簡單省事的叉燒排骨

排骨(back rib)二排

１料：
鹽一小勺

2料：
李錦記叉燒醬三大勺
料酒一大勺
生抽老抽各一大勺
辣椒粉一小勺
將所有２料拌勻

將排骨抹上鹽醃1到2小時，用３／４的２料抹在鹽醃過的排骨上，用錫紙將排骨包好，排骨背麵朝上，入冷烤箱。將烤箱開到４００度，烤５０分鍾。取出排骨，打開錫紙，將剩下的２料用刷子刷在排骨背上，回烤箱（錫紙開著）再烤五分鍾。反複三次（刷２料烤五分鍾）。

第一刷
 
第二刷
 
第三刷
 
烤好出爐了
 
切好裝盤
 
再來一張
 
又一張
 
叉燒排骨汁多肉嫩，兒子女兒讚不絕口，一頓都被消滅光了。