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辮子麵包,豆沙圈,豆沙包

(2007-04-22 17:20:30) 下一個




執著的俺對那日慘敗的防空洞麵包耿耿於懷,同時也擔心它會被俺損友當一笑柄揪著不放,又開始在麵包房裏瞎折騰忙活了。 將第二塊凍麵跎子拿出來蘇醒之際,俺還沒主意該做啥。上私房一搜,哈!就是它了......霓娜的辮子麵包.....還是五股滴!(好高騖遠哪!三股的村姑式大辮子麵包還沒做過,俺就異想天開要整個洋派的法式French Braid五股辮子麵包。)

麵跎子開始柔軟了,俺便均勻地給切成了五條。注意解凍原則(俺師傅朋友交代滴):凍麵跎子不能化凍時間太長,柔軟了就行。不然麵發起來就不好結辮子了。

各搓成一般長的條子。

開始打辮子了,霓娜的圖示真是太棒了,俺是一點也沒錯

So far so good

好了,抹上層蛋液

將麵包放進烤箱並將溫度設置到保溫或175度。半小時後取出再抹點蛋液,放回烤箱,烤箱溫度加至350度烤15分鍾。

成了!成了!俺的辮子麵包成了!

喚來兒子,LG看看俺的作品。兒子Comment道“It looks like a worm。”

LLD!天理何在!俺的法式五股辮子麵包咋又給汙蔑成蟲子麵包了。經過俺的一番甜蜜處理(用Cream cheese和白糖攪和攪和做為抹醬)加上三寸之舌,一條大蟲子麵包一下午就給消滅了。



想成為一代麵包師的野心未果,俺心有不幹哪!次日問兒子還想吃麵包不?答曰Yes!
好!俺就跟接到張百萬元定單一樣地開心。第三塊凍麵跎子就這樣給拎了出來。要平反正名俺還得做豆沙麵包。

照著上麵解凍的原則,隻要柔軟了就開始工作。這次擀的正方型有點意思了吧?抹上自製奶油(Cream cheese 加白糖)

抹上豆沙,卷成圈

俺留了一手,劫下了些麵團做豆沙包,還將是帶芝麻滴。

反麵來一張。不要笑俺,就這點水平。

抹上蛋液,放入175度或在warm位置的烤箱暖房裏醒上半小時

半小時後再抹層蛋液,撒些芝麻。再放回到烤箱並加溫至350度.....注意應該隻烤15分鍾!!!!!

此回俺覺得一切均嚴格按照師傅的步驟,這麵包應該是萬無一失滴。俺要放鬆一下了。 打開電腦真奔私房。一進去但見俺那防空洞麵包給高高地置在了頂上。媽媽眯耶!俺怎麽能受得了這樣滴刺激!趕緊地抱著鍵盤盯著屏幕,一帖帖地看,一帖帖地回。間中還不時地發出陣陣傻笑。筒子們的回帖把俺逗滴隻管自顧自地傻樂了,真的有點到了忘乎所以的境界!

老公的一句話將俺從私房的境界裏給拎了出來“你的麵包還沒好哇?”

“啊..............” 隻聽一聲尖叫,那是俺的聲音。

俺身手敏捷一個箭步衝到了烤箱旁。猛一拉烤箱門.......... "No! .....No!..... No!....." 連說了三遍No!

俺的一番動靜驚動了眾人。因為不忍心任由旁人來糟蹋俺麵包的名聲,俺腦海裏已經湧現出倆響當當的名字。見眾人來到麵包前,俺臨危不懼,力挽狂瀾地開始做廣告:

請各位享用新出爐的鐵蛋麵包和磚頭麵包! 哈哈哈.....

老公碰了碰鐵蛋說挺結實的。明誇暗損俺哪,NND!

俺實在想不起來這弟兄五個在烤箱裏待了多久,最起碼40分鍾!

俺啟用了牛刀才將鐵蛋和磚頭拉開。裏麵看看還是不錯滴。好在俺家的銀, 牙都不錯,鐵蛋和磚頭居然都進肚子裏了。



不玩了!不玩了!俺再也不玩了!跟打棒球似滴,Three strikes and you're out!
給俺三大麵陀子,也沒整出點像樣滴麵包來, 俺怎麽在麵包房裏混哪?!


