喝咖啡的女人說茶道

　　　　　　　

　　

　　經常的聽著朋友大侃泡茶喝茶的好處，有美女還說了“喜歡喝茶的女人肯定的不是妖怪更不會變‘壞’”搞得我心裏怪不舒服的。因為我不喜歡喝茶阿。地球人都知道我喜歡喝的飲品除了自來水，就是咖啡了阿。
　
　　不知道什麽緣故，家中的老人們都喜歡喝茶的。從小不懂事的時候就聽爺爺講過很多的“煙道”、“茶道”。不過那個時候就是聽聽而已，不曾上心，也沒有因為老人們說喝茶的好處就養成個喜歡喝茶的好習慣。現在心裏的這個悔阿那個恨阿，別提了。

　　不過，自己雖不喜歡喝茶，倒蠻喜歡“看”人說茶（表演茶道）與聽人說茶的。現在回國內老家度假，朋友相約去茶樓，別人點茶，我點咖啡，好像天經地義的事情。不但不妨礙彼此的興致，相反，我們會胡吹亂侃各自喝茶、懂茶與喝咖啡、懂咖啡的“道行”。奇怪的是，喝咖啡的人侃的是“茶道”，喝茶的侃的則是“啡道”。

　　下麵說一小段以前聽老人說過的、在書上也看到過的說法與記錄，也就是茶道中的“茶道”給你們聽聽，對了是免費“傳道”哦。

　　過去的一些地道的茶莊或茶樓裏有個傳統習慣，紫砂茶壺泡過了茶水之後通常不用清水再清洗。究其目的（應該是原因），原來是：過去去茶莊休閑的人大多是有錢的人，他們講究的是自己帶茶葉進茶莊跟同行聚會交流茶葉、茶色之“茶道”。在“道完”離開茶莊的時候，茶壺則是留給莊主保管，這個“保管”就是過去懂茶道的人說的“專業術語”：養著（茶壺）。

　　據說，時間久了，他們之間誰的茶壺不用看外表形狀，隻要聞一下茶壺的味道就知道誰是誰的茶壺了，因為他們通常泡的不是一樣的品種的茶葉（估計不全是有的朋友們說的大南方那邊的“功夫茶”，許是我們江蘇這邊的用紫砂茶壺泡著的“泡茶”吧）。

　　茶壺“養著”的目的則是“不上大雅之堂”的說法：積累茶垢。

　　當一隻上好的茶具，有了這個日積月累的“茶垢”也就有了：“哪怕不放茶葉衝進白水也有茶色、茶味”。而積累的這些茶垢“成色”則是可與９９９K黃金媲美阿。

　　往往的茶家們向別的茶客擺顯自己擁有的上好的茶葉的資本，就是這個形同殺手鐧一般的“垢”。因為好的茶葉泡過之後，能在紫砂茶壺裏留下最最地道的第一泡茶的茶色與香香。

　　久而久之，這樣“養著茶壺”的習慣，不僅僅在茶莊裏延續下來，還成為茶莊裏賺錢的名堂：茶莊裏的老板多數則靠這些被他們養著的土豪劣紳們的茶壺來“提顯”他們茶莊的身份與曆史。

　　不過現在的茶莊（茶樓）除了拿美女們來學說一些洋涇浜般的“姿體語言”外，基本上都已經丟掉了品茶時不應逾越的一些傳統“習俗”與“地道”了。


　　一一隨意侃
　　14.03.2007

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[sweetie遐思]

今天又學了不少.上個月我觀摩了由美國茶文化學會舉辦的"茶道",有真人表演,類似日本茶道.我們還品嚐了十多種"茶".

也許我是井底之蛙,因為對茶文化不求甚解,正好與你請教,真人表演的中國茶道,有其曆史淵源嗎?還是後人仿日本茶道而為?

謝謝. :)

[piao11]

小米，你是好孩子：）
早就看出來了。。。。

[米蘭]

喜歡喝茶的女人肯定的不是妖怪更不會變‘壞’
姐啊...偶可是不會變壞的噢...愛喝茶...喜歡這句話...嘿嘿嘿...
今天又是個春光明媚的好天氣...祝姐姐有個好心情...