最新文章
歸檔
2007 (205)
2008 (213)
2009 (190)
2010 (86)
2019 (7)
正文
一周來被粉粉及az17筒子居心叵測的左一個麵包右一個麵粉搞得心煩意亂，本來還以沒有小稱為理由拖延一下，可這周跑到target一看，那稱居然要三十來刀！這不是活活要了俺的老命麽！算了，俺還是運用俺的感覺大法來整點什麽吧！找到了保存N久的小鈴鐺的布丁粉小麵包，原料們是嚴格遵守的，什麽香草粉香草精奶油盡情揮灑，試圖以料足來掩飾量不準的缺陷：俺手持各種來源得來的單位換算表，翻著白眼口中念念有辭估算著差不多的量，，，苦啊。。。功夫不負有心銀，出來的樣子還是頗可以一看滴嘛：
算得上香嫩柔軟镟滑，隻是不知為何俺沒法把這皮皮烤成褐色，，，俺隻做了這一個實心的，其它都包了豆沙。吃起來很好，拍出來就不大好看：
這包著餡的小家夥們突然令俺想起來以前上學時吃過的一種叫“梅花糕”的東東，是在一狀似梅花的模子裏倒點麵，加肉餡，再倒點麵，烘烤出來形似ice cream drumstick，味道香香，至今未忘。。。俺看這模子雖然短點，但應該也能成形吧！不由興衝衝周日又開始搗騰起來。。。買的肉末，加雞精，醬油，蛋糖鹽蔥蒜胡椒粉等等眾調料，賣力地攪了許久，用麵包機又和了點麵（這次可沒這麽多名堂，因前一天已經試過，知道分成十二份用2杯麵差不多，加牛奶加糖加鹽加yeast而已）。不知是不是因為少了butter的緣故，這次的麵極其粘手，是手指一碰就脫身不得的那種，好容易狼狽不堪地讓它們在模子裏安了身。烤箱在預熱，俺把它們放在爐子上，幹了點別的事，再去一看，麵們居然作蓬勃發展狀：
咦？俺這樣把它們禁錮住，是不是有點不人道啊？I mean，是不是有點兒不麵道啊？如果讓它們自由發展一下，比如說拿蒸鍋蒸，它豈不是可以想長多大就多大，而俺，不是，就得了一鍋。。。。包子嗎？！哇！簡直是福至心靈嘛，這包子本來對俺可是一可望不可即的事物啊！趕緊請出蒸鍋。可憐這些家夥們本已是破皮爛肉，現在再經折騰，簡直是體無完膚。俺求功心切，也顧不得賣相了，，，好容易在模子裏又請出了五個，，，於是乎，哈哈哈，俺的第一鍋包子就此誕生咧！！！
記得以前俺寫過一個“苦盡甘來麵包終得”，為了那麵包俺是上下求索苦不堪言。但現在俺的境界已經與往昔不可同日而語，隨便亂砸就能出包子，長相雖可怕，隻要味道真。麵也是不粘不死，得到了目前得到了目前麵包機作品裏LG的最高讚揚:PPPP
而那些和muffin模子如膠似漆難舍難分的家夥們出來的效果也不是蓋的：
咬一口，LG說像鮮肉月餅：咬一口，LG說像鮮肉月餅：
8黑同誌吃得是眼花繚亂：
再加上一盤跟風而做的蒜茸粉絲開邊蝦。友情提醒：筒子們做時一定要多放粉絲，，，為了搶吃粉絲俺差點兒和某人反目成仇：
想俺幹嘛？下次說夢到俺也得詳細匯報一下夢境啥的，這沒頭沒尾的一句，整個一葉公好龍。。。
笑S了
http://blog.sina.com.cn/lelekeke