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piao11 (熱門博主)

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營養齊全的“中國湯”（圖）

(2007-01-26 02:55:09) 下一個

　　
　　平時我幾乎天天的燒這樣的稀飯。這兒老外的叫法：“中國湯”。我家孩子多除了大孩子女兒和小三子不太喜歡吃綠色菜（除了生吃的西洋菜或沙拉等），那麽我就想辦法給孩子們加作一點新鮮的“維生素”含量豐富的蔬菜稀飯。好的是孩子們喜歡這樣的味口，就是比較花點時間熬煮。

　　這個“湯”不僅僅能給孩子補充維生素與粗纖維，還能避免浪費。因為孩子多，每天幾乎都要燒煮新鮮的飯菜，難免有剩飯剩菜（對孩子少的家庭同樣適用，隻要有剩飯剩菜的），那麽放入冰箱後的第二天，我們就全部的剩飯剩菜合在一起加水燒開燜煮少時，即做成這樣的開胃（味）、營養、還環保、一舉多得的“菜稀飯”！（如果剩飯剩菜中沒有蔬菜，那麽在燒煮出鍋前我們可以加進去你喜歡的綠色菜係，色香味效果一樣。

　　吃的時候配上幹點心或饅頭包子麵包等味道、感覺則更佳！

　　大家不妨試試。

　　　　　

　　　　　這個圖片是“中國湯”不是我老家的菜稀飯：）
　　　　　
　　

　　製作過程及原料：隔夜剩飯一滿碗，加6倍水(一杯米6杯水)，大火燒開慢火燜煮30分鍾，開鍋加四季豆、豌豆、等或你喜歡的配件物，再次加蓋燜燒10分鍾，開鍋加食鹽、油少許、綠色菜燒開5~10分鍾即可。