【迎新春係列】嚐嚐俺做的彩色湯圓

更正：這個應該叫湯圓。原來以為湯圓元宵是一個東東，經網友提醒才知道這是南方的湯圓，元宵是北方的做法。湯圓是包出來的，而元宵是搖出來的。



吃湯圓了，俺今晚DIY整出來的，還是帶色的啊！
 

創意紫色湯圓--俺做夢也沒想到紅豆黑米湯能生成紫湯圓，鼠年的一大發現！
 

創意紅薯湯圓


傳統的白色湯圓


都來嚐一個
 
 


紫皮的製作歪打正著，前二天煮了一鍋紅豆黑米湯，靈機一動覺得這黑乎乎的湯可以整出幾個有震撼效果的黑色圓子，加上糯米粉一攪和竟然搖身一變，成高貴的紫色了。
 

再整點別的顏色，把紅薯刮了皮切塊煮熟後和糯米粉攪拌起來

加上傳統的白色
 

和冰糖紅豆沙餡


彩色的湯團躍然而出


入開水鍋裏煮到圓子輕飄飄的浮起來就是俺鼠年的彩色湯團


祝大家元宵節快樂！吃湯圓吧！