最近在廚房的消磨的時間是以前的N倍,LG到家卻有無物可吃之感,因他對點心蛋糕類皆無興趣也,,,隻說給8黑吃太多甜東西不好,想來是在婉轉地發怨言吧~~哈哈,可憐見地,今個兒也弄兩個蓄意已久難度係數不高的菜們給他吃吃。。。
簡單好吃,應該在上麵灑點芝麻就更有賣相了,,現在發現芝麻極具裝飾效果~
再來一張~ 這種大排很容易做老的,不過用這種方法做還真嫩,嘿嘿~
終於被俺找到這大size的青口,狂吃個夠~
沒有長形盤,怎麽擺都不對勁。。。。
8黑已經吃得要漫出來了,,,,難怪,兩個都有辣椒粉,他吃一口喝一口水,轉眼兩杯水都下肚了,不漫才怪~
再來說說俺昨晚關於蜜三刀的蛋白椰絲酥的失敗吧。。。現在看來是因為蛋黃混進去將俺的大業(七個蛋)毀於一蛋(黃),可憐當時不明真像的俺以少有的耐心最起碼舉著hand mixer有二十分鍾,心裏琢磨著要不要從屋頂上弄兩個繩子吊下來幫俺固定著這個破爛mixer,,,別說硬性了,根本連個發泡的跡象都沒有。。。不管死活還是將一袋椰絲倒了進去--俺對它是必欲除之而後快了,,,抱著妄想挖一調羹放在錫紙上,汁立即蔓延開來, ,,幸虧俺當機立斷,立馬請玻璃烤盤出山,才算勉強收拾了殘局。。。
雖然敗局已定,還是堅強地把它給烤了。形雖不似,料都一樣,沒有理由不神似吧?
出得爐來,倒也能看~~
得到了8黑同誌的首肯--當然,隻要是甜的,他的首還沒有不肯過~
理應簡單的椰絲酥都會失敗,讓俺對本想用七個蛋黃做的布丁更沒了信心,,,轉眼看見還有pie crust在,三搞兩搞就將它們變成了這個:
哈哈,俺現在對cheese cake已經到了信手拈來的境界!阿椿叫俺做輕氣死,雖然還沒研究那是個啥,想來無非是氣死含量少些。。。俺這兩個cake才用了一個cheese bar,加蛋黃們,加evaporated milk,也算輕了吧?
是不是蠻像回事??哈哈哈哈!看看8黑是多麽滴癡迷啊!
好了今昨兩天俺也夠勤勞的了,明天可得好好玩玩。8黑迷們也看了個夠了吧??他現在以為俺有多Fan他,一看俺拿著相機就嘴不是嘴臉不是臉的,,,瞧他這德性--
俺有這麽不招人待見嘛俺!