飄一一
實實在在做博客，字如其人。 真真假假皆原創，不亦樂乎？
正文
難就難在幾十年如一年那樣的手不提籃肩不擔擔的小女子，人到中年身心逐步“偏癱”時卻走出門去幹起“挖資本主義的牆角”這等苦差事。
翻開我心中的家譜，在我懂事時起家中就沒有人在工廠幹活當工人幹苦力的。
記得在小學老師每次遞交給我們填寫的家庭成員表中，工農兵學商我家基本占全了就缺個工人。不想幾十年後在這異國他鄉，由我給填了這空了上百年的白。
可喜可賀！
我一直沒有很自豪的底氣在外說一句我為我們家做了什麽貢獻，這下我得喊一聲“我終於讓我們老飄家有了個工人的牌號了！”
話說這給資本家打工一不留神已經幹了小半年的。銀子沒有掙很多，閑氣倒是受不少。不過說一句大實話，至今就這樣三天打魚5天曬網的幹著拿點碎銀子花花還是蠻開心的。
寫到這裏，我要對我的兄弟姐妹們抱個歉，你們那麽的牽掛我，我一直的沒有時間去你們家回謝。就連自己家門口的兄弟姐妹們也給怠慢了。真的不是我故意的。為了拿出我抱歉的誠意，我就將這段時間不是成心怠慢大家的理由和原因說個明白。之前還覺得寫著不是時候，現在看來不說不寫還不成了。因為實在是再沒有其他理由如此“怠慢”我的手足們麽~
就這給資本家做苦力一事，我在這個博客隻在默默妹子家說過一次，之後就再也沒有公開說過。不是說在外幹苦力心有不甘不願說，也不是瞧不上幹這苦力不稀待說，更不是因為自家是個小女人幹這苦力臉皮薄不好意思說，而是真的沒有時間來細說。所以幹脆就不說。
這都是大實話。
這邊的朋友們大多知道我的情況就不細說了，但有一點還是要交代明白的，那就是如今這等的幹著苦力到底為了啥？
不會是當了大半輩子的大小姐之後心血來潮想著體驗勞苦大眾的疾苦而去深入資本家大本營逮機會搞破壞吧？
不是呢。
囉嗦的話不多說，還是簡單說幾句吧。為的是免去朋友們的牽掛。也算是對這邊的朋友們一個“交代”。
上麵說了，這邊大多數知道我底細的朋友們還記得我帶著三個孩子在外這麽久，是不在外幹活的。那麽生活費從哪裏來呢？
這是很多朋友們關心的。斷斷續續在此嘮叨多了基本上也都交了底，我和孩子們的生活除了孩子爸爸給孩子們在我這邊的“打夥費”，加上國家福利貼補給我這樣小家庭的養孩子的一點銀子外，餘下不足的部分有我個人貼進原本想著“養老”的私房錢。這些個養老的私房錢也不是天上掉下來的，自然是有正當來路，算是辛辛苦苦積攢的部分。另外，好歹在外混了十幾20年的嘛，哪能一點積蓄沒有是吧？就算給人“踹”了離婚了，那應該屬於我的零零碎碎我還是能夠得到的是吧？以及我那有著比較殷實家底和品質的娘家後盾。
這些就是我在外持著一大家子過個快樂小日子的根本來源。今天總算和在一起“交代”了一下。
必須繼續“交代”一下的是，上麵說到的零零碎碎在我就是能生小雞的“雞蛋”，因為家兄是有私人公司的生意人，我就拿著這些雞蛋投奔到我家兄的公司放著。。。這些年這些個雞蛋還真的是幫我很大的忙。起碼有了這些雞蛋，我就不用發愁一家子吃喝穿戴不足的那部分來源了。
其實在這國外生活，如果安於過個與世無爭的安逸小日子還是不難的。在我們比利時這樣的福利小人國裏，居家過個小日子哪怕沒有多少銀子，也是能行的甚至蠻滋潤的。起碼在我持的這個家中是這樣子的。一年拿出一點私房貼補家用，一家大小小小開心一下我就很知足了。
原打算這樣的再等到我家老三成年了，我就徹底的輕鬆了。事實嘛老大已經二十多的大小夥子老二閨女也是大丫頭了，基本都能賺一點課餘銀子小花花了。
不想人算不如天算。這小日子剛剛過的顯山露水的滋潤起來，我娘家當家的嫂子病倒了。目前花費的保命銀子流水般嘩嘩地。老哥的生意這年頭也不是很景氣。這樣的情形下，我哪裏還忍心開得口去跟老哥公司拿私房？
不拿私房得生活啊。我這邊的小錢基本都是連環著套在一起的，一年的花費都是計算好了的，有時候富裕一點想著給家裏大小買一點奢侈吃喝穿用啥的，根本就不想著手頭富裕個不愁吃喝二三年。我是那種算一步走一步走一步再算一步的主。你叫我有什麽宏偉的規劃，那是抬舉我。我是沒有那個心機和城府的。
