散談閑話,

 

連續的失眠,幾乎讓我發瘋,榻榻米上堆著帶來的書,不敢看一眼,恐懼.

閉上眼睛就胡思亂想.數羊過千,依然毫無睡意.夜半,肚子餓,突然想起家鄉的炒麵片,更餓.

在日本多年,時常在夜間想起家鄉的麵,特別難受,回國以後,原本想痛快吃個夠,怎奈,胃疼數日,幾乎吃不下東西,離開蘭州的前一天,收拾行李,一夜未眠,早上五點多,突然想吃炒麵片,窗外下著雪,但是,如此機會不能放過,出門到大街上,攔了一輛出租車,告訴司機,帶我去吃個炒麵,司機略一驚,我連忙解釋,實在是想吃炒麵了.

到城市裏,如果找不到地方,找出租車司機一定沒有問題.幾分鍾好,他便拉我找到了一家小飯館,聲稱此處炒麵絕對好吃,我謝過司機,進門便要了一碗,吃得很痛快,人生幸福不過如此.

我一直罵日本人有料無理,生肉生菜還加個生雞蛋.如果不是放在盤子裏,還以為是喂狗喂豬.我曾在西北沙城---民勤生活過十多年,特別喜歡吃麵食.直到大學才開始吃米. 人們都知道，蘭州拉麵名揚天下，可就我個人認為，蘭州拉麵之所以出名，是因為蘭州是個處於西部樞紐的大都市，就從美食而言，還是民勤拉麵好吃。蘭州拉麵拉得細，甚至能從針眼裏穿過去，但知情人都知道，那裏麵加硼灰，盡管少量的硼灰對人體無損，但蘭州拉麵就不是純天然的。民勤拉麵是經過十幾次的揉、醒，把麵的彈性發揮到極致，然後搓成小條抹上胡油，下鍋時一點一點的拉，煮熟後，一根麵正好撈一碗，兌上山藥香菇臊子，拌上蔥花油，非常可口。我的女兒雖沒有在民勤呆過,且來日本也多年,至今最愛吃的還是拉條子,食物的愛好也可以遺傳呀.

今夜又將是痛苦的夜.