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淩晨 1:31 的那盤魚香肉絲

(2008-01-15 09:33:18) 下一個


上周打開電腦檢查電騾子都下了些啥好電影,看見鋪天蓋地的視頻《天天飲食》。驀然驚覺 2 黑同誌正在暗中使勁,於是靜觀其變。

研究了 N 天的“麻辣豆腐”之後,以率全家去了一家“川天下”,上菜細嚼之後賁內行地說兩聲“還算正宗”後告終。

周五見鍋台上一包肉絲正在解凍,俺一時勤勞勁發作,拿些佐料把它醃了。回來後頓足不已,說俺壞了他的大業。

——你到底要做什麽?我就放了一點生抽,一點糖,一點生粉而已。不管做什麽都應該沒耽誤你吧?

——不對不對!那個隻能用水澱粉調!

——well……..

周六不見動靜,於是俺將肉絲胡亂炒了。

周日俺在整雪恥大包子(又白又喧幸福得沒邊沒褶,隻是形狀過於彪悍,俺就不拿到私房來嚇人了),此人跑來相問:如果你要用水澱粉的話冰箱裏有,,,我製作了很多。

看他煞有介事的樣子,俺不禁好奇:製作?怎麽製作的?

——要用水,加澱粉,然後調在一起。

咣當,,,這也稱得上製作,俺豈不是天天在出巨匠之作?

昨晚,修整完 8 黑,看完老片《Transamerica 》,感慨一番,安歇不提。

正夢裏神遊之時,突聞此人在客廳大叫。以為 8 黑天天念叨的地震終於出現,趕緊一躍而起,瞄一下時間, 1:31 ;衝到客廳,看到了一盤——魚香肉絲!

難怪回來時鬼鬼祟祟拎了兩包東西,現在才知是為了這一盤肉絲所買的料:豆瓣醬,蔥薑蒜,黑木耳,冬筍之類。

看廚房一片狼藉而此人躊躇滿誌顧盼自雄,俺怒問:你看看幾點了?半夜三更燒給誰吃啊?

——吃不吃並不重要,重要的是燒的過程。

咣當,,,這都啥境界啊!!!本以“刷過牙了”為由不肯一嚐的俺頓時自感俗不可耐,於是乎,在淩晨兩點時,俺們消滅了 2 黑同誌的這一盤厚積薄發之作並拍照留念,承諾替他上網炫耀,如果他能立即停止向俺灌輸他的“製作”方法的話。



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閱讀 ()評論 (24)
評論
天天天天天 回複 悄悄話 黑黑新片一上,這暗戀大軍如鋪天蓋地之勢而來,小頂帶頭衝啊~~~~~~~~~~
annann9 回複 悄悄話 嗬嗬, 2黑開始密功廚事. 覺得2黑同誌很有潛力,剛入廚房就已"製作"水澱粉,離一不小心整出個類似黑氏包包滴東東來指日可待, 到時名聲大振,也收得粉絲一大筐, 暗戀一大片.4黑可有所驚覺?
最近8黑有啥驚人語錄呀?
bang2jing 回複 悄悄話 俺當初也是這手藝,多練練,說不定很快就成大除了
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 完了~~~~這下更離不開了~~~~~~~~~~~~~~~~~
火車頭 回複 悄悄話 黑黑怎麽有兩個影子?後麵是小黑黑躲著吧?小帥哥和漂亮媽一起亮個相就更好了.
黑黑黑黑 回複 悄悄話 換了換了,,,換這張說不定還可以激發一下2黑同學的積極性,多給俺拍點美美PP涅,,,哈哈哈哈~
yihua 回複 悄悄話 同意同意!隻要是黑黑地真人瘦就行。
黑黑黑黑 回複 悄悄話 fenggema:換啥照?好像沒啥好看滴呀,,,,要不就換2黑給俺拍滴那張同意不?

歸去來兮,說來慚愧,自從天冷之後俺就停了這慢跑之舉--再一次驗證了俺是個沒毅力的家夥,,,

!!俺真服了你!哪搞的這張PP,害得俺認了半天才想出是你這搗亂的!

