去年在一能幹的朋友家腐敗,遇見了這可人的豆沙麵包就一見鍾情地愛上了,還拍了張玉照作為留念。
前一陣子私房裏刮起了麵包風,也將俺這愛跟風的銀吹的昏頭昏腦。瞅瞅私房還沒有豆沙麵包出現過,俺的自信心徒然倍增。周末一到就興致勃勃地打算做個豆沙麵包到私房去露一手,請大家起麵包。俺自以為是地認為這麵包一定會一炮打響獲得眾人的寵愛,於是乎俺認認真真地一步一個腳印拍下了步驟以便今後供私房兄弟姐妹們參考。精神可嘉啊!
第一步: 秀秀俺做好的麵團。做了五個,先用一個。事後發現俺下意識地做這麽多是有道理滴。 坦白從寬,這是從超市買的冰凍發麵團。
第二步:將硬梆梆的麵團放在室溫下解凍清醒
第三步: 別忘了蓋上蓋子,讓思想僵化的麵團閉門思過。
第四步: 經過漫長的6~7小時的思想改造,麵團終於覺悟蘇醒了。俺這才意識到讓麵團窩在鍋裏改造是個錯誤。
第五步: 蘇醒了的麵團是那樣的有氣無力,俺費了老大的勁才將這懶洋洋的麵團抱到撒了麵粉的砧板上
第六步: 俺想將麵團打造成對人民有用的長方型。覺悟蘇醒過了頭的麵團還挺認死理兒,總跟俺對著幹,加上俺與麵團打交道的經驗不足,就隻能很強差人意地給整了個這模樣。湊和著也算是長方型吧。想加點糖漿,家裏沒了,隻好用蜂蜜代替,後來覺得這是多此一舉的行為。
第七步: 瀟瀟灑灑地抹上幾大勺紅豆沙
第八步: 小心翼翼地將麵皮卷起來。開始左右端詳俺的麵卷,咋看上去瘦的像根擀麵杖呢?自己阿Q了一下,進了烤箱它會胖起來滴
第九步: 進烤箱之前,塗脂抹粉地打扮一下還是有必要滴, 化些牛油,打個雞蛋
第十步: 給麵卷露臉的地方先抹點牛油(畫蛇添足啊!),再抹點蛋液 ,指望著出爐時能光豔照人。誰知道抹過牛油的麵卷硬是不讓俺再多抹蛋液了。
第十一步: 那就天女散花地撒上些烤芝麻吧。
第十二步: 打扮完畢再讓麵卷反醒一陣子。然後烤箱預熱開到350度。將麵卷放入烤箱裏獄煉25分鍾。時辰已到...滴滴滴...麵包is ready!俺滿心歡喜地打開了烤箱門.........額滴個老天爺呀,介是個啥東東?跟俺心裏鍾情的麵包差距咋這麽大涅?皮上憑什麽添了那些個毛細血管哪!立刻意識到那是俺畫蛇添足地打扮讓麵包對化妝品牛油產生了過敏效應。好在麵卷的腰身是粗胖了不少,俺的底氣又足了起來。叫來眾人展示新秀,可就是沒人鼓掌叫好。
眾人此時的反應並沒有對俺的自信心造成重大打擊。俺想他們還真世俗咧.....以貌取人,哼! 待俺將麵包卷肚子裏的貨色翻出來讓他們瞧瞧,就知道啥叫內秀了。迫不及待地切開麵包,我暈! 咋這麽空虛呀?俺那損友見了立馬樂得前仰後翻,末了還毫不留情地再潑一盆冷水損俺道,這就是豆沙麵包啊?改名叫防空洞麵包得了。此時此刻滴俺恨不得鑽到那防空洞裏去了。55555555 泣不成聲。 俺的一世英名啊~~~就這樣毀於一旦了。
待俺和俺的麵包都稍微冷靜下來之後,俺再看了看那泄了氣的麵包,此時的它比剛出爐的那個有點虛胖的它還是要俊點滴。
一場嘻笑之後眾人還是給足了俺麵子,在吃過晚餐的情形下毫不計較賣相地將麵包吃的隻剩一小尾巴。兒子,老公,朋友小兒都盡力捧場。 小尾巴最後還給損友的小兒歡喜地包回家享用了。
東山還能再起!好在俺還有4大麵團在凍箱裏等候磨練,俺一定有機會在短期內翻身滴。
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• 哈哈~~~不錯呀,萬事開頭難,你會越做越好的:)) -山菊花- ♀ (0 bytes) (15 reads) 4/15/07
• 謝謝山菊花鼓勵! -素不相識- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/15/07
• 有機會俺也用你的方子內秀一把 -貓阿咪- ♀ (0 bytes) (14 reads) 4/15/07
• 天機泄露一下,熱膨脹的時候要保持頭腦清醒,冷靜下來再內秀一把 -素不相識- ♀ (0 bytes) (17 reads) 4/15/07
• 為啥會空得那麽空呢 -臭美小女子- ♀ (0 bytes) (14 reads) 4/15/07
• 俺也不太明白~大概是買來的麵包中氣足吧~哈哈。 -素不相識- ♀ (0 bytes) (19 reads) 4/15/07
• 我也喜歡吃紅豆沙的東西小時候我奶奶讓我往紅豆沙裏麵拌白糖,,最後基本上一半兒的紅豆沙和白糖都進我和小弟肚子了,,,,
哈哈 -臭美小女子- ♀ (98 bytes) (51 reads) 4/15/07
• 哈哈~可愛的童年好時光。 -素不相識- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 防空洞麵包看來還是很好的。 -毛毛-媽- ♀ (0 bytes) (21 reads) 4/15/07
• 毛毛媽總是那麽體諒人~謝謝鼓勵! -素不相識- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 有才啊!做的麵包會變戲法。 -時隱時現- ♀ (0 bytes) (12 reads) 4/15/07
• 謝謝時隱時現,你的出現太鼓舞俺心了! -素不相識- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 一有好吃的俺就出現了。 -時隱時現- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 哦~! 原來是這麽個時現...時隱啊^&^ -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (12 reads) 4/15/07
• 你當是啥呢? -時隱時現- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 我猜是麵團不粘,嗬嗬 -chaoz- ♂ (0 bytes) (15 reads) 4/15/07
• 剛醒好時可是跟我的手指難舍難分地粘在一起分不開呀,嗬嗬 -素不相識- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/15/07
• 其實我最想說的是:好吃就行了,管他空不空! -chaoz- ♂ (0 bytes) (10 reads) 4/15/07
