2007 (246)
2008 (87)
2009 (98)
2011 (87)
2012 (78)
2014 (4)
這幾年回家，發現家鄉有一道風景是以前不大看到的。就是在下午茶飯時（下午3到4點之間）或下晚的時候，大街小巷會有很多的做家鄉小點心的小攤點。
攤主大多是退休的老人和下崗的工人或外來戶，他們就用一隻煤球爐，上麵燉一隻油鍋（不粘鍋那種），油鍋旁的腳邊上放二隻盆，一隻麵盆，一隻菜盆，幹什麽的呢？是做一種地方小吃的小點心，叫“莧菜餅”，或者是一種叫“油墩子”的小鹹味餅子（右圖為“油墩子”）。
這二種小點心說起來我們都喜歡吃。大多下班的主婦或散步的老人家會順道買一些回家或給孩子們墊墊饑或當作晚飯點心；老家飲食習慣晚上喝稀飯，這樣喝稀飯就這樣的莧菜餅或油墩子，一餐就打發了。過去家家戶戶晚餐基本喝稀飯（不見得都有條件喝稀飯就餅子），現在是基本沒有這樣的習慣了！小家庭裏的年輕人晚上是不大會喝稀飯的，但是家有老人的這個習慣還是保持了的，例如我家就是。
攤主之中有的是有過滿體麵工作的，現在退休了或下崗了，做這樣的小本生意為的是賺一點家用，貼補日漸高漲的“生活水平”。應該說，幹這一行的大多家庭條件不是很好的。
隻是讓我感動的或有所觸動的是：他們一旦下崗了或想多掙一點錢，決定幹上這一行了，就比較會調節自己的心情（情緒？）我所見到的這樣的小攤主人，有的還是認識的，他們對顧客很熱情，交易都很坦然，很少見到顧客不冷不熱勉強交易或見到熟人有尷尬不快一說。。。這是天生的南方人隨和的性格所致還是天生的南方人會做生意一說不得而知，總之他們表麵上的這種熱情會讓人感覺到他們的勤奮和踏實。
每年暑假回家，基本上每天的早上或晚上，我都會去買一些餅回家給孩子們或我的“麻友”們當點心。大多在下午時分，我會跟家人一起玩玩小牌，中途休息會吃喝一點東西，這個時候會就著綠茶吃一點這樣的餅子，十分的享受和愜意！這樣的玩樂和吃喝與親情氣氛在國外是享受不到的，有趣的是那時心底裏還會升起一種蠻小資的感覺。
上麵說了大多這些攤主家庭條件不是很好，或者幹脆就是下崗了找不到更好的工作而依靠這樣的小攤子作為維持自己活命的來源的。
可也有一種攤主（隻見過一個）說來我沒有懂他們的心情。他們算來也是屬於家境不很好的，沒有很多富裕的錢閑在那邊，生活倒不見得緊緊巴巴，但是生活態度比較積極。大多數我去買這樣的點心時，隻要有點時間我都會蹲在那邊一邊等一邊跟他們嘮家常，有一次隨口問：一天做多少？能掙多少錢？是貼補家用嗎？回答讓我哭笑不得：一天就做一盆麵，一張餅5毛錢，一盆麵大約做100隻，除了幾元錢的成本就賺個幾十塊，不是貼補家用，是自己賺了拿去打麻將。。。我又問，既然不是貼補家用為什麽大夏天裏天天這樣的辛苦做呢打麻將也不是天天輸錢呢？你道人家說什麽？我這個圈子現在這個時間打麻將沒人，要等到晚上才能打，現在這段時間用來做餅子完了去打牌時間正好！
瞧人家這等的心態，再瞧瞧人家這等的瀟灑，我現在理解為這是“窮人”的快樂。
PS：“莧菜餅”的做法請看“一一敘親情”中的《老家傳統的中秋月餅》一文。我剛剛去狗了一下沒有狗到莧菜餅的圖片，隻狗到了油墩子。看來我老家的莧菜餅是大大的名餅，輕易不示人滴！有時間我試試看做了給XDJM們開開胃。
"碼字的快樂和讀字的快樂是不一樣的，但感覺可以是平等的，是不是？"
這是高人高言啊！
一般的來說，碼字的快樂和讀字的快樂是不一樣的，感覺更不一樣的也是不平等的！因為每一個人的思想境界和胸懷是不同的。如果一個人看別人碼字還感覺到快樂還又感覺到看和碼的心情是平等的，那麽這個人一定是有思想有品位還有極高文字修養的人。如你！