小狐果然有大廚潛質,吃過的東東居然都記得,,,俺咋筷子一扔就徹底失憶涅??

az17,千萬別被表像所迷惑,,看俺提這菜的味道了麽?2黑都承認那是"比較失敗"嘛,,俺是沒好意思說,,,賁賢惠,,哈哈~


az17 回複 悄悄話 2黑不隻會煎貝肯的,這一出手就能整出個有模有樣的名菜,多加以鼓勵哈,有這種舉動4黑犧牲點身材也是在所不惜的....
才看到4黑的包子,俺的第一反應就是美容廣告:
before 皮膚黑粗滿臉褶子 after 白皮嫩肉無皺無痕
ragtimefox 回複 悄悄話 回複黑黑黑黑的評論:
咳,俺這不是裝模作樣地指點一下嘛
加了顏色會好看些,比較有賣相,不過,你家二黑好像從來不在乎賣相的,哈哈哈
以前吃過的非四川的魚香肉絲,是加了胡蘿卜絲的拉
!! 回複 悄悄話 啊卡卡卡卡阿
黑妹,你就整吧哈,好男也得讓你逼二唬嘍。

嚴重表揚老黑家掌櫃的,接著整哈,下回淩晨3點半,,,幫俺們把黑丫頭催肥膘,俺們JM們都來犒勞你哈。
歸去來兮 回複 悄悄話 Agree "放下叉子了,換張可奈德14黑照吧"!! Me, 2 hands and 2 feet up :D

It's a romantic story, and to make it more romantic, go jogging together to burn the calories and make each other fitter this weekend!! Lots more dishes 2黑製作 ahead ...Yeah!!
fenggema 回複 悄悄話 我說4黑同誌,快過年了,是不是該放下叉子了,換張可奈德14黑照吧。 同意的粉絲請舉手。我們家6隻手先舉。
黑黑黑黑 回複 悄悄話 船行:俺可是被迫吃滴,,味道不咋地,俺都沒好意思批評,,俺太賢惠了,,哈哈

小狐:胡蘿卜絲?為啥?8黑一準不愛吃這個,所以俺們也沒驚動他小人家了.

YY:看上去很美滴東西往往不咋地,,哈哈

fenggema:俺也在琢磨怎麽能讓他的創作熱情比較長久滴支撐下去呢,,嘎~

5天:你眼神不濟了,,這菜好像醬放得太多,味道賁怪.俺要不是為了以示賢惠,才不高興吃呢,,,

aptamer:是啊,真是壞俺減肥大業,,可恨.

小頂不得了了,思想賁複雜了,哪天嘔像得好好教訓你一頓,,嘎~

訶訶賁有慧眼,隻有你發現了俺此舉所作滴犧牲,,哈哈

小路:你要是看到那廚房,你就不會覺得此人有啥"天賦"可言了,,嘎嘎~

牛小路 回複 悄悄話 2黑同誌很有天賦啊!


訶訶 回複 悄悄話 徹底服氣,請求蔥花妹替俺向2黑表達景仰之意。

也順便佩服一下蔥花妹,半夜三更從熱被窩裏爬起來和2黑作伴,是個賁好滴LP。

似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 這~~~這~~~不應該是2黑哥的第一次吧?怎麽沒見紅呢??~~~~~~~嘻嘻嗬嗬卡卡~~吼吼~~

(要罵的通通給我閉嘴啊~~偶可是純潔滴少年,沒你們思想複雜~~)

我說的見紅,是菜裏要有紅油的顏色,魚香肉絲可是甜辣口的菜,是用辣椒醬達底的哦~~~~

難道是2黑哥為了適應偶像的口味,自己改裝的嗎??

據偶像口供,1點31分菜出鍋,兩點消滅幹淨~~半個小時啊!!難道你們又做了一鍋下菜的米飯呀??

還是~~~~~~因為偶像被感動到本能爆發,在廚房就把2黑哥給....嘿嘿嘿嘿嘿嘿嘿~~~~~~~~~~~~~~~
aptamer 回複 悄悄話 感動呀!
半夜兩點舉案大嚼,你倆真有意思。
做魚香肉絲那位為何這幾日做飯熱情高漲?難道是受了這兩次包子的刺激?
天天天天天 回複 悄悄話 二黑在wxc有沒有個馬甲?俺都懷疑他是不那位常在私房或中壇混滴銀,這。。。。、明明就不是個廚房菜鳥做的,坦白坦白,到底私下練了多久才有這厚積薄發之作滴?

fenggema 回複 悄悄話 2 黑同誌, 不錯不錯
YY~.~ 回複 悄悄話 二黑是個好同誌。肉絲看上去挺好吃,真浪漫呀。
ragtimefox 回複 悄悄話 那8黑是嚐都沒得嚐啊?
複製時建議加點胡蘿卜絲,原因嘛,做了你就知道了
船行影猶在 回複 悄悄話 二黑真不錯呀,換做了我的話,驚喜之餘還不被感動地熱淚盈眶??

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