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俺滴韭菜合子

(2008-01-23 20:19:50) 下一個

那日看素不相識之“麵包機版韭菜合子”,一讀之下,發現原來韭菜合子居然是不用發麵滴。定睛再看,“麵三杯,水一杯,麵包機裏亂揉”,可不是咋地!原來這東西如此簡單!頓時感到韭菜合子們已經在向俺招手。。。今天買了一把韭菜,一到家就迫不及待地開練。麵包機揉麵之際,非常麻利地整出了三樣合一,不,俺還多放了燙熟的黑木耳,,,一定要讓素不相識同學輸滴心服口服!嘎嘎嘎嘎~~ 分別放些鹽鹽糖糖蠔油麻油胡椒粉之類炒熟,牙米牙米!俺可是憑著賁堅強滴革命意誌才沒有把它就這麽生吞了:




揉了兩個二十分鍾,出來一個賁像麵團的東西。俺搓搓捏捏,又切出幾個賁像“麵劑子”的東西——自從俺把黑包子的責任歸咎於全麥麵後,這麵已經淪為撒案板專用麵了:



突然,俺意識到了一個嚴重的問題:這麵賁筋鬥,根本不是俺用手捏捏就能捏成皮的!也就是說,俺居然要真滴用到那個啥啥擀麵杖了?! 。。。。。。。東轉西擀,這擀麵還真是個力氣活,,,,費了十牛八虎之力,擀出的基本都是這麽個形狀:



這張國字臉是長滴最標致端莊的一個:



不管S活,包起來再說,,,再堅強滴人工雕花邊,,



下油鍋兩邊亂煎,,,,出得爐來,,咣當!效果,那是相當滴驚豔!!!!



再看看裏麵,,,,還是那句老話:這不叫成功,啥叫成功!!!

 

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閱讀 ()評論 (19)
評論
deepcove 回複 悄悄話 4黑你給了我無比的信心, 俺要向你看齊,學做九菜合資,即使我從未吃過那是個啥東東...
天天天天天 回複 悄悄話 俺想問黑黑折滕了有一個下午沒?那花折子折滴,嘖嘖~~~,愛心盒子,俺全搬回家去羅~~~~~~
黑黑黑黑 回複 悄悄話 咣當,,,哈哈哈哈,這可是8黑同誌滴最愛啊!!!隨時問他“chipmucks的歌怎麽唱的”他都張嘴就來啊!!!哈哈哈哈~~太可奈了!!!
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 我呀~~~就是吃的多而已~~~做可不成~~~~

讓偶像看看我的新衣服~~~嘿嘿,過年嘍~~~~
黑黑黑黑 回複 悄悄話 臭小狐,純屬雞肚,,,哼哼,,看到俺在麵點上頻頻突破,是不是急了?快承認吧,,好處大大滴,,,

KKKY:亮相俺當然要挑幾個長相比較勻稱滴啦,,哈哈哈哈

小皮,這皮也很不錯啊,不比你那皮差啊,哈哈!

yihua:9494,瞧這些家夥們雞肚滴,,說滴個個都不像銀話,,,

還是一地口水同學評價中肯!!

aptamer同學也不錯,賁具慧眼!

小頂是不是很精通麵點呢?嘔像陷入了深深滴沉思之中,,,

小路也是超級慧眼,居然發現了俺做滴東東裏還有“清秀”相滴!俺,俺,俺賁感動!!!

YY:是啊,這PP色彩誘銀,俺也是賁滿意滴說~

護手霜:韭菜稍微炒炒就好,不會出很多水。而且俺是到最後要包時才放鹽的,,這下油鍋隻是略煎而已,會擔心裏麵不熟的說。

漆黑漆黑:怪不得俺看你賁對眼!!!俺們就是老鄉!~~~

woodruff:這下服了吧???哢哢哢~

ppma: 你,你,你想著法兒打擊俺啊,,,哇哇~~





ppma 回複 悄悄話 香就一個字!!
看來偶像收了二黑的鑽戒心花怒放,不僅賢妻作得有模有樣,至今連擀皮兒都是心型的.情人節要到了,擺脫別打二黑歪主意,把錢留給八黑剪個頭吧. 哎,多虧我們八黑張得俊....那頭.....唉!
woodruff 回複 悄悄話 有才,太有才了!!!

qiqihehe 回複 悄悄話 真的很成功!
4黑,俺現在嚴重懷疑咱們是老鄉。因為你在櫻班的pancake帖子裏提到了“米飯餅”這個詞,太親切了,俺是沒見過還有其他人知道這東東的。俺爹是見到此物就要買著吃的,俺也很喜歡吃。
護手霜 回複 悄悄話 咦,我媽教我的版本,咋是不用炒熟那些東西呀, 當然除了雞蛋!炒的話,韭菜出水了麽?(在私房那裏沒敢大聲嚷嚷。。。)

不過四黑做的,已經很好了!表揚!

YY~.~ 回複 悄悄話 不錯不錯,賁驚豔. :)
牛小路 回複 悄悄話 哈哈,介個好,人工花邊還挺清秀的說。。
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 餡兒香,皮兒薄,兩麵金黃~~~標準的美合子啊!!!!看著就香~~~~~偶像家的食譜上又可以多一樣新菜啦~~~~~

樓下的發言明顯是嫉妒嘛~~~不要光盯著偶像的小手兒~~~~那是你們盯的嗎???

那是偶盯滴~~~~~~~~~卡卡卡卡卡~~~
aptamer 回複 悄悄話 yummy!
一地口水 回複 悄悄話 這不是一般滴成功, 是非常非常滴成功~~
yihua 回複 悄悄話 是很成功啊,樓下的幾位怎麽說話帶點損勁兒呢!!!!。。。。。
多成功啊,尤其是最後一張太誘人了!
1,最誘人的是那粉嫩的手指。
2,還有那餡兒。
看上去很好吃啊!
小皮 回複 悄悄話 那個那個,還是餡兒的時候比較誘人。。。。
kkky 回複 悄悄話 佩服佩服, 麵劑子個頭差異介麽大, 包起來居然又成一家人!!
ragtimefox 回複 悄悄話 還是托著合子的那幾個指頭比較有吸引力的說,阿喲喲。。
ragtimefox 回複 悄悄話 沙發!哈哈哈~~~
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