• 嚴重同意! -素不相識- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 特色麵包,一大發明哦!鼓掌鼓掌~ -ALLPURPOSE- ♀ (0 bytes) (26 reads) 4/15/07
• 全能MM的掌聲真叫振奮人心~~謝謝給俺打氣 -素不相識- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 卷起來的麵團要分成幾塊,分別擀開再從另一方卷,這樣內部就結實了。 -心知語- ♀ (0 bytes) (13 reads) 4/15/07
• 原來是這樣~謝謝心知語! -素不相識- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/15/07
• 麵包成形後要再發40分鍾到1小時 (100華氏度)。- 你似乎沒寫 - 也就是沒做吧 -spicydoc- ♂ (73 bytes) (68 reads) 4/15/07
• 麵包成形後俺也讓它反醒了一段時間,俺寫了滴~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 長見識,還有冰凍發麵團啊 -葉脈- ♀ (0 bytes) (20 reads) 4/15/07
• 9494,下次自己也凍一塊試試 -krisztina- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 也才發現,懶人的福音啊 -素不相識- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 幽默的文章跟4黑有得一拚! -五味七色- ♀ (0 bytes) (12 reads) 4/15/07
• 謝謝五味這麽抬舉俺~也喜歡4黑的油墨 :-) -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 這是你自創的啊?不簡單哦~ -
• 俺也挺佩服自個兒的,能整出個防空洞~不簡單~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 哈哈,好笑好笑,再接再厲哦 -allbelieve- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 一定努力! -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 十分有趣! -鼎祥- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 謝謝鼎祥鼓勵! -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 看著挺好吃的啊,文章又幽默。:) -goodbaby98- (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 中吃不中看~哈哈~謝謝好寶寶誇獎 -素不相識- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 哈哈哈哈哈笑S俺咧。。。。你應該塞點什麽好吃的在裏麵,然後說是你成心做成洞的。別人有這個本事麽?!
-黑黑黑黑- (95 bytes) (109 reads) 4/16/07
• 找能做俺介麵包的銀~ 難! -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 是啊, 俺一邊看一邊想,介mm跟四黑有得一拚:能在革命的危急關頭及時扭轉局勢,雖然這樣有可能產生新的危機,
但總能憑著過人的機智總能再次化解。最後, 不論成品與原版有多大出入, 也不論小白鼠們吃的有多高興或痛苦,
總能憑者過人的認真和幽默讓各位看官開懷大笑,享受一份愉快的精神美餐。 -@#23- (213 bytes) (78 reads) 4/16/07
• 危機四起的時候,俺就上精神美餐~哈哈!謝謝@#23! -素不相識- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/16/07
• 瞧你這一頓“誇”,簡直比損俺還厲害^&^ 俺臉都徹底紅咧!!! -黑黑黑黑- (20 bytes) (33 reads) 4/16/07
• 到俺滴防空洞裏躲躲吧~ha ha -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 又來一個巧手的幽默的MM! -為愛走天涯- ♀ (0 bytes) (11 reads) 4/16/07
• 近了4黑的油墨染滴~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 嗬嗬,好幽默的樓主.看起來味道還是不錯滴 -sxjj- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 中吃不中看~ 味道還真是不錯滴~ 謝sxjj誇俺 -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/16/07
• 不瞞你說,俺昨天也做了一半失敗麵包,中吃不中看哈 -
• 俺今天又整了一個,那真叫慘不忍睹~既不中吃也不中看~555不提也罷 -素不相識- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 防空洞麵包名字好可愛,麵包做的8錯啊,會越做越好的! -蜜三刀- ♀ (0 bytes) (10 reads) 4/16/07
• 謝謝密三刀鼓勵~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/17/07
• 哈哈,你太執著了也,先緩緩再整哈~ -
• 俺是要緩緩再整了~ -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/17/07
• 看著挺好吃的樣子 -ttfntt- ♀ (0 bytes) (9 reads) 4/17/07
• 謝謝ttfntt給俺鼓氣 -素不相識- ♀ (0 bytes) (8 reads) 4/17/07