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匯報一下,俺的烤雞獲得了嚴重失敗

(2008-11-27 21:33:47) 下一個
前麵的步驟基本是按照豁老的指示去辦的,但在下烤箱的一瞬間,俺突然神經搭錯,決定來個全封閉。用錫紙嚴嚴地包了N層因為好像模糊記得不知誰說過這樣會賁賁賁juicy....結果不僅賣相很差,口感也不咋地。_:'(



幸虧有青美狐的超強蔥花餅讓俺扳回了殘局,在此嚴重致謝。





感恩節快樂everyone~~~
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閱讀 ()評論 (8)
評論
潛水員乙 回複 悄悄話 小黑,剛看到你的火雞,給你個補救建議,如果你還沒來得及扔掉的話。
那火雞肉可以片下來做回鍋肉。做法:先炒蔥,蒜,豆瓣醬,辣椒和卷心菜,放醬油和鹽。再放火雞肉炒熟出鍋。
如此可以拯救絕大部分破相火雞。
黑黑黑黑 回複 悄悄話 天哪,包子你想幹嗎??!!當心俺打擊報複··~!
~包子~ 回複 悄悄話 http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=rdzn&MsgID=712473


• sf -若蘭- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 哈哈, 還是很能幹的, 除了黑包子多了個黑火雞。餅看著好吃。 -若蘭- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 裏麵塞地香姑黑木耳? -xiaoyao88- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• 是豁牙說的啊,俺覺得賁怪。 -黑黑黑黑- (30 bytes) (40 reads) 11/27/08
• 估計JUICY起來能好吃。。。可惜啊。。。卡卡。。。 -xiaoyao88- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 哼!你木整好咋能怪額~ -豁牙老- (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• 同情一把,下次烤雞腿吧,容易多了 -玉米豬- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 奇怪了,什麽東西到你那都能給整黑了 -深深海洋- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• hohohoho~~~~~~~~~~ -玉米豬- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 烤一半時。。。要。。。 裸奔啊!! 哈哈哈。。。 -Blue_Berry- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 哈哈哈。。。 -xiaoyao88- ♀ (49 bytes) (25 reads) 11/27/08
• 當然是。。。 徹頭徹尾。。。全裸了。。。 -Blue_Berry- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• 四黑把那火雞的皮也扒了,還要怎樣才算裸? -百樂門- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 成功的媽媽也行.蔥花餅也全歸我.今天不睡,豁出去了吃. -蘭草齋- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 木有超出水平之外,失敗乃眾望所歸!再買幾隻雞多操練哈. -玫瑰也瘋狂- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 你今兒吃啥了?也匯報一哈吧 -豁牙老- (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• 俺上朋友家爬梯回來,吃了烤火雞和很牙米的南瓜粥. -玫瑰也瘋狂- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 4 黑~~~ 快說說你的蔥花薄餅工藝流程。。。。 -Blue_Berry- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 那是青美狐的造福人類之創舉,賁賁賁好做且好吃 -黑黑黑黑- (113 bytes) (160 reads) 11/27/08
• 謝謝~~~ 分享!! -Blue_Berry- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 烏丫,你可真是天才~~~~~ -真水無香..- ♀ (58 bytes) (90 reads) 11/27/08
• 鬱悶啥?快抱一下 -玉米豬- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• 回複:鬱悶啥?快抱一下 -真水無香..- ♀ (82 bytes) (56 reads) 11/27/08
• 再抱一下~~~生命是脆弱滴,所以要enjoy每一天 -玉米豬- ♀ (0 bytes) (3 reads) 11/27/08
• 咋了? -黑黑黑黑- (148 bytes) (97 reads) 11/27/08
• 回複:咋了? -真水無香..- ♀ (45 bytes) (78 reads) 11/27/08
• 幸福滴你吧,木事兒淌淌眼淚,,,文青滴傷感哈~ -豁牙老- (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 哈哈~~~ 介火雞夠性感哈 -老媽也戀網- ♀ (41 bytes) (31 reads) 11/27/08
• 8會吧,這個樣子,還沒開烤了哈。還生著呢 -黑米飯- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 下次老老實實,到foodnetwork,找Alton Brown的方子,一步不差地 -weston- (22 bytes) (31 reads) 11/27/08
• 昨天烤了他的排骨,空前成功~~~~~~~~~~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) (4 reads) 11/28/08
• 那是挺好吃的. 菜板的人習慣稱為翠花排骨... -weston- (0 bytes) (2 reads) 11/28/08
• 翠花的排骨N久前做過一次,太甜太鹹~~~~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/28/08
• 還好還好~~~再烤一次就成了!蔥油餅隆重登場,賁強啊! -萬水千山也有情- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/27/08
• 哈哈哈哈,,,可憐的雞,你簡直是毀人家的容! -796600- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/27/08
• 最後的15-20分鍾,350F,掀開錫紙烤,350F是"上色"的最低溫度~ -甜酒甜- ♀ (0 bytes) (2 reads) 11/28/08
• 餅煎得很好啊。who cares about 火雞~ -老別- ♂ (0 bytes) (1 reads) 11/28/08
• 失敗是成功滴~~~烤火雞8需要foil的~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (1 reads) 11/28/08
• 還好了,看上去還是白妞呢,我的可慘了,前胸後背都烤糊了 -東牆- ♀ (24 bytes) (7 reads) 11/28/08
黑黑黑黑 回複 悄悄話 謝各位。這蔥花餅很值得大力推薦一下,是俺見過的最省事的餅(除了半成品之外),原貼在此:

http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=rdzn&MsgID=695695

綠一:嘿嘿,這雞還沒吃完,等在冰箱裏放兩天,到時候再扔會比較不內疚。。。。
綠一 回複 悄悄話 黑黑黑嘿。。。俺烤的一流棒!你的因為黑黑黑。。。下次建議用嘿嘿嘿。。。不過,你這失敗的烤雞吃完了沒?
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 懷疑你家烤箱是不是泄漏放射性物質~~~
aptamer 回複 悄悄話 不錯了啦!
happy thanks-giving!
woodruff 回複 悄悄話 嗯,很喜歡你的創新蔥花餅。。。


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