今日晚餐的稀罕物--生炒蟶子（圖文）

　　

　　
　　

　　這個所謂的“稀罕物”就是我在外近２０年也沒有買來吃過的“蟶子”。

　　前天到博友衣帶姐姐家串門，看到姐姐吃海鮮“蟶子”，對我這樣一個喜歡吃海鮮的主來說，看到這樣的好東西，自然邁不動步子，這不說也罷了，還不好意思的在人家那邊流了一地的哈拉子。心下就說：這個周末我也去買來７７４９斤吃個夠！弄的我晚上做夢都是吃“蟶子”。這不，今天一早將孩子們送到學校後的第一件事情就是去海鮮市找這樣的原本我看到也不知道叫“蟶子”的海鮮。

　　因為是周末，晚餐我就一如既往的搞的豐盛一些，糊弄孩子們一周了，就該弄點好吃的是不是。所以隻要是周末我都會弄得好吃一點不說還豐盛得緊，要不怎麽騙得孩子們說媽媽真好呢是吧。

　　下麵我就給大家貼一些今天的晚餐主角和配角們的PP。

　　　　　　“蟶子”就是這樣的：
　　　　　　　

　　　　　“蟶子”就是這樣做的（裝盤成品，小碗中是生抽和香菜）：
　　　　　



　　　　　再來一張近影
　　　　　
　　
　　製作：將買回家的“蟶子”（備料參照其他貝類海鮮）放在小小的細細的流動的水中走小半日去沙（師父是這樣教的）；等到吃的時候，燒一大鍋開水（鍋子越大越好，一公斤的蟶子大約至少要燒３～４立升水），提前將蟶子出水洌幹水分，水開了就直接的將蟶子放入開水中熄火，你就動動小手撥動幾下就OK了；這個時候蟶子的殼和肉自動分開滑落的，你就將蟶子肉撿到盆子裏，上麵撒上香蒜香蔥備著；然後燒一鍋大約小半碗量的太陽花油或什麽的油，油中加入少許鹽巴，燒開後在直接的澆在蟶子上的蔥蒜上爆香。再之後呢，就是吃了，最好就著生抽拌香菜。別的講究你自個拿。後注：這個“稀罕物”最後吃的連香菜也不見了！除了小三子看也沒有正眼看一下外，其他食客都說好吃。雖然是第一次做，依著衣姐姐那個漂亮的“葫蘆，”我畫著可愛的我家“蟶子”這隻瓢，嗨，您還別說，畫得很成功呢！要不怎麽都說我有才呢。

　　　　　　　拍黃瓜也可以這樣入味的
　　　　　　　
　　平時吃醃黃瓜，都是切成薄片，今天心血來潮，我就將它們一窩給拍了。其實自己是喜歡吃加一點生蒜的，但是孩子們都不喜歡，那麽我就免了，隻加一點鹽巴、味精、糖醃製半日，吃的時候澆上半調羹的香麻油就好了。你們別小看這碗拌黃瓜，這可是餐桌上什麽時候也最搶手銷路也最好的。今天也不例外，最後一滴湯汁三子也給舔了。現在這個是“原裝”，原本想找一個漂亮一點的如衣姐那邊那樣精致的盛具給我翻拍一下，可翻遍了我家大大小小的廚櫃，裏麵除了白的，餘下的就是白色的HOHOHO～～那個盛“蟶子”的秋香綠色的盆子，還是年前去超市看到減價放在櫃台上２歐元一隻覺得便宜（我們這裏的餐具賊貴阿），買了來的，今天放在一起看看，８錯！總算有了一點顏色，真不容易。

　　　　雞蛋炒韭菜，
　　　　　　
　　
　　雞蛋當然不是買的，是自己家的小母雞們下的；韭菜當然也不是買的，是小母雞們的保姆飄一一種的！做法就不說了，估計自從家裏有了韭菜養了雞，這道菜的吃法我是寫了８００遍了。

　　　　

　　　　　烤小排：將買回家的這樣的長條小排，用燒烤專用粉（我們這邊有現成的買，也可以自己調味，用少許的鹹味咖喱粉，麻辣粉等）醃製好放在冰箱裏養個一天二天後拿出來用電烤箱攝氏200度正反麵合計烤個50分鍾左右看著顏色焦黃味道噴香的時候出爐乘熱就能甩開腮幫子~~~大嚼了。
　　　　　　　　　　
　　　　



　　　　　成品：

　　　　　　

　　周末其他什麽吃的喝的都能少，但這個“傳統”的周末主打“燒烤”無論如何不能少。因為今天有“蟶子”所以就烤了２條，原先都是三條。製作請見“一一廚房”中的周末燒烤。那半截麵包你們不要拿了，不是我小氣，而是，那原本就是人家小二昨天吃剩下的，想著丟了怪可惜的隨手就放在了冰箱裏，今天我就一起放在烤箱裏給烤的脆脆的香香的相自己吃了就算環保！可家中合計４條人，等這個麵包剛剛出爐，聞著那香味就有１０隻眼睛盯著了（女兒戴眼鏡呢：）老大帶的隱形眼鏡不算：）））你說就算你不講究，可輪的著你拿麽？

