文MM家感恩節爬梯大餐

感恩節到朋友家爬梯去了。俺們這八九家朋友，每家老大都是今年剛上大學。夏天在康州海邊給準大學生們開了個歡送會。感恩節假日大學生們第一次回家，這感恩節爬梯就算是歡迎會。老朋友小朋友們聚在一起玩樂吃喝，盡享親情和友情的溫暖，節日的快樂。這個感恩節過的熱熱鬧鬧很有意思！

爬梯美食再回放一次

二十幾磅的火雞，烤的真漂亮！
 
朋友說用飽和鹽水泡了一夜，鮮嫩的很哪！
 
吃火雞當然少不了 Gravy
 
Apple Sauce
 
Cranberry Sauce
 

俺們還是對中餐情有獨鍾啊！蝦仁西蘭花
 
冰糖板栗肘子

清蒸魚
 
素菜燒豆腐
 
南京素什錦 （據說有十二種素菜，工夫深哪！）

台灣小芥菜

芹菜豆幹
 
四季豆

孜然辣味雞
 
小小竹排向肚子裏流

油炸花生米

胡蘿卜炒魷魚

油炸小魚幹

豬肉脯--私房偷來的手藝

辣味茄子

薺菜餛飩
 
鮮的睞
 
俺做的雲南涼米線
 
拌好之後是這樣滴，上次爬梯帶去一搶而空，這次也吃得差不多。雲南涼拌米線做法 
 
俺做的麵包（大謝希林秋安！）
 
有豆沙餡，肉鬆餡，奶油肉鬆餡三種
 

棉花糖烤山芋。俺的做法是將山芋帶皮洗幹淨在水裏煮熟（不要過熟！）後切滾刀塊，然後拌些butter，再將mini棉花糖撒在上麵入350度烤箱烤一刻鍾。

朋友做的開口笑，俺的最愛 開口笑做法

俺徒弟做的南瓜團子 南瓜團子做法
 
還是芝麻餡滴！
 
又一能幹朋友自製的蘋果派，就跟買來似的。下次討來方子一定分享。

晚餐齊了
 
 

感謝朋友一家讓大家過了一個快樂的感恩節！還要特別謝謝朋友很有心的小兒子，記得阿姨俺不愛喝紅酒白酒隻喝 White Zhifandel ，跟媽媽去采購的那天在店裏轉了二圈專門找阿姨俺喝的酒。哈哈，好乖的孩子！