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本周末俺沒閑著^&^

(2007-04-30 10:02:16) 下一個

胡亂混了一周,周末一時興起買了些平時沒大弄過的菜們。

茼蒿——這種菜沒啥花頭,對俺來說時間都用在洗上了。放入油鍋,加鹽,蠔油,雞精,亂炒炒,就起鍋了。不知道筒子們每次齊刷刷頭歸頭腳歸腳的菜們都是怎麽擺出來的,俺反正是一根根用筷子從鍋裏挑出來擺的,效果居然還是不咋樣。突然想起,這種軟兮兮的菜就應該像蜜三刀大俠一樣每次都塞到圓碗裏然後倒扣嘛!俺咋這麽笨涅???——啊,一不小心又把心得給泄露了,,,,

 

 

俺今生的第一鍋魚湯。到現在也不知是啥魚——在超市,俺非常謙虛地請教賣魚師傅:哪種魚刺少?答曰:那就是*魚嘍!很有點兒蔑視的態度,俺也沒敢細問那沒聽清的字。拎回來洗洗,放薑酒鹽煎三分鍾再放水,開後小火燒個十來分鍾,出來了一鍋雪白的豆腐魚湯—— 

 

看著挺可以懵人的,LG一回來趕緊獻寶般端上一碗,得意地問:這湯白吧? 

 他一看就說:你加牛奶了!  嗯?這廝啥時候這麽機靈了?可惡。

 

不僅第一次燒魚湯,俺還首次將魔爪伸向了牛肉。。。參考了無數醬牛肉的方子,最後是飛水,放老抽,糖,鹽,蔥段,薑,酒,八角,花椒粉,桂皮,,,總之是傾俺所有——為了彌補沒有鹵包的不足;小中火燒了大約兩三個小時——沒有高壓鍋的不足。聞起來還真香,可惜被俺一切,就成了傻大粗憨。。。LG說:這個你可千萬不要把照片擺到網上去啊~~~把俺感動了一秒鍾:還蠻珍惜俺的名譽的麽!他接著道——要不會把人家嚇S的。。。。。切切切,原來擔心滴不是俺啊!他也太低估了筒子們對俺的承受能力了吧!

 

  

俺的一周麵點——本來向ragtimefox誇下海口要做戚風蜂蜜蛋糕的,可看看方子上全是以克計,俺的小稱還在店裏沒回家,隻好食言先做個別的。看來看去,看中了毛毛媽的這個: 

 

俺很嚴格地按照步驟操作,出來了這個: 

 

這麵非跟俺作對不聽使喚,俺又有啥辦法涅???不過外觀雖然可怕,味道還是不錯滴,內部組織也算得上鬆軟,跟麵包那是相當接近啊!打發俺家那些美醜不分的家夥們已經足夠了: 

 

這莓大福第一次見是阿椿的貼子,當時沒細看,過後不知哪來的錯覺以為中間那層是巧克力來的,所以一直沒弄。那天看了桜的貼才證實了原來是豆沙,那還等啥?家裏材料都有,看起來又這麽可愛兼簡單。雖然對這名字頗有微辭——啥沒大福?俺偏想有大福!——也顧不得了,沒大福,那給俺點小福俺也不嫌棄啊!三下兩下弄出來一個,8黑一看就大叫“妖怪”!看著還真像個alien 

 切開看看,還是蠻像樣子的嘛!

 

 友情提醒:包出一個就吃一個,千萬不要造成存貨。否則糯米麵一冷即硬且沒法熱這個東東。。切記切記,俺現在正對著餘下的幾個發愁涅。

 
附上8黑照一張,看看他一看到美女就手足無措表情僵硬的樣子,實在是沒出息。。。wait,也許俺誤會了他?也許他以為終於看到了他時常念叨的妖怪??? 

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閱讀 ()評論 (9)
評論
ragtimefox 回複 悄悄話 嘿嘿,算你還有良心,還記得說過的話。不過這些很不錯,可以抵了蛋糕。
絹子 回複 悄悄話 握手!先看了一把紫色偶然的大作,我暈!真恨不能找一地縫,把自己埋了!再看看4黑的周末傑作,俺的信心又回來了些。誰說知音難覓?哈哈!
rosa 回複 悄悄話 越做越好,越做越好~
黑黑黑黑 回複 悄悄話 回複aptamer的評論:

其實weekdays俺基本都在混,慚愧慚愧。。。
黑黑黑黑 回複 悄悄話 回複似頂非頂~~~的評論:

你是不是想氣S偶像啊?方子俺不是寫了嗎?!
鐵輪 回複 悄悄話 哈哈哈哈
似頂非頂~~~ 回複 悄悄話 這樣大塊的牛肉吃的才爽啊!!!我就喜歡吃大塊的東西,嗬嗬~~偶像要是有時間就把那個醬牛肉的方子,仔細寫寫,讓我也學著解解饞~~~
aptamer 回複 悄悄話 前麵後麵的都好看!
4黑真是賢妻良母,嘿嘿。
迎接快樂 回複 悄悄話 前麵的俺就視而不見了,俺就喜歡最後一張。
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