俺決定金盆洗手撤出麵包房。別了!麵包房!
 
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  笑岔了氣,聯想太豐富了... -來此一聚-    (24 bytes) (185 reads) 4/22/07 

   趕緊給您端杯水,笑停了再喝~ -素不相識-    (0 bytes) (9 reads) 4/22/07 

     還是笑不停,咋辦?哈哈哈...  -來此一聚-    (25 bytes) (66 reads) 4/22/07 

       繼續笑吧~ -素不相識-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

  哈哈哈哈,一口氣從頭笑到尾,也差氣了 -香主-    (0 bytes) (6 reads) 4/22/07 

   啊喲~一連倆人都岔氣了~俺這禍可惹大了! -素不相識-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

  花枝亂顫ing... -來此一聚-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

   俺扶來此一聚一把 -素不相識-    (0 bytes) (2 reads) 4/22/07 

   哈哈哈哈,co差氣了 -麻辣魚~-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

   俺加個警告就好了~ -素不相識-    (0 bytes) (2 reads) 4/22/07 

  哈哈,帖子做的太有趣了,麵包看起來不錯呀,真的硬? -blacktea-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   不騙您~真的硬棒棒滴! -素不相識-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

  實在,實在~~是太可愛了!我那天的椰絲麵包,也因為與老公玩兒遊戲, 而變成了鐵蛋。嗬嗬~ -gator2006-   

   (67 bytes) (30 reads) 4/22/07 

   教訓哪!做麵包可不是玩兒遊戲,馬虎不得! -素不相識-    (0 bytes) (7 reads) 4/22/07 

  別呀!三次都被消滅了,你這金盆,是洗不了手滴!!你的前途一片光明啊筒子!特別是那蟲蟲麵包,那比起粉粉筒子滴,

    簡直不要太好看哦!!!   哈哈哈哈哈哈!!!! -黑黑黑黑-   (104 bytes) (166 reads) 4/22/07 

   4黑給俺打氣!別笑俺,啥叫粉粉筒子? -素不相識-    (0 bytes) (5 reads) 4/22/07 

     俺也深刻地趕腳到咧!! 所以俺很有自知之明地說俺家滴醜啊!:她介係說俺涅:P -ALLPURPOSE-   

        (17 bytes) (31 reads) 4/22/07 

       原來玉此啊~用越劇的調子說~ -素不相識-    (0 bytes) (3 reads) 4/23/07 

  challah編的真漂亮!! -喵嗚子-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

   這麽誇俺的蟲子麵包,俺會受不了滴~ 哈哈~謝謝! -素不相識-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

  哈哈~~,麵包很漂亮!真是神似啊! -秀秀-    (0 bytes) (11 reads) 4/22/07 

   太謝謝秀秀這麽誇俺....的麵包! -素不相識-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

  還不錯啦,隻要有興趣,隻會越做越好的。 -秋瑟潺湲-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   向秋瑟潺湲學習! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/22/07 

  不錯呀,寫得好幽默噢! -五味七色-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

   木有法子呀,不然木有銷路,都要給他們扔垃圾桶了~ -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/22/07 

  好看,好玩兒,等著你的第四次涅! -時隱時現-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   又出現了~歡迎~~ 甭等了,俺金盆洗手不再染指麵包房! -素不相識-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

  算你狠,連老克夫婦都出來幫你捧場~~~~~~蟲蟲麵包不賴哎 -Ruby@Cuisine-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   Ruby@CuisineMM 誇的也狠,謝謝了! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/22/07 

  哈哈.還真是哪一款都象啊.起初看到動畫,還以為是偶然MM -葉脈-    (0 bytes) (6 reads) 4/22/07 

   歪打正著,今後不能先說要做啥,做好後像啥叫啥~哈哈! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/22/07 

  好吃有意思,特別喜歡那個蟲蟲麵包,可愛S~~ -蜜三刀-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   謝謝蜜三刀喜歡俺的蟲蟲! -素不相識-    (0 bytes) (2 reads) 4/22/07 

