飄一一

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如此這般跟鳥兒搶食(組圖)

(2009-05-23 13:05:19) 下一個
  

  這些時候跟菜園子拚上了。一有時間就不由自主的跑到菜地裏東摸摸西摸摸拔拔草鬆鬆土,尤其見不得菜啊苗啊的周邊有什麽雜草,隻要看到就得拔了,哪怕沒有看到也想著去找找,那架勢搞得跟真菜農一樣。

  原本以為這是自己在無意識的情形下養成了農民的勤勞本色,哪裏知道今天去朋友家吃燒烤,當我將這個“勤勞的”本色拿出來宣揚的的時候,席間一個小朋友立馬指出“這是得了強迫症~~~”當即差一點沒將撕咬在嘴巴裏品味的一口鮮嫩的排肉混圇吞下噎死我。

  什麽叫童言無忌?大概這就是。嘎嘎~~

  別說,經小朋友這樣一點破我再細一想,還真是這麽回事。天天的當廚子,你隻要看到鍋碗瓢勺,就忍不住想點火整個紅鍋出來玩玩一樣,我這天天的忙著菜園子,隻要想到菜果樹苗啥的就想著去看看摸摸拔拔草,這不是“強迫症”你說是什麽?

  要說這樣的很有勁頭的忙著,應該是天天吃不完的新鮮蔬果是吧?看那片片拍的有模有樣,也確實蠻好看的,其實到現在也就吃了大概2回韭菜葉子,和不足三回的青菜幫子,其餘的還都如養在深閨中的“雛子”上不得台麵,精力和銀子倒是沒見少砸下去。圖個啥?那不是得了強迫症也跟腦子壞了沒啥區別。

  就說昨天,那麽大熱的天,躲在家裏上上網睡睡覺多好?不行,滿腦子的就是菜園子裏的疏蔬果果。一會是雜草長出來了,一會是見紅的果果給鳥兒吃了,怎麽也坐不住,就拿出梯子和尼龍絲網出門幹活了。

  這話說幹活先再說幾句廢話:今天你們能夠再見我文字,那是多麽的有福知道不?因為昨天幹活是差一點沒摔死估計有恐高症的我~~
  
  看看怎麽回事:看到下圖櫻桃樹上的網網了麽?那是網著防鳥兒吃櫻桃的。去年合計結了6對櫻桃,最後晚上看著紅了,早上就不見了,那是喂了早起的鳥兒了。今年我就想等櫻桃紅了的時候再將網網上,不過昨天看著櫻桃樹上掛滿枝頭的櫻桃,怎麽也等不得人家紅了。如果紅了又給鳥兒搶了先吃了怎麽辦?所以,就有了昨天的差一點摔死我的滿腹心酸的“跟鳥兒搶食的故事”。HOHOHO ~~圖片左邊一大蓬的那個是藍莓。已經結了數不清的小果果。看來想不豐收都不能亞。


  

 
  合計這樣的櫻桃樹三棵,我都蒙上了網。大半天爬上爬下的功勞,還是滿顯赫滴~~不騙你,看看圖片就知道了。

   



  中間那個是小蘋果樹,因為結的7,8個蘋果也是紅顏色,怕鳥兒不分是非的拿了吃,也給蒙上網網。橫~看你還能吃的到不?我就不信了。
   


  草莓也蒙上~前天拍的那個大大的見紅的草莓大家是看到的是吧?可是昨天去一看,不見了。剩下半拉掛在藤上,沒鬱悶死我。
     



  

  不說這苦力了,來說說今天吃了啥。還是說吃得來勁。民以食為天麽。

  今兒做了韭菜包子和餃子。地裏的韭菜不是能割了嗎?就想割了飽口福。原本想做韭菜盒子的,但是研究了很久還是沒弄明白怎麽合起來。這玩意看著好像不難,但是做起來沒處下手。到底不是麵食高手(搞的好像除了麵食其他都是高手一樣~),還是老老實實的做成個包子和餃子的形狀給生煎了~那味道,不錯的說。尤其乘熱吃。

    隔夜發好了一鍋雜麵
    



  起早剪回來一把韭菜,再炒幾隻雞蛋,泡上一捆粉絲,完了整一塊糊弄幾下做餡。

  

  包包子包餃子充當韭菜盒子
  

  開三隻火爐燉上平底鍋生煎。。。


 
  

