周末小記 –4/6/09

周六用 TURBOTAX 做了稅。到黃昏的時候，開車去 FLUSHING ，上周學做香菇蠔油牛肉煲仔飯的時候，因沒有掌握好砂鍋的火候，做的倒是還地道，但砂鍋的底部有點焦了，一周來用醋浸著，還洗不幹淨，就想著再去買一個。到 FLUSHING 正是華燈初上的時候，先去彌勒齋吃晚飯，一個人點菜很局限，不想浪費，又因為生性喜歡新鮮的飯菜，所以也不喜歡打包走，想了想，就隻點了一個香椿炒飯，這個菜即便找到菜譜，也做不來，到哪裏去找新鮮的香椿呢？

晚飯後去超市，居然沒有找到想要的砂鍋。買了牛肉，雞腿（私房小菜山菊花的醃雞腿應該不錯），蝦和芋頭（大媽豬的香煎芋頭絲餅也早想一試）。

周日，終於把砂鍋勉強洗淨了，再做蠔油牛肉煲飯，可是用砂鍋卻沒有明火，火候還是把握不好，這回是火偏小了，煲飯有些稀，好在味道還是不錯，暖暖地就著小砂鍋吃了午飯。

雖然已是四月初，長島卻還是一片蕭瑟，隻有迎春花淡淡地綻放出小小的花朵。下午，天氣格外的清新，於是就想著出去看看，也沒有特別的去處，隻往北麵的海邊開，不久就看到一處泊著很多白色帆船和遊艇的藍色海灣，可是沒有停車的地方，隻好繼續漫無目的遊逛。最後到了二三處海邊沙灘，雖是早春的天氣，已有不少遊人帶著孩子在沙灘上遊戲，我一個人漫步在海邊，迎著微風，聽著輕輕的海浪聲，在大自然的溫柔的懷抱裏，個人生活的一點波折又算得了什麽呢？

可是晚上還是得麵對現實，公司現在的狀況不容樂觀，還是乘現在還有份職位的時候找個更好的去處更容易些吧。很喜歡長島的環境，也喜歡離華人社區很近，在私房小菜潛水，中國超市實在是不可或缺的。

臨睡前，整理了一下床頭的書籍，這些日子在睡前一直在看羅曼羅蘭的三大英雄傳，但女友 W 辦的沙龍性質的活動，我抽簽到這個月底要做個一小時的 presentation 。原本想介紹一下 Dostoevsky 的生平及其作品，但轉而又想，我們最需要了解的或許不是西方文化，而是我們自己的文化淵源，於是忽然有了個大膽的設想，何不講講中國的諸子百家呢？二三年前買的半套台灣出版的叢書《中國曆代經典寶庫》中，有論語、孟子、荀子、老子、莊子、和墨子，正好乘這三周通讀上一遍，然後整理出一個介紹性的提綱，大致就可以交差了。