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武夷岩茶、宜興紅茶

(2009-12-21 19:32:07) 下一個


今年初次品味到武夷岩茶和宜興紅茶純屬意外。春天時,朋友送我幾罐茶葉中,幾乎都是現在最流行也是我最喜愛的清香型鐵觀音,那一泡的清香和清澈碧綠的湯色總是令我心醉不已;其中有一罐易拉罐的武夷岩茶,我以前或許聽說過,但未嚐見識過,心中好奇,當下就打開了易拉罐的蓋子,一看裏麵是一小袋黑黑的看似幾乎焦碳化的茶葉,不免失望,心想這茶還能喝嗎?不久後的一天,數了下鐵觀音已是去了一小半了,想著該省著點了,便試著泡了一杯武夷岩茶,湯色是有點偏暗的金黃色,香氣沉鬱,到此此茶給我的感覺已是很好了,而真正令我驚奇的是最初的一飲,竟是那麽口舌生香,茶韻居然是極鮮活的,而有著這樣濃鬱茶韻的茶水竟然來自於那麽不起眼甚至難看的黑黑的條索型的茶葉,不能不說是一奇(或是我的孤陋寡聞)。就這樣初遇武夷岩茶,也就這樣從此後夢繞魂牽。

宜興紅茶是秋天時妹妹帶來的,說是她的朋友送的,大概有200克,裝在一個做工粗糙的上麵既無品牌也無生產廠家的隻有“宜興紅茶”四字的紙盒裏,我看著很是失望,因為從我對茶葉的認識(當然現在才知道其實很無知),紅茶一般是比較低檔便宜的,口感粗糙,而且隻聽說滇紅祁紅,沒有聽說什麽宜興紅茶的。過了幾日,我想把茶葉從紙盒裏換到鐵罐裏,一打開,就聞到一股撲鼻的香味,泡上一杯後發現,不僅茶香濃鬱,而且口感溫潤回甘悠長,實在是不可多得的好茶。上淘寶查了查,才知道宜興紅茶也即陽羨茶,原是宜興製壺工人喝的,茶味醇厚甘香。

想在淘寶上買岩茶,可是沒有支付寶,也不方便找人劃賬兌換。等到一大包宜興紅茶剩下不多了,我便再也坐不住了,於是幾天前在一個台灣網站上訂購了台茶18號所謂紅玉紅茶和南投小葉種紅茶,順便也訂了些烏龍、金萱和高山老茶。

 近來每天晚上都會泡上一杯宜興紅茶,沉醉在其醇厚的甘香和溫潤的茶韻中。但願期待中台茶18號不至於太讓我失望,我深愛的宜興紅茶,不會是“曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲”吧?

或者說是,現實與時間終究會消磨一切愛戀?

 

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