俺倆的生日大餐

俺和文妹妹同一天生日。幸福的俺倆在老朋友的親切關懷下大吃了一頓，過了個愉快的生日。

看看大廚朋友忙活了一天給俺們張羅的生日大餐

美味蔥薑龍蝦
 
此蔥薑龍蝦非彼蔥薑龍蝦，不用油煎，直接將蔥薑爆香之後下龍蝦炒熟勾芡即可，味道也不錯。

紅燒排骨
 
小排骨飛水後在浸沒在赤醬冰糖湯裏燒酥收幹

鹽水鴨
 
八角花椒鹽三湯匙炒熱後抹在鴨子上醃二到三天，講究點的話再風風幹，然後大火蒸40分鍾左右

猴頭菇坐青菜

炒素
 
烤麩切塊（用手撕更好）在油鍋裏煎煎透盛出來，再將洗好泡好的香菇，木耳，毛豆，黃花菜入油鍋裏翻炒幾下，加雞湯，老抽，鮮醬油，蠔油，冰糖煮到湯汁收幹烤麩油亮後盛盤

芥菜百葉毛豆
 
芥菜加鹽醃一下擠幹水切碎，毛豆百葉炒熟盛出，油鍋裏再放薑片炒熟芥菜後倒入毛豆百葉

海鮮湯
 
魚片蝦仁鮮貝剁碎後加芡粉拌勻，蛋清打散，高湯燒滾後加海鮮末再燒滾後關火下蛋清，盛出時撒些香菜

生日蛋糕
 
這天又愉快地長了一歲！

親愛的朋友，


衷心地謝謝你！


女兒的朋友文浩隻學了四年中文，給俺寄來一份中文生日快樂郵件。
哈哈，寫的真好.................玩。

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你好！
我想祝你生日快樂！我希望你的生日又安生又好玩！
金文浩

去年的生日大餐
壽星姐妹的生日餐

[素不相識]

回複糧油的評論:真的？那明年俺們要好好在一塊慶祝慶祝了。:-)

[糧油]

你咋把俺給忘了呢？俺的生日就在這幾天。