所以，家裏出了這等大事，我第一想著的是眼前不跟老哥拿銀子，幫他緩和一下手頭，自己出去掙一點資本家的銀子花花，自然心下想著如果一不留神賺多了，我還能支持我哥嫂一點呢。
這樣的想著。。。
這就有了我至今為止已經走過小半年的苦力生涯。
先掛著。過後來繼續這些小係列。
寫來給生活工作不是很周順的弟兄姐妹們鼓鼓氣。這個世界上真的沒有過不去的坎！
請兄弟姐妹們待續下篇“流水線上的女苦力”
下麵給朋友們上個今天中午的菜譜
看著一如既往的豐盛啊~事實也就是豐盛。今天又鹵牛肉了，還做了糖醋大肉元，還有就是能饞死你們的時鮮貨生炒枸杞頭和馬蘭。這都是今年第一次吃呢。那啥，本來9妹子說桌布拿了好看，我試過也覺得好看，但是架不住家裏大小勤著糟蹋，我還是將準備扔了的桌布再拿出來蒙上~邊上的黑咖是我老人家專用。如果您喜歡吱一聲我給您滿上~
這鹵牛肉今天用的是老鹵。味道那是一次比一次好。左邊的香鹹花生是超市買來的，算是我家大小的最愛。有事沒事吃一口那叫消閑，這上了餐桌自然是算個菜去用的。
四喜圓子~~~7~啥眼神啊。明明是5喜麽~還是糖醋的~味道自然不是一般的好。
這不用介紹了吧~雜炒葷素~裏麵的素菜一看就知道，那小肉圓是牛肉的，還片了一根雞香腸~照片上好像沒有拍到。沒有拍到就對了，因為這是開吃了才拍的~告訴你最受歡迎的東東在開吃後5分鍾內還有富餘那不是騙人嗎？
這就是今天要隆重給兄弟姐妹們眼熱的生炒時鮮~
看著不咋地！那是你沒有得吃你嫉妒~~~哼~~~
這還有。。。明天我繼續生炒~
吃飽了不算是幸福！吃飽還得喝足。。。那才叫幸福！
這小日過的~如果我再叫苦的話，那就是缺心缺肺缺心眼了。是吧？
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老話重提篇~
我說你現在都忙啥呢？原來是在撈銀子嗬，悠著點哈，年齡可不饒人！
給大姐上茶~~估計剩飯剩菜啥的倫不著老大了，改日我給老大您先燒~現鹵~
小六我剛剛苦力回家呢~
也是哈
像您老大這樣早九晚五坐著說話多累啊~還是我們楊白勞舒服，8小時能站著~哪兒都不疼~
嘿嘿~
先看看還有啥剩下的沒有，老大填填肚子。
我想整個係列
主要不是寫給你看而是讓你看了感覺跟我一起受苦力~~~
這是我的目的
平衡一下我“邪惡”的心理。
嘎嘎~~~~
這邊給你一個方子你就別總記掛著黑巧成不？
這樣省去我另外貼方子了
鹵水製作和鹵肉過程
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燒一鍋開水，放進去蔥、薑、糖、鹽、花椒、5香八角、幹辣椒、一整個洋蔥，老抽若幹(鹵水變深色即可。我個人鹵東西鹵水不加醬油，用紅米或者幹脆不上色，隻等自然上色。)等，繼續燒開，用慢火將鹵水熬製少時。據我個人經驗，熬製鹵汁時間長比時間短好。
另取一隻鍋，放入你想鹵的任何一件東西燒開，關閉爐火同時取出鹵件，直接的放入鹵鍋中。不建議再一次用自來水清洗。這就是我們說的飛水。
這些鮮肉類的鹵件都得事先飛過水，例如牛肉雞腿雞蛋等等等等。。。
將飛過水的鹵件放入鹵水中，以鹵水沒過鹵件為佳。如果鹵水不足以沒過鹵件，可以適當加入開水直至沒過鹵件。這樣連同鹵件大火燒開後轉慢火半小時，之後看鹵件本質決定繼續慢火、還是文火，直到鹵件熟而不爛為止。
所謂的熟而不爛，就那豬牛羊肉為例，用一根筷子稍微用一點勁就能戳下去就行了。鹵件我個人比較喜好偏生，即不要很熟爛。鹵件不論自家食用圖個口味還是請客圖個漂亮，口感都是偏生的好。俗稱有嚼頭。
小竅門
例如，1，鹵牛肉，先飛水，再用高壓鍋將牛肉壓個10分鍾，泄氣後取出放入鹵水中繼續慢火半小時。關火後繼續放置鹵水中浸泡，連鹵水一起放入冰箱過夜，隔天想吃就拿出來給片了就是。如果沒有高壓鍋那是要花費大概一個半小時到2個小時慢火燜燒才行。
