【迎新春係列】二個人的年夜飯

今年的年夜飯因兒子感冒，當日臨時取消了去餐館與朋友們FB聚餐的計劃，老老實實地待在家裏過。巧婦能為無米之炊，考驗俺的時候到了！下了班後翻翻冰箱看家裏有何東東供俺折騰，在家也得過年嗎不是。“心靈手巧”的俺在老公的大力協助下，手忙腳亂但也小有規模地整了四菜一湯。吼吼～～先自誇一下俺的幹勁和能耐！兒子倒在沙發上雖說沒胃口，但看著誘人的大排還是抓吃了二塊，美食大部分就歸老公和俺二人享用了！

過年要吃餃子的，來不及包餃子整些蛋餃充數吧。真難為俺了，做蛋餃不易啊！在整了些梯形，三角形蛋餃之後


塔嗒～～終於修成正果，整出半圓形的蛋餃了。


年年有魚，做盤熏魚 -- 頗為費時費事的一道菜
1. 先要將魚煎黃
2. 再用蔥薑，八角，醬油（非老抽非生抽，就叫金蘭醬油），酒，糖煮開醬汁
3. 煎好的魚塊入醬汁中煮上幾分鍾
4. 成也！


功夫不負有心人，味道實在好極了！


過年是不是還要有肉哇？ 炸二盤豬排，中式西式一國二製。
這盤是味道和賣相都很棒的中式麵包粉炸豬排！


這盤為西式麵包粉炸豬排，味道西不如中，賣相也不止一點點遜色，麵包粉之過。


綠色蔬菜，蝦米芥菜 -- 冰箱裏唯一的一把綠了，炒出來慶祝一下。


紅紅綠綠，大吉大利。 冰箱裏唯一的一袋紅蘿卜，炒出來吉利吉利吧。


香菇粉絲蛋餃湯 -- 瞧這一鍋子！橙黃翠綠，熱熱鬧鬧，一副過年的樣子。
 

俺的年夜飯比城裏的FB大餐略有不足，但比起那個舊社會，還是綽綽有餘的！哈！
 

怎麽照片都有點糊哇，攝影水平還有待進一步提高，俺正預反未反地謀反中。