小黃瓜,印象中她的廚藝一貫跟俺不相上下(當時還沒看到她發的自辦爬梯貼),她既成功,俺也斷無失敗之理,於是揚言要試。

本來雷聲和雨聲一貫相距很遠的,星期天嫌某人在家礙眼,於是令其看貼並示意:我今天就要做這個,你去買些黃瓜回來吧。

某人道:可以買得到的東西為什麽要費勁去做?

說來也怪,記得小時候,常恨老爹自以為能幹,以為沒有他做不出的東西。所以每每眼饞街頭小吃時老爹總是豪氣萬千地一揮手:這個我自己做!自己做的比他幹淨多了!好吃多了!於是我們隻好無趣地吃起仿製品,覺得委屈之極:這自家做的怎麽能跟買來的比?

而今2黑則是完全相反,每每我興致勃勃著手購料打算自己做東做西時他總是搖頭做不屑狀認為純屬浪費時間。打擊之下往往我也信心全無不求上進基本保持了屢戰屢敗的狀態。於是隻好無趣地吃起現成品,覺得委屈之極:這買來的怎麽能跟自家做的比?

這瓜倒是2黑的心愛之物,以前在國內就“大茂黑瓜”“大茂脆瓜”地往家搬。於是出得門去,片刻拎著袋子回來,俺說:嗯,怎麽是散的?

2黑:他們沒有那種包裝,這也是mini瓜,沒有比這更小的了。

看8黑無所事事,於是叫他:數數裏麵有幾個。

他一數:七個!

俺一呆,轉頭向2黑:呀,你真有心呀,居然買了七個?你還記得那貼子裏的是七個?

他也一呆,說:不對吧,好像是六個?

俺又一呆,有些惱怒,轉向8黑:你說有幾個?

8黑也一呆,遲疑道:五個?

感動於某人執行任務不打折扣,或是終日挖掘某孩有無神童跡象,看來都屬自作多情,可以休矣。還是打破幻想,專心整瓜好了。

像素不相識這樣不負責任的同學寫出來的方子,總是會令做事嚴格認真如俺者有丈二和尚摸不著頭腦之感:比如醬油她偏要費力地去點明是“金蘭”醬油,難道別的牌子就不成?而該點明的“放入醬湯燙二十秒後取出”時火是該開著還是關著這一關鍵問題卻語焉不詳,真真是極沒有責任心。而且計時器也沒有精確到秒的,真不知她這“二十秒”是從何而來?

還是胡亂在醬湯裏燙了,沒有泡椒,就用辣椒醬代替。受了一茬罪的瓜們看起來基本油鹽未進:



受了三茬罪的瓜們,看起來依然很青蔥:



原方是說涼透了再切片泡汁。俺靈機一動,先切好了在汁裏泡著涼,豈不是更入味些?舉一反三青出於藍,說的就是俺吧?




裝瓶時有個問題,就是汁顯得少了些,隻可以浸住少部分。本來還有放水進去充數的衝動,想想也許會因此壞事。事後證明隨著黃瓜的越來越蔫,汁也會越來越多的。當兩天後終於迎來出瓶的一刻時,基本上全體瓜們都浸泡在幸福的醬汁裏了。

這裏也順便鄙視一下某些性急的同學,居然前一天說剛泡下第二天就誇上“是俺長這麽大最好吃的”。這麽不能夠control你的emotion,以後需要一起和8黑做關於“給塊糖兒等十分鍾再吃”的EQ提高訓練。

出瓶時果然貌似很正宗,令俺左拍右照,觀之不足。黃瓜得此厚遇,也都很配合地顯示出一付應有的賁蔫賁脆的風貌:





配上胖弟的雞肉色拉,味道簡直好極了,人生簡直圓滿極了。強烈建議發愁家裏後院黃瓜不知該如何消滅的同學都開始著手整治踴躍嚐試。




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評論
sycamorefall 回複 悄悄話 握爪!俺也整這個了,貌似也很好吃。就是不知道能放冰箱放多久。
4黑你有無想過為什麽要這麽麻煩的燙三燙?能不能不燙直接醃,或者一次燙久一點就算?俺古狗了,遍尋天下無解。
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 7根黃瓜你就能寫這麽一大片兒~~~要是有十幾根,估計小說都成了,偶像繼續寫,俺偷幾根嚐嚐~~~~~~嘿嘿
aptamer 回複 悄悄話 7個。;-)
貌似很好吃。
鐵輪 回複 悄悄話 Yummy
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