2，鹵雞腿。這個鹵的過程比較講究，先將鹵水燒開，然後將雞腿飛水後放入燒開的鹵水中同時關閉爐火。等到鹵水涼了之後拿出雞腿，再將鹵水二次燒開，這個時候再將雞腿二次放入鹵水中，隨即關閉爐火。自然涼透後放置冰箱隔夜，第二天取出片食。又嫩又香的鹵雞腿就這樣出爐了。
3，鹵水料，原則上說所加入的材料不論多少和品種，選你自己喜歡的材料做鹵就是。喜好辣的就放辣椒，不喜歡的就不放，其他材料以此類推做取舍。
鹵水反複次數越多味道越好。反複到一定的次數和程度就叫“老鹵”了。這個鹵水你還可以當做炒菜的佐料添加。這樣炒菜會很出味。
要注意的是，你如果不想每一次都做新鮮的鹵水的話，這個鹵水是要經常燒開一下放置冷藏的地方。例如冰箱等。用的時候要添加白水和相應的作料，例如蔥蒜鹽醬醋等反複燒煮的。鹵水要稍微偏鹹一點。
說的囉嗦，做一次就知道，原來是這樣簡單。
工也打了，這下生命更完整了。您幹活悠著點，保重身體為先。
看你吃的這個好，簡直想搬去跟你做鄰居。。。。
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抱抱寶貝~
跟你說一句大實話啊
真等搬來做鄰居你就會在心底裏嘮叨
早知道這樣。。。
不跟你做鄰居了~~~~~
HOHOHO~~~~
看這這篇文章， 俺很激動，一側看到你又出山，二則也知道了近況。
俺很敬佩你，好好工作，好好生活！
你的菜我都喜歡， 最愛四喜丸子，端走了。給你們端來一盤水煎包。
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是是是，以後我會經常來點個卯讓你放心~
那啥
去你那邊找水煎包。。。不見啊~該不是也給誰端走了吧~
很高興又見你的文、你的手藝！
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謝謝閑兒~改天我會去看你的先欠著。因為今天要去苦力沒有時間呢~~
感情，鬧了半天，飄飄是去當工銀了啊，也好，算是體驗一下生活吧。
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是呢是呢~~~
不過等我有銀子了我就不要這樣的體會了~
這體會不是一般的人能夠消受得起的哦寶貝~~~
都好嗎？
這個簽名照喜慶~怎麽改鼠兔啦~~~~嘎嘎
你覺得是不是來嘮叨一下比較熱鬧？
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不僅僅覺得熱鬧
還很感動
就看著這些回複，我說我眼熱熱的心熱熱的老師你信麽？
真誠的說，我每一次的感動不僅僅帶有眼熱熱的心熱熱的，還會給我更多的熱情和力量。真的。
謝謝老師。
知道你是能走出去的。
你覺得是不是來嘮叨一下比較熱鬧？
俺很敬佩你，好好工作，好好生活！
你的菜我都喜歡， 最愛四喜丸子，端走了。給你們端來一盤水煎包。
周末愉快， 問好全家大小寶貝們~~~~~~~~~~~
看你吃的這個好，簡直想搬去跟你做鄰居。。。。
本來想過來找難友，結果發現進錯了門。難怪這個把月兒，再也聞不到飄家的山珍海味了，原來苦妹子忙著攢銀子去了。
中餐這麽豐盛，還有時鮮小炒，看起來銀子是夠了。 悄悄問一聲，院子裏挖了馬蘭頭，地底下藏的是銀塊塊還是黑巧？
抱抱飄姐，多吃點。吃夠了好幹活。別累著。
你的中餐可真豐富，口水都流了。hehe...
謝謝5姐
知道呢~
其實每次不等我喊幹不動了人家老板就叫我歇著了~
經濟不景氣工廠裏的活不是很忙呢~
不過正因為不景氣
我們這樣的臨時工才有活幹~
因為
幹同樣的活
可老板支付給正式工和臨時工的費用會高低很多。
臨時工基本是正式工的一半~甚至不到~
後麵我會寫這些。。。
我已經集了好幾個小故事了~嘿嘿
謝謝忘妹妹~
你說的真好不管吃還是喝還是工作，自己覺得高興了就好。
在我
哪怕不高興但是能裝出高興我也很高興~~~
聽著繞啊~
祝你周末闔家愉快~
不管做什麽，自己開心就好。生活是自己的
我家酒都是自斟自飲
這茶啊啥的5姐您就自便了8~~~~
HOHOHO~~~~
請我姐夫我大侄兒來一起吃~