嚐嚐俺做的French Doughnuts

New Orland 的朋友帶給俺一包法式 Doughnuts 粉
 

做一杯試試啊
 

一杯粉，半杯水就和了這麽個麵團
 

小瞧它了！原以為這一小團子俺一擀子就能搞定。
錯矣！麵團的勁道比俺還大。無奈，隻好一切三。
 

就三分之一俺還擀不動，再一分為二
 

盒子上說要擀成1/8"薄。還真測量一下嗎？No！就這樣差不多了
 

一位北京朋友說這裏的麵粉真“勁道”，一點沒錯！擀不出形狀來不是我的錯！
 

是方是圓終於都給擀出來，切好，開炸。
 

長方形的膨脹的厲害
 

還是切成條子的好Handle！
 

加點糖粉，香啊！
 
吃吧！