  一看就是非常有情趣的一個MM -小葡萄媽媽-    (0 bytes) (2 reads) 4/22/07 

   謝謝小葡萄媽媽的誇獎~Good Night! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/22/07 

  哈哈,你太油菜了。我跟你水平相當,咱們互相鼓勵吧! -心知語-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   俺們油菜花互相幫助互相鼓勵~~ -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  俺怎麽覺得是麵團的問題啊,好像每個都是空的,隻是洞大洞小的問題。 -liuf3002-    (0 bytes) (2 reads) 4/22/07 

   一針見血,是麵團的問題!不是俺的水平問題!俺用的都是買來的冰凍麵團~ -素不相識-    (0 bytes) (4 reads) 4/23/07 

  俺還老想把麵包上成你那個紅磚色呢!嘻嘻,你就勻給俺得咧^&^ 素素的編輯本領不是一般滴強哦,俺仰慕ING:P

   -ALLPURPOSE-    (41 bytes) (12 reads) 4/22/07 

   紅磚和鐵蛋都給全能MM!木有法子,麵包不誘人,俺絞盡腦汁整後期製作?/a> -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  起初看看還好,等你把磚頭鐵蛋都貼上,偶就笑個不停了! -偶行偶素-    (0 bytes) (3 reads) 4/22/07 

   說明俺還是有希望滴~ -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  哈哈哈哈你太牛了啊~~俺笑個不停對了你從哪裏找來上麵的那個九位可愛的小姐啊???

   我非常喜歡想收藏著呢嗬^0 -愛叮當--    (60 bytes) (15 reads) 4/22/07 

   前陣子總在高山流水潛水~是水雲間的一個帖子裏蕩下保留的。 -素不相識-    (33 bytes) (8 reads) 4/23/07 

  凍麵跎子是那來的?可以買到嗎?俺最頭疼和麵了。要能買到我就試試烤 -Star333-    (0 bytes) (4 reads) 4/22/07 

   俺們這裏的西人超市冰櫃裏都有~ -素不相識-    (0 bytes) (6 reads) 4/23/07 

  太可愛了~ -毛毛--    (0 bytes) (6 reads) 4/23/07 

   謝謝毛毛媽! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  來晚了,又有麵包模特們,又有防空洞,又有鐵蛋炸藥的…… -艾米莉的幻想世界-    (47 bytes) (16 reads) 4/23/07 

   不晚不晚~給你留著呢。艾米莉MM眼神真好,俺家新打的窗戶都檢驗過了。 -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  你真幽默,挺不錯的,幹嗎要金盆洗手?繼續努力呀,俺現在也對麵包上 -krisztina-    (0 bytes) (5 reads) 4/23/07 

   總也整不出拿的出手滴麵包~氣的~ -素不相識-    (0 bytes) (4 reads) 4/23/07 

  聯想集團的CEO -貓阿咪-    (0 bytes) (4 reads) 4/23/07 

   謝謝貓阿咪給俺的這頂高帽子~~ -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  嘿嘿,總共不是有五砣,商量一下,讓大家笑完那兩砣再走? -@#23-   (0 bytes) (2 reads) 4/23/07 

   23真是好記性~還惦記著俺剩下的那兩砣子啊! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  :))你的貼子很幽默呢。人家希拉裏要卷土重來,你可不能放棄 -goodbaby98-   (0 bytes) (2 reads) 4/23/07 

   卷土重來,俺有希望末? -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  辮子編得真漂亮~ -紫羅蘭迷-    (0 bytes) (3 reads) 4/23/07 

   可一出烤箱就成蟲子了~~哈哈! -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  笑得俺渾身肉肉都在饞! -紫色偶然-    (0 bytes) (2 reads) 4/23/07 

   這麽多人排隊了,可能我連麵包屑都撿不到了啦~ -小米和小麥-    (0 bytes) (1 reads) 4/23/07 

  哈哈,真形象啊,哈哈哈! -allbelieve-    (0 bytes) (3 reads) 4/24/07 

   謝謝紫色偶然,小米和小麥,allbelieve的捧場 -素不相識-    (0 bytes) (1 reads) 4/24/07 

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評論
jellyjolly 回複 悄悄話 Very cute! Love your humor.
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