【周末小零嘴】隨意巧果

好久沒做巧果了，這周末沒爬梯，待在家裏自由發揮做了些隨意巧果。

看看俺的成果吧！
 

記得婆婆做的巧果隻用麵粉，芝麻，雞蛋，糖，水和油，口感硬脆。俺的隨意版又加了Cream Cheese和Baking Powder，口感酥脆。具體材料比例已在俺的不斷隨意中迷失，（最初材料比例：麵粉2杯，水半杯，糖三大勺，芝麻一大勺，雞蛋一個，後來又加了些Cream Cheese，油，baking powder，麵粉）不過麵團揉好之後巧果的製作過程，俺還是一步不拉的拍了下來以便存檔立案。

麵團做好後，分成幾小塊

每塊撮成長條
 
擀成長片
 
切成長條，當中劃一刀
 
長條的一頭

從當中穿過
 
生巧果就這麽做成了
 
 
排好隊
 
一大杯油在小鋼鍋裏燒熱後分幾批炸至金黃，done!
 
經驗之談：油不可太燙，糖也不能太多，這些有點炸過頭了 
老公兒子與俺的巧果有“深仇大恨”。一天不到，可憐的巧果就被全部徹底地消滅光了。
 
介紹完畢，謝謝觀看！