  換換花樣做個炒素:炒素特色講究一個依次單炒,即每一樣蔬菜都用平時炒的方法一一炒出各自的味道,然後和在一起拌勻。這道菜雖然費時,但是極好的配角。可以配很多的“菜席”,例如包子餃子饅頭就上這一盆炒素,那就是神仙的日子了!配大魚大肉的燒烤,那就是神仙都不如你了!配家常小飯桌,那則是賽過活神仙亞~~

    我今天的次序是:先炒小豌豆
    
   

      再炒一個白花菜
      

  
  跟著炒胡蘿卜絲
  


  輪到蘭花菜了

 


 還有四季豆
 


  繼續炒個角瓜,菜椒,雞蛋。。。
   



  最後來個合家歡(那個白呼呼的是炒腐皮涼拌~):
 

  今天這些吃的是帶到朋友家吃的燒烤。。。遺憾的是朋友家的燒烤是太豐富了,有大排,小排,香腸,大蝦,羊排,雞翅等等,因為朋友備料太多,合計有差不多20個人,但是從太陽頂頭吃到太陽西下,也就吃了大概一半的原料,我這人見吃的就一個毛病:吃著吃著會忘記拍片片。。。這也不是一回了:((現在想著那滿桌子的燒烤沒有片片給朋友飽眼福,很是覺得對不住大家。抱個大歉!所以的“虧損”,等下次我家的櫻桃草莓啥的上市了,拿來做彌補。

  


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評論
五弟五哥 回複 悄悄話 俺也饞,,
把酒話桑麻 回複 悄悄話 飄姐,額更服你了,竟然站在梯子上織漁網。這哪有頭不暈的。
稀泥 回複 悄悄話 也給俺吃點
安娜晴天 回複 悄悄話 來晚了也要搶吃的,看得都喜歡!
piao11 回複 悄悄話 回複小美姐姐:不與鳥兒鬥就別指望吃到櫻桃還有草莓,隻能這樣了:)那啥,這個炒素還不是我小時候奶奶做的那種傳統的,這個屬於“改良”的:)傳統的是一定要有這幾樣:黃豆,南瓜絲幹,醃鹹菜,和筍絲。。。炒好放在一個大沙缽子裏(有一點像現在街麵上買的那種深底小口煲湯的砂鍋)吃的時候拿出一碗,或自家早中晚吃或待客做下酒菜,大多是冬天春節時期做,算是特色菜。我這個有一點“素什錦”的味道。。。但不很地道。


回複瓜妹:一看你這一說就知道你不是江蘇人。。。其實你在上海長的,對這道菜應該很熟悉。炒了的素菜仍在一個盆裏,這是方便最後拌勻。那啥,櫻桃買來的當年就結果了,大概一人高,不清楚之前是養了幾年,我這是第三年了。。。去年結的不多,就幾對,今年結了很多,所以網起來了。

回複巫術:到底是“巫師”,一看就看出毛病。其實我是不太會生煎這玩意。原本是想做韭菜盒子的,到底沒有弄得起來,就隻能弄個生煎包子,隻是想著帶去“爬梯”,怕到那兒涼了不好吃,準備去那邊現場再加工一下的,這玩意熱的吃口好,所以不敢煎的很焦黃。你好福氣,終於能夠又見我了:)你說怎麽謝我啊?嘎嘎~~

回複維妮姐姐:那啥,以後你家活計交給我好了。。。肥水不外流,也給我一個活路不是?那啥,姐姐快動身了是吧?記得替我問候咱爸媽!

回複青柏:家裏人不算多,但都是甲子吃口:)所以這些不在話下~~

回複333;那啥,一看老大就是整花園出身滴~~不知道是哪家的長工~明年請你來“主持”我家花園。。。如果你付給我的“實習費”可觀的話。嘎嘎~~~

回複米麥:那啥,樂吧?我還真的整出小麥來了。。。到“開麥節”的時候請你來主持亞:)))

回複JK大哥:大哥說的是。。。那啥,魚塘估計明後年給整一個,到時候大哥度假的時候請大哥來釣魚~~~~那啥,我去大哥家廚房看了。。。騙人呢,哪裏有粽子?

回複麻麻:爬在梯子上手上拿了一根棍子挑著網。。。。爬上爬下一圈就成了。。。難的不是上網,而是縫網,我是站在梯子上用細鐵絲進行現場逢製的:)比較的高難度,所以好幾次頭花眼混的差點摔下~不好玩哪以後打死我也不幹這活了~

回複醜妹:我們就著彼此的服吧:)))那啥~我說我怎麽就這樣命大呢,原來是丫頭命。據說這命越賤越好養~~~看來一點不錯:)


回複簡:看看看看~~~毛主席他老人家咋教導我們的?再給你複習一遍:“不要近視眼前的無花果,要遠視無花果後麵的櫻桃樹~~”嘎嘎~~

回複安靜:那啥,你是簡的學生我知道~~~~可不能這樣的不分是非的跟隨教授亂忽悠對吧?你這樣的“誣陷”我,我要索賠!