　　　　　雞湯（原本貼三文魚魚頭湯的，圖片太多，就先貼這個，明天我貼魚頭湯和文字）：
　　　　
　　
　　就是很簡單的清湯。要的是燉了幾個小時後的那份清淡和原汁原味。臨上桌的時候在碗底隻要加２味料鹽巴和嫩蒜即可！那味道？當然是不入流！人家是數級別領頭銜的：叫“一級棒”！知道了吧？

　　餐後水果，不用介紹了是吧，也不是我自己種的擺顯什麽呢？
　　　

　　　　　　　　　　　　最後記得來一個合影

　　　　　　　　　　　



　　這個合影，主要給你看“臥底”的，搞了半天看看少了一樣，原來“臥底”沒有PP，好的是合影裏有，諾，就是那個排在最前麵第一的。



　　　　一一廚房

[jk]

不能一次要太多，要不然下次有別的，就不敢開口要了

[piao11]

謝謝JK大哥的口水：）））2條就夠阿，給你半盆好了：）））

蓓，不是我小氣，不能給你吃的，你那苗條的模樣吃這些就完了。。。HOHOHO～～～

[蓓0217]

真受不了。。口水~~~~~~~~~~
飄姐，你那些菜喔，一個比一個讓餓餓！！！！！！！！

[jk]

這“蟶子”最吸引人!!在我們這裏買不起啊，一磅連水9美金，母指般粗，還是你這大小剛剛合適，咱不客氣來兩條就好。

[piao11]

樓下的“父老鄉親們”我不能一一回複了，２天不能動了。。。

[土村大家庭]

我的媽啊怎麽沒有人告訴書記啊村民都自己跑到秘書家來吃海鮮拉

[豬豆豆]

很羨慕的說。。人多可以多準備些菜嘍，可以一次就嚐到這麽多不同的美味了。唉，看來我是一時半會兒沒得指望象你這麽大吃二喝的。我躲一邊去咽口水了。。。。

[白瑞德]

怎麽一來就看到這麽好吃的冬冬，弄得我剛剛吃完早飯又開始餓呀。。
飄，謝謝你的留言，我很多都是隨手寫的，千萬不要太認真讀。另外，關於ｖｔ那篇，是轉載。
順便說一下，你家大哥好福氣啊。。。
吃的好，還有三個帥氣漂亮的兒女。

[衣帶漸緊終不悔]

瓦哈哈，俺以哈還哈，也把哈喇子流了一地在你家。太腐敗了你家的晚餐！太油菜了你的那個瓢畫得比葫蘆還好看！教會徒弟餓S師傅那是老話了，現在麽，師傅就幹脆就不用做了，吃徒弟的豈不更好？ 哎喲那個雞湯啊，俺胃痙攣~~

[醜女的天空]

喲!村長到哪家就是哪家的造化呀.漂妹子就是會生活,海鮮,地鮮,天鮮都全了.別拉下支書啦.

[米蘭]

姐姐偶這就趕來吃飯啦..偶家沒吃的..嘻嘻..偶家隻有窩頭..還是舊社會留下來地..窮銀呐..
那蟶子我們中國超市有時也能買到,但很容易老,不很好弄...

[山菊花]

天! 還有個酷寶寶趕在俺前麵了~~~你那刀收去來吧，吃飯玩刀不好：))

[山菊花]

哈，趕上飯口啦~~~先嚐嚐海鮮再說話~~~偶說村長酷姐兒，你倆給俺留點兒啊：))

飄MM：偶在你家走馬觀了一下花~~~你家老大跟俺家小子一般大(好帥哦!)，不過這不說明問題~~~當年你肯定違反了政策嘛! 可是你一叫衣帶‘JJ’，俺就不用費力找證據了呀~~~衣帶叫俺JJ可不止一天兩天啦：))

[酷寶寶]

可憐哦，餓著肚子的俺，看了你的這些稀罕物，喉頭肌練的都突出來嘍！好不好下次在晚飯時間以後再出這樣的貼子呀?

[piao11]

村長，以後我們村就規定：１２３４５排隊請你吃，至於吃那一餐有你挑，周末呢都來我們家，熱鬧哈。。。。

小胖，謝謝你的誇獎，我家的４個飄鬥牛一樣的壯實：）你家有２毛阿？再來一個絕對的不會要了老命，湊成毛毛毛媽，跟毛毛媽區分開來。。。。嘎嘎

圖片太難弄了
我換成截圖才能上傳。。。


比帶孩子難多了。。。


HOHOHO～～～

[naoercn]

村長這是要急S人，您不知道在哪嘎兒吃飯，偶們是沒地兒吃呀，隻有流哈拉汁的份兒。

另：今天才看到piao美眉的相片，抱歉呀，應該叫飄姐。嫩們一家老小長得可標致，小帥哥，小美女的，羨慕S偶了。請教啊：養三個累嗎？現在大毛二毛已經把偶搞得暈頭亂向了，再來一個會不會要偶的小命？

[老土他炕上的]

咱土村裏的風氣很腐敗,家家都在做好吃的,俺都不知道到哪兒家吃呢.