這可不是拍你MP，是看多了各色各樣的人留言而發的一點屬於蠻純粹的感慨：）
啊？俺可是一直在山外瞎逛的。
與兢兢業業地在家裏碼磚偷樂相比，隨意地在山外揀一兩塊石頭扔扔要暇意得多。正如這富人與窮人的快樂一樣。碼字的快樂和讀字的快樂是不一樣的，但感覺可以是平等的，是不是？
其實司令說的不是杞人憂天
現在的大街小巷基本上就是你說的這樣字的“水平”了。
做的人很多
買的人
到底有多少呢？
所以
我回家看到這些小攤子
會盡量的多買一點
不知道是不是下意識中有什麽不忍？！
。。。。。
真心的希望我老家的小攤販們少點生活的壓力多一點生活的快樂！
祝福他們！
謝謝QQ姐的解釋和理解！
怎麽說我心中會始終有愛的！有關老家的風俗人情，很多，我想慢慢的寫出來終是會很親切。
謝謝醜妹的祝福！你在外也是啊！
我相信油墩子是一個人人都喜歡的小吃
隻是現在的美女都不是很敢吃的，卡路裏高怕發胖：）））
回複piao11的評論: "我是不讀聖經的，但不代表不信神！
我平常比較“迷信”遇到什麽事情喜歡在心底裏祈求禱告一下
家中的“香台”上擺放著的除了媽媽很多年前在國內來探親請來的觀音菩薩、主席像，還有我過世的爺爺奶奶的照片。。。遇到事情，或心情不好，我會站在他們的麵前。。。。不知道這算不算聖經上說的神就是愛？！"
謝謝飄! 基督徒所說的和神有關的基本上都是根據聖經. 神就是愛的最基本的意義是指: 神之子耶酥的替人受難. 聖經四大福音書之一的約翰福音第三章第16節說: "神愛世人, 甚至把他的獨生子賜給他們, 叫一切信他的,不至滅亡, 反得永生."
聖經裏還講到了人之間的愛. 約翰一書第四章第7節裏說:"親愛的, 我們應該彼此相愛, 因為愛是從神那裏來的. 凡是愛人的, 都是從神生的,並且認識神. 因為神就是愛. ...差遣他的兒子為我們的罪作了贖罪祭,這就是愛了. 神既然這樣愛我們, 我們也應該彼此相愛. 從來沒有人見過神, 我們若彼此相愛, 神就住在我們裏麵, 他的愛也在我們裏麵得到成全了."
謝謝飄, 祝福你! (還有, 你關於老家食物風俗的介紹好親切! 把它寫出來就是溫馨的文....)
小美姐，我現在是不太喜歡喝稀飯的尤其晚上，因為晚上怕發胖基本不吃東西：）稀飯倒是幾天就能喝上一次，不是有那麽多的剩飯剩菜麽：））還有啊，油墩子我不會做，或者說沒有工具，莧菜餅倒是會的，就是沒有莧菜，但是我能用其他的菜替代試試看，例如西葫蘆或小青菜什麽的。。。
做了你來吃啊？
QQ姐姐，我是江蘇鎮江那邊的人。。。飲食習慣主要是受我媽媽影響，她老人家從小就是三餐要喝稀飯就大餅，也不知道哪裏人的習慣；因為我奶奶外婆等家裏人都沒有廣州福建那邊的喝湯習慣的籍貫。隻是在我懂事起看到我媽媽會做飯開始，我家的早飯必定有甜湯（紅棗紅豆5五香茶葉蛋什麽的）晚餐必有稀飯，爸爸是不吃稀飯的，媽媽會給爸爸下一碗麵條，或者爸爸自己下，哥哥是中午的飯菜，我則隨意或幹飯或稀飯，但就是不吃麵：）這樣看看我家燒飯很複雜，還真的就是這樣過來的。。。
謝謝好文。
怪不得，這飄 MM 厲害。
其一： 合理飲食的結果 - 晚上喝稀飯 -- 這高明。
其二： 勤勞。方方麵麵。佩服至極。
這打麻將的油墩子製造者真是個人物。
十幾年沒吃了。 2005 年在中國，還吃了一回。
下次，你做，別忘了，送幾個過來。
“在金錢麵前，富人與窮人是不一樣的；在快樂麵前，人人都是平等的。”才不是呢！窮人的快樂和富人的快樂完全不一樣的。不過究竟怎麽的不一樣我也說不好，體會不深就感覺不到位。。。
能夠掙到不多不少財富的倒確實是幸運的：）
好久不見你出山啊~~~
問好！
如果說世界上有幸運的人，應該是那些通過自己的努力可以掙到不多不少財富的人。