回複隨姐姐:老大,你你你你。。。不會讓那誰們都跟你識一樣的數吧~~~~嘎嘎~~那啥,這炒素不是隨便拿菜來炒的,是有講究的。。。連次序也有講究。老大不懂了吧。。。(飄一一得意的小聲說:感情也有老大不懂滴~~~)

回複鬧鬧:還是鬧鬧狡猾~~~嘎嘎~抱抱大小鬧鬧。。。大小都好嗎?
naoercn 回複 悄悄話 炒素,要是我啊,就白(或黃)紅綠,三個基本調就行了。說到底就是懶得洗那麽多的菜菜。:))
隨意了 回複 悄悄話 敢情這素炒就是把手頭能抓到的素菜都炒上一點。俺也會了。生煎包子做得很漂亮。俺們今天割了一大盆韭菜。準備大幹一場。看來要包二百五才夠啊。
安靜 回複 悄悄話 回複janex的評論:

是滴是滴,我最喜歡的無花果了,嗬嗬,飄姐一定被鳥兒氣糊塗了:))
janex 回複 悄悄話 嗨,你那哪是櫻桃樹啊,明明是無花果嘛,我家後院也有一棵,不大結果子就是了。
醜女的天空 回複 悄悄話 飄妹子,俺真是服了你了,皇後的心氣丫頭的命。
把酒話桑麻 回複 悄悄話 飄姐,真服了你!怎麽把網撒到那樹頂上的?就是踩梯子也很難使上勁啊。
你這大燴菜整的,真實惠!
jk 回複 悄悄話 回複小米和小麥的評論:
"今天你們能夠再見我文字,那是多麽的有福知道不?"太悲壯了點,不過小心為好,畢竟咱們都是大媽或者老頭子級別的。
上文你說過的無花果,依我看,還是別種了,因為願意吃它的人現在已經很少很少了。其他的都很值得種種。
再有就是挖個魚塘之類的想法的確美,邊上再設計點假山瀑布,就是仙境了。
今天就放過你這些食物了,因為俺做了兩種粽子,中午吃多了撐的,呃~~~~嗯~~~~
小米和小麥 回複 悄悄話 真把我給樂滴!您真逗~~
laokafei333 回複 悄悄話 布下天羅地網,菜鳥們哪裏逃!!!

順便說一下,果樹長得很好,但是果樹不要拔高,平鋪枝杈增強透風和采光,小樹的幾枝主幹枝杈一般要用繩墜重物向下拉扯,一兩年枝杈定型後,樹形定了就好了。拔高主幹尖可以來年剪枝掉,今年不行嘍,嗬嗬
青柏 回複 悄悄話 你家幾口人啊,吃得完這麽多東西嗎?
維妮 回複 悄悄話 飄mm,你這到菜園子拔野草上癮的愛好真真雷倒我了,我看到野草的感情就跟你一樣--恨,可就沒有消滅它的積極性,我是付錢讓人幫我定時消滅野草的,但人拿了錢也遠遠不及你敬業,我準備拿你的先進事跡去教育那人。

煎包和餃子看著不錯,不過那混合蔬菜是給老外吃的吧。

有可能中國見!!
wushu 回複 悄悄話 跟鳥搶食也可以,但要真摔上一跤就不好玩了(蝕本的買賣)。
包子很漂亮,手藝在那兒。生煎的話,考慮把底再煎脆些?
漢代蜜瓜 回複 悄悄話 暈都暈死了,哪有你這樣的,炒了素菜全扔一個盆裏。

那啥飄姐,人家都說櫻桃好吃樹難栽,你這櫻桃樹幾年了?一次就栽活了?偶以後也要載櫻桃樹!偶村櫻桃太貴了。

sinead4273 回複 悄悄話 與天鬥,與地鬥, 怎麽俺的小勞M 上了哪根玄, 非要和我們的小鳥/小鬆鼠 鬥呢?

這個炒素,大雜燴, 比較漂亮。 下次聚會俺也照這個方子!當然,這個麵食水平也是一流的。
sinead4273 回複 悄悄話 沙發。。。
piao11 回複 悄悄話 明天來看大家去。。。今天呼呼了~~~~~~

祝福大家